LE ZUPPE
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Zuppa thai con gamberetti
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Pappacolpomodoro
CHI BEN COMINCIA...le Mise En Bouche
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Creme brulée di cipolle
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Welsh Rarebit
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Sarciccia di Altopascio cruda e pane caldo
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La finocchiona toscana
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Il salame di Felino
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Crostino con stracciatella di Bufala e acciughe del Cantabrico
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Acciughe del Cantabrico con pane caldo e burro giallo
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Crostini toscani
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Bruschette ÇaVaSansDire
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LE TARTARE DI FASSONA PIEMONTESE
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La tartare classica
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La tar...tartufo
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La Madeleine
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La mediterranea
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La Bangkok
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La Cancun
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La Portofino
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La battuta all'Albese
LE TARTARE DEL MARE
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Gamberorosso
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Salmone
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Tonno
SIDE DISHES
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purea di patata dolce al tartufo
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pomidoro con olio EVO e basilico fresco
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misticanza
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Rosti di patate
I NOSTRI DOLCI FATTI IN CASA
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Tiramisú
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Semifreddo lime e zenzero
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La torta di mele
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Bonnet piemontese
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Semifreddo al croccante
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Semifreddo all'amaretto
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Semifreddo al Bacio Perugina
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Cantucci Toscani con Santo Spirito
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Semifreddo lime e zenzero
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Bonnet piemontese
