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Response from the owner
un mese fa
Buongiorno!La ringrazio per la sua recensione.Cominciamo col dire che lo Spiedino era composto da vitello,salsiccia,peperoni, pancetta e fesa di maiale.(no pollo)Sulla cottura è sentimento.Se la cuoci di più tende ad essere secca è stopacciosa.Se un commensale la desidera più cotta basta chemiedere.L'acqua la portiamo aperta x 2 motivi:1. Molti non riescono ad aprirla perchè spesso sono dure.2. Se si lascia il tappo a tavola la gente ci gioca e spesso lo fa a pezzettini che poi finiscono in giro per la sala.Comunque se la gradiva chiusa bastava chiedela e sarebbe stata accontentata!Cordiali saluti.