Dessert
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Gelato alla nocciola€3.5
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Gelato al fiordilatte€3.5
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Gelato al cioccolato€3.5
Cornicione ripieno
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Back bacon e gorgonzola plus€15Mozzarella fior di latte dop, gorgonzola dolce dop cremosa di gelmini, back bacon affumicato di wiltshire, olio di valledolmo (cornicione ripieno di prosciutto cotto e ingredienti a scelta del pizzaiolo presenti nella pizza)
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Gorsal plus€15Pomodoro di san marzano dop, mozzarella fior di latte dop*, gorgonzola dolce dop cremosa di gelmini, salsiccia di fossano, cipolla di tropea, olio di valledolmo (cornicione ripieno di prosciutto cotto e ingredienti a scelta del pizzaiolo presenti nella pizza)
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Gordiavo plus€15Pomodoro di san marzano dop, mozzarella fior di latte dop*, gorgonzola dolce dop cremosa di gelmini, salame picante dop di brianza, cipolla di tropea, olio di valledolmo (cornicione ripieno di prosciutto cotto e ingredienti a scelta del pizzaiolo presenti nella pizza)
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Burrata e crudo plus€15Mozzarella fior di latte dop, crudo della valtellina tagliato a coltello, burrata pugliese i.g.p in uscita,olio di valledolmo(cornicione ripieno di prosciutto cotto e ingredienti a scelta del pizzaiolo presenti nella pizza)
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Bufalina plus€15Pomodoro di san marzano dop, mozzarella fior di latte dop, bufala campana dop, olio di valledolmo (cornicione ripieno di prosciutto cotto e ingredienti a scelta del pizzaiolo presenti nella pizza)
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Quattro formaggi plus€15Pomodoro di san marzano dop, mozzarella fior di latte dop, gorgonzola dolce dop cremosa di gelmini, fontina della valtellina, gruviera, olio di valledolmo (cornicione ripieno di prosciutto cotto e ingredienti a scelta del pizzaiolo presenti nella pizza)
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Friarielli e salsiccia plus€15Mozzarella fior di latte dop*, friarielli napoletani, salsiccia di fossano, olio di valledolmo (cornicione ripieno