Antipasti
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Porchettina tuscolana fatta da noi con misticanza(dal 1922)€14
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Patè di coratella su pane croccante con i profumi di arancia€14
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Pasta e patate del contadino, parmigiano e provola€12
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Crostini alla provatura di pane al nero (dal 1990)€14
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Melanzana alla parmigiana 2.0 (dal 2022)€14
Extra
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Bottiglietta di olio cacciani 2023 con bruschettine€10
Visualizza i menu dei ristoranti della zona
Bevande
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Acqua€3
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Caffe’ “mondi”€2.5
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Cestino di pane€3
Le delizie di cacciani da portare a casa:
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Olio cacciani€15
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Salsa “ cacio e pepe”€7
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Salsa pomodoro bio€8
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Bianco tenuta de sanctis 2021€12
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Rosso tenuta de sanctis 2021€15
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Salsa amatriciana€6
Secondi piatti
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Pescato del giorno al forno( dal 2023)€24.5
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Tagliata di manzo alla griglia ( dal 2023)€24.5
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Abbacchio a “scottadito” e erbe “matte” (dal 1922)€22
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Cinghiale del parco di frasassi al rosso cacciani e polenta grigliata (dal 2006)€22
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Polpettone di bruno “picchiapò”€22
Dolci
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I dolci della pasticceria di caterina€8
Contorni
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Patate sautè, erbe di campo ripassate, misticanza di campo, puntarelle€8
Primi piatti
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Tonnarelli “cacio e pepe “ mantecati” pecorino fulvi e pepe di rimbas ( dal 1922)€14.5
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Ravioli di baccalà, olio nuovo al rosmarino, patate cipolla e crema di ceci€16
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Gnocchetti di zucca con fonduta al tartufo nero, cavolo nero croccante€14.5
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Trippa alla romana con menta e pecorino€19
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Fettuccine con i carciofi e mentuccia in salsa rosata€14.5
