CO.MO Bar & Bistrot Menu

Bistrot menu

• Tartare di tonno

  35.00
  Avocado, mango, salsa allo yogurt di bufala [tuna tartare, avocado, mango, buffalo yogurt dressing]
• Polpo

  34.00
  Arrostito con morbido di patate affumicate, insalatina di fagiolini [griled octopus with smoked potato cream, green bean salad]
• Bresaola

  42.00
  Wagyu selezione giò porro, robiola, misticanza, tartufo estivo, salsa tonnata [giò porro selected wagyu beef, robiola, green leaves, black truffle, tuna sauce]
• Burrata pugliese

  22.00
  Pomodorini, basilico, chips di pane carasau [burrata cheese, cherry tomatoes, basil, carasau chips]

• Spaghetti allo scarpariello

  28.00
  Fatti in casa ai tre pomodori biologici, basilico, ricotta affumicata [home-made spaghetti, organic cherry tomatoes, basil, smoked ricotta cheese]
• ravioli 4 recensioni

  30.00
  Di totani e patate, salsa di pomodorino giallo, cozze, vongole [ravioli filled with squid and potatces, yellow cherry tomato sauce, clams, mussels]
• Tajarin

  45.00
  Fatti in casa al tartufo estivo [home-made tagliolini with black summer truffle]
• Tonnarelli cacio e pepe

  38.00
  Con gambero rosso profumato al limone [tonnarelli pasta, cacio cheese, black pepper, lemon flavoured red shrimp]

• Spigola

  43.00
  Alla plancia, caponata siciliana, brodo al caciucco [seared seabass, sicilian caponata, shellfish broth]
• Baccala'

  40.00
  Croccante con olive, capperi, scarola [crispy codfish with olives, capers, escarole]
• Pollo alla valtellinese

  34.00
  450gr, patate al forno, bietole, salsa bbq [farm-raised chicken, roasted potatoes, sautéed chard, bbq dressing]
• Entrecote di manzo

  42.00
  200gr, spinaci, verdure alla griglia, riduzione al balsamico [sirloin steak 200g, spinach, grilled vegetables, balsamic reduction]

• Parmigiana di melanzane

  24.00
  Aubergine parmigiana
• Risotto alla milanese

  30.00
  Risotto milanese style
• Rigatoni all' amatriciana

  28.00
  Rigatoni, amatriciana style
• Tagliatelle alla bolognese

  26.00
  Tagliatelle with bolognese sauce
• Cotoletta di vitello vestita

  40.00
  Rucola, pomodorini, scaglie di parmigiano [milanese veal cutlet, rocket salad, cherry tomatoes, parmigiano flakes]

• Co.mo burger

  38.00
  Chianina 300 gr, pomodoro, lattughino, caciocavallo affumicato, senape [chianina beef 300gr, tomatoes, lettuce, smoked caciocavallo cheese, mustard]
• Club sandwich

  32.00
  Petto di pollo, bacon croccante, lattuga, uova sode, pomodoro, maionese [chicken breast, crispy bacon, lettuce, hardboiled egg, tomato, mayonnaise]
• Green club sandwich

  30.00
  Pane integrale, zucchine, melanzane, pomodoro, lattuga, hummus [whole wheat bread, zucchini, eggplant, tomato, lettuce, hummus]
• lobster roll 2 recensioni

  42.00
  Astice, melanzane marinate, mozzarella di bufala, lattuga, salsa rosa piccante [lobster, marinated aubergine, buffalo mozarella cheese, lettuce, spicy cocktail sauce]

• Nizzarda

  32.00
  Tataki di tonno, lattuga romana, pomodoro, patate, fagiolini, uova sode, capperi, acciughe, cipolla, olive [tuna tataki, lettuce, tomatoes, potatoes, green beans, hardboiled eggs, capers, anchovies, onion, olives]
• Cæsar

  28.00
  Petto di pollo alla griglia, lattuga romana, crostini di pane, salsa al parmigiano [grilled chicken breast, lettuce, bread croutons, parmigiano cheese sauce]
• Caprese

  25.00
  Mozzarella di bufala, pomodoro, basilico, olio evo [buffalo mozzarella, tomatoes, basil, evo oil]
• Cous cous

  24.00
  Fagioli neri, cavolo rosso, insalatina mista, carote, zucchine alla griglia [cous cous, black beans, red cabbage, mixed leaf salad, carrots, grilled zucchini]
• Poke

