Cafè Culturae

Name: Cafè Culturae
Address: Via Giuseppe Parini, 13, Cervia, Emilia-Romagna, Italia
Telephone: +393920693313
Price range: $

#10 di 56 caffetterias a Cervia

#5 di 31 caffetterias a Milano Marittima

Aperto adesso 06:00 - 19:00

Aggiornato 1 mese fa

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Marco 6 anni fa su Google

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Cecilia Focaccia 9 anni fa su Facebook

A 50 anni, per caso, ascoltando Liv, ho pensato che il caffè potesse essere qualcosa di molto diverso da quella tazzina "trangugiata" alla mattina per svegliarsi, ignorandone gusto e profumo. Suggestioni. Liv ha citato un caffè che richiamava il sapore dell' albicocca -non dimentichiamo che è il frutto del popolo armeno- e la curiosità è scattata, anche perchè Liv e Stefano non possono aver creato un progetto che non ha alle sue basi uno studio, una cultura, un' arte. Non sarebbe nella loro formazione, nel loro modo di vivere. La curiosità è stata il motore che mi ha fatto trascorrere con loro un pomeriggio interessante e molto piacevole, sorseggiando una tazza di...caffè, come ho fatto poco fa, ma questa volta da sola. Stefano, con la supervisione di Liv, mi ha insegnato come si prepara con il dripper -ognuno è libero di trovare la sua strada; loro, conoscendomi come bevitrice di tè, hanno capito quale fosse la modalità confacente alla sottoscritta-con il filtro di carta giapponese...A dir la verità, forse prima ancora che rimanere colpita dal caffè sono rimasta affascinata dalle confezioni, rese raffinatissime dalle carte pregiate che racchiudono la storia di ogni tipo di caffè ed impreziosite dagli schizzi di un' artista, quale Liv è. Dalla carta e dalla scrittura, al caffè, è questa la storia del mio viaggio in Sudamerica, fra terreni vulcanici, ad altitudini idonee al Gheisha. E poi il colore! Il colore limpido, trasparente, ambrato di questa bevanda! Grazie ad entrambi è entrata in casa "una nuova cerimonia", un piacere per tutti i sensi! Una nuova cultura!