CINCINNATO

Grazie di cuore per le splendide parole! Siamo felicissimi che abbiate apprezzato la nostra cucina e l’accoglienza del locale. È sempre un piacere sapere di aver lasciato un bel ricordo.Peccato per le pizze… ma sarà l’occasione perfetta per tornare a trovarci! Vi aspettiamo a braccia aperte

Gentile cliente,la ringraziamo per aver condiviso la sua opinione e per aver apprezzato l’ambiente accogliente del nostro ristorante, così come la qualità della pasta fatta in casa e della pizza.Teniamo però a fare alcune doverose precisazioni:Le cozze vengono cucinate al momento del servizio, come da nostra prassi quotidiana, e non vengono mai riscaldate al microonde. Il sugo che le accompagna, a base di ingredienti freschi e naturali, è preparato con cura ed è generalmente molto apprezzato dalla nostra clientela. Se non è stato di suo gradimento, ce ne dispiace, ma le chiediamo gentilmente di evitare affermazioni non corrispondenti alla realtà.Inoltre, vorremmo sottolineare che il piatto da lei citato non era con aragosta, bensì con astice, una distinzione importante per chi ha una certa familiarità con i piatti di mare.Per quanto riguarda il sapore del sugo, ci preme chiarire che il condimento della pizza non ha nulla a che vedere con quello delle cozze o dell’astice. È normale, però, che dopo aver assaggiato diversi antipasti e un piatto importante come le tagliatelle all’astice, tutti accompagnati da un fondo di sugo a base di pomodoro, il palato possa percepire un certo filo conduttore nei sapori.Accogliamo con attenzione le sue osservazioni e la ringraziamo per gli auguri finali. Speriamo di riaverla presto come nostra ospite, magari per farle provare piatti diversi che possano incontrare maggiormente i suoi gusti.Cordiali saluti,CINCINNATO