I Crudi
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Fonduta Bourguignonne (Min. 2 Persone)Dadini di manzo magro (200 gr a persona) accompagnati dalle salse espresse dalla cucina (disponibile dal lunedi al giovedi)
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Gran CrudoMini tartare di manzo danese (2pz), carpaccio di manzo danese, sushi di manzo danese (6 pezzi), polpette provolone
Costata Con Osso Consigliata 600 Gr
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Sashi Finlandese€/HG
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Danese€/HG
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Pasta Fresca E Zuppe
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Spaghetti al vino rosso\n
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La CavolfioriCavolfiori, patate e aromi naturali\n
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Zuppa di avocado e piselli (estiva)\n
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Carbonara\n
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Coralli Di VenereMedaglioni ripieni di capesante e gamberi con pomodorini pachino e zest di lime\n
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Idea Di RomagnaCappelletti ripieni di formaggio con burro e salvia\n
Dolci
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Tortino al cioccolatocon cuore caldo
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Corrientesamaretti, uova, mascarpone, caffè, rum,cannella\n
I Grandi Tagli Fiorentina Minimo 1 Kg
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Sashi Finlandese€/HG
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Danese€/HG
Controfiletto/Tagliata Consigliata 300 Gr
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Danese€/HG
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Sashi Finlandese€/HG
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Picanha Black Angus€/HG
Bevande
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Soft Drink - 33cl\n
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Acqua
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Soft Drink - 1 litro\n
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Paulaner Weissbier 5,5° 50cl
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Caffè
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Birre Artigianali 33cl
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Ichnusa Non Filtrata 5° 50cl
Hamburger
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Doppio BurgerBurger n.2, guanciale, scamorza affumicata, insalata, pane\n\n
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Verdure GrigliateBurger, verdure grigliate, scamorza affumicata, pane\n\n
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Spigola e AgrumiBurger di spigola, carpaccio di zucchine, menta, limone, lime, pane\n\n
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ContadinoBurger, cicoria ripassata, scamorza affumicata, pane\n\n
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Onion BurgerBurger, cipolla, pomodoro,scamorza affumicata, insalata, pane
Le Nostre Carni
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WAGYU Ribeye (giapponese)€/HG
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Galletto Bio
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Parilla Manzo (2 Persone)Costata 600 gr, picanha black angus 250 gr, filetto sashi 250gr
Da Condividere per Due Persone
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Antipasto VegetarianoAssaggi di: empanadas di queso, parmigiana di melanzane, polpette di cavolfiore, zuppa\n
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Antipasto CorrientesAssaggio di: empanadas di carne, carpaccio di manzo danese, polpette al sugo, zuppa
Tartare 100 Gr
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Avocado e mandorle
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Zenzero, lime e pepe nero
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Condita Semplice
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Burrata e Pomodoro Secco
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Pomodori, capperi, olive, cipolle, basilico
Antipasti
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Parmigiana di melanzane
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Empanadas Di Queso (2pz)mais, provola affumicata\n
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Tris dello ChefMini tartare, polpettina di melanzane e provola, gazpacho
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Carpaccio Di Manzo Danesesu letto di rucola con scaglie di parmigiano\n
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Empanadas Della Casa (2pz)Carne di manzo e suino, peperone, cipolla, spezie accompagnate da salsa chimichurri al prezzemolo\n
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Terrina di caciocavallo\n
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Mini tartare\n
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Sushi di carne (6 pezzi)Tartare di manzo, avocado
Contorni
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Patate al forno o fritte
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Verdure Di Stagione Ripassate
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Insalata mista
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Verdure di stagione grigliate
