ContadinoStrano Menu

Menù Contadinostrano

• KM 0

  6,50 €
  Taleggio (latte), porro stufato e guanciale ai 3 pepi
• KM 1

  7,00 €
  Crema di radicchio rosso, taleggio (latte), funghi chiodini trifolati e speck
• KM 2

  7,50 €
  Prosciutto cotto, gorgonzola (latte) e crema di noci (frutta a guscio, latte)
• KM 3

  7,50 €
  Crema di zucca ( latte), spalla cotta e scaglie di parmigiano reggiano (latte)
• KM 4

  8,00 €
  Crema di radicchio, speck e tomino D.O.P (latte)
• KM 5

  8,50 €
  Tonno (pesce) fresco affumicato, burrata (latte) e cipolla di tropea
• KM 6

  9,00 €
  Crema di noci, bresaola, zucchine grigliate e scaglie di grana (latte)

• HAMBURGER ANGUS

  10,00 €
  Angus 180 gr, semplice, servito senza pane
• HAMBURGER TRADIZIONALE

  12,00 €
  Pane (grano) angus 180 gr, fontina (latte), pomodoro, insalata
• HAMBURGER VEGETARIANO

  13,00 €
  Pane (grano), hamburger di verdure (sedano), pomodoro, insalata, maionese (uova), ketchup
• HAMBURGER STARK

  13,00 €
  Pane (grano), angus 180 gr., pancetta, pomodoro, insalata, maionese (uova), ketchup
• HAMBURGER PARIGINO

  13,00 €
  Pane (grano), tagliata di pollo, pomodoro, insalata, maionese (uova)
• HAMBURGER TOSCANO

  14,00 €
  Pane (grano), angus 180 gr., pecorino di piacenza (latte) , cipolla rossa, salsa verde toscana (sedano, uova)pane (grano), angus 180 gr., pecorino di piacenza (latte) , cipolla rossa, salsa verde toscana (sedano, uova)ane (grano), angus 180 gr., pecorino di piacenza (latte) , cipolla rossa, salsa verde toscana (sedano, uova)
• HAMBURGER ESTATE

  14,00 €
  Pane (grano), angus 180 gr., burrata (latte) , pomodorini semisecchi crema di basilico (frutta a guscio, latte)
• POLP BURGER

  15,00 €
  Pane (grano), tentacoli di polipo (pesce), pesto al pistacchio (frutta a guscio), pomodorini confit e stracciatella di burrata (latte)

• RISULTA SOTTILE E SOFFICE
  CLASSICA | STIRATA | 5 CEREALI | KAMUT | NERO DI SEPPIA | GLUTEN FREE

• RIESCE A SODDISSFARE IL PALATO DI DUE PERSONE
  VIENE SERVITA SU TAGLIERE DI LEGNO E GIÀ PORZIONATA. RISULTA ALTA E SOFFICE.

• STRIA
  S
• STRIA
  Pomodoro
• MARINARA
  Pomodoro, aglio, origano, olio extravergine d'oliva
• MARGHERITA
  Pomodoro e fior di latte (latte)
• VIENNESE
  Pomodoro, fior di latte (latte) e würstel
• PROSCIUTTO E FUNGHI
  Pomodoro, fior di latte ( latte) , prosciutto cotto e funghi chiodini trifolati
• CALABRESE
  Pomodoro, fior di latte (latte) e salamino piccante
• MANTOVANA
  Crema di zucca, fior di latte (latte) e salamella mantovana
• CAPRICCIOSA
  Pomodoro, fior di latte (latte), prosciutto cotto, funghi chiodini trifolati e carciof
• CRUDO E POMODORINI
  Pomodoro, fior di latte (latte), crudo 24 mesi e pomodorini semisecchi rossi
• SALSICCIA E FRIARIELLI
  Fior di latte (latte), salsiccia e friarielli

• PATA
  Pomodoro, fior di latte (latte) e patatine fritte
• RUCOLINA
  Stracchino (latte) e rucola
• LA VEGANA
  Pomodoro, verdure grigliate e tofu
• TAGGIASCA
  Fior di latte (latte), olive taggiasche, pomodorini semisecchi gialli e rucola
• LA STREVI
  Fior di latte (latte), porcini piemontesi, gorgonzola (latte) e radicchio
• PARMIGIANA 4 recensioni
  Pomodoro, fior di latte ( latte) , melanzane grigliate, scaglie di parmigiano reggiano (latte) e pomodorini semisecchi rossi
• LA BURRATA 3 recensioni
  Pomodoro, fior di latte (latte), burrata (latte), pomodorini semisecchi rossi e basilico
• LA SOTTOBOSCO
  Pomodoro, fior di latte (latte), chiodini, finferli e porcini piemontesi
• LA BUFALA
  Mozzarella di bufala (latte), pomodorini semisecchi rossi, pomodorini semisecchi gialli e basilico
• MASSIMINA
  Pomodoro,pomodorini semisecchi rossi, stracciatella (latte) e basilico