  24.00
  Gamberoni marinati alla soia, avocado, carote alla julienne, pomodori canditi, cetrioli, alga wakame, salsa guacamole, riso basmati [soya marinated shrimps, avocado, julliene carrots, tomato confit, cucumber, purple cabbage, guacamole sauce, basmati rice]

• Mi-tira-sù

  15.00
  Mousse di mascarpone con crema al caffe e cacao sablé [tiramisù with mascarpone cheese mousse, coffee cream, cocoa sablé]
• Babá

  15.00
  Al limone e vaniglia, crema al cioccolato bianco, pistacchi canditi [lemon and vanilla baba, white cioccolato cream, candied pistachios]
• Torta caprese

  15.00
  Mousse al cioccolato fondente 70%, biscotto e cremoso alle mandorle [caprese cake, 70% dark chocolate mousse, almond biscuit and cream]
• Cheesecake

  15.00
  Ai frutti rossi [cheesecake with red berries]
• Frutta fresca

  15.00
  Con gelato alla vaniglia [fresh fruit platter, vanilla ice-cream]
• Gelato o sorbetto

  13.00
  Fatti in casa [home-made ice-cream and sorbet]

Pizza menu

• Marinara

  18.00
  Pomodorini piennolo rossi e gialli, aglio nero, origano siciliano, basilico ["piennolo" red and yellow cherry tomatoes, black garlic, sicilian oregano, basil]
• Bufala

  24.00
  Mozzarella di bufala campana, pomodoro san marzano, olio evo [buffalo mozzarella cheese, san marzano tomato sauce, evo olive oil]
• Capriccio

  25.00
  Pomodoro san marzano, prosciutto crudo e salame di cinta senese selezione fracassi, provola affumicata, polvere di olive taggiasche, carciofi grigliati [san marzano tomato sauce, fracassi selected cured ham and "cinta senese" salami, smoked provola cheese, taggiasche olive powder, grilled artichokes]
• Quattro formaggi

  24.00
  Fonduta di parmigiano reggiano vacche rosse, provola affumicata, lattecotto, spuma al gorgonzola, miele al tartufo [red cow parmigiano reggiano cheese fondue, smoked provola cheese, lattecotto, bluecheese foam, truffle honey]

• Risveglio dell'orto

  24.00
  Zucchine alla scapece, melanzane, pomodorini piennolo gialli e rossi, peperoni arrostiti, fiori di zucca, ricotta di bufala e crema di basilico [zucchini "scapece" style, eggplants, "piennolo" yellow and red cherry tomatoes, roasted bel peppers, zucchini flowers, smoked "lattecotto", basil cream]
• Ricordo

  23.00
  Provola affumicata, porchetta di ariccia igp, patate viola, patate ratte, basilico [smoked provola cheese, purple and fingerling potatoes, basil]
• Terra mia

  30.00
  Crema di zucchine, stracciatella di bufala, cotto e crudo di gamberi rossi di mazara del vallo profumati al limone della costiera [zucchini scapece style cream, buffalo stracciatella cheese, lemon flavoured raw and seared mazara del vallo red shrimps]
• Focaccia

  30.00
  Fiordilatte di agerola, salsiccia di vitello di bra piemontese cruda, scaglie tartufo nero, pesto di rucola [agerola fiordilatte, piedmont bra veal sausage, black truffle flakes, rocket pesto]

• Baby rita

  15.00
  Pomodoro san marzano, mozzarella di bufala campana, origano [san marzano tomato sauce, buffalo mozzarella cheese, oregano]
• Giotto

  15.00
  Mozzarella di bufala campana, würstel, patatine fritte, origano [buffalo mozzarella cheese, sausages, french fries, oregano]

Afternoon tea

• Selezione di té o caffé

  50.00
  Tea and coffee selection
• Bicchiere di champagne dalla nostra lista & selezione di té o caffé

  70.00
  Glass of champagne from our list & tea or coffee selection

• Scons con confetture e cream cheese
  Scons with homemade jam and cream cheese
• Choux ai lamponi e cioccolato bianco
  Raspberry and white chocolate choux
• Verrina al mango, zenzero e tè verde
  Mango, ginger and green tea
• Lemon tart
  Lemon tart
• Rocher al cioccolato 70% e fave tonka
  70% dark chocolate rocher and tonka beans
• Mini bagels con salmone affumicato, caprino e salsa guacamole
  Smoked salmon, caprine cheese and guacamole sauce mini bagels
• Blinis con panna acida e caviale royal
  Sour cream and calvinus royal caviar
• Tartelleta salata con mousse di tonno e capperi fritti
  Salty tartelleta with tuna mousse and fried cappers