• CARBONARA
  Fior di latte (latte), uovo, pancetta, cipolla di tropea e pepe
• FUMè
  Pomodoro, fior di latte (latte), scamorza affumicata (latte), speck e cipolla di tropea
• L'AMATRICIANA
  Pomodoro, guanciale ai tre pepi e stracciatella di burrata (latte)
• QUATTRO FORMAGGI HOT
  Pomodoro e fior di latte (latte), scamorza (latte), stracchino (latte), gorgonzola (latte) e salamino piccante
• LA PEPE
  Pomodoro, fior di latte (latte), crudo 24 mesi, caprino (latte) e pepe nero
• CONTADINOSTRANO
  Mozzarella di bufala (latte), verdure grigliate, porro stufato e guanciale ai tre pepi
• FRUTTI DI PORCO
  Pomodoro, fior di latte (latte), wurstel, pancetta, salamella mantovana e salamino piccante
• TOMINO
  Crema di radicchio rosso, fior di latte (latte), funghi chiodini trifolanti, speck e tomino D.O.P (latte)
• TIROLESE
  Pomodoro, fior di latte (latte), porcini piemontesi, caprino (latte) e speck
• TARTUFO
  Fior di latte (latte), taleggio (latte), caprino 24 mesi e scaglie di tartufo nero
• SEAN
  Fior di latte (latte), scamorza (latte), crudo 24 mesi, pomodorini semisecchi rossi, rucola e scaglie di grana (latte)
• LA LIGURE
  Crema di noci, fior di latte (latte), funghi finferli e guanciale ai tre pepi
• ALTO ADIGE
  Fior di latte (latte), bresaola, funghi finferli, rucola e grana (latte)

• LA MARZAMEMI
  Pomodoro, fior di latte (latte), acciughe (pesce) del cantabrico, frutto cappero, olive nere e origano di pantelleria
• LA NOSTRA TONNO E CIPONNE
  Fior di latte (latte), tonno (pesce) fresco affumicato, cipolle di tropea e pomodorini semisecchi gialli
• BUFALA NERA
  Mozzarella di bufala (latte), pomod. semisecchi gialli, rossi e basilico
• SALMONE
  Fior di latte (latte), mascarpone (latte), salmone (pesce) selvaggio e pomodorini semisecchi gialli
• BURRATA E ACCIUGHE
  Crema di radicchio, fior di latte (latte), acciughe (pesce) del cantabrico, pomodorini semisecchi gialli, radicchio e burrata (latte)

• TIRAMISù

  5,00 €
  Uova, panna, latte,grano
• PROFITTEROL

  5,00 €
  Latte, lattosio, uova, frumento, soia, frutta a guscio
• CREMA CATALANA 4 recensioni - GLUTEN FREE

  5,00 €
  Uova, latte
• TORTA DA FORNO

  5,00 €
  Uova, grano
• TARTUFO BIANCO/NERO

  5,00 €
  Latte, uova,lattosio, panna frumento
• SORBETTO AL MANDARINO E ZENZERO - GLUTEN FREE

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  Uova, soia, frutta a guscio
• SORBETTO AI FRUTTI ROSSI - GLUTEN FREE

  5,00 €
  Uova, soia, frutta a guscio

• ACQUA 1 L

  2,00 €
  Trattata e gasata
• BIBITA 0.33 ml

  3,50 €
• VINO ALLA SPINA BIANCO 1/4 lt

  3,50 €
• VINO ALLA SPINA BIANCO 1/2 lt

  6,00 €
• VINO ALLA SPINA BIANCO 1 lt

  10,00 €

• STELLA ARTOIS alc 5.2% vol.
  Birra pilsener (grano)
• LEFFE ROUGE alc 6.5% vol.
  Birra rossa (grano)
• YOUTH ATTACK - IPA alc. 6.5% vol.
  India pale ale (grano)
• BIRRA GRLUTEN FREE 0.33 cl alc. 5.2% vol.

  4,00 €
• BIRRA ANALCOLICA 0.33 cl alc. 0.5% vol.
  (Grano)
• CAFFE'

  1,50 €
• CAFFE' CORRETTO

  2,00 €
• CAFFE' D'ORZO

  2,00 €
• GINSENG

  2,00 €
• AMARI

  4,00 €
• AMARI SPECIALI

  5,00 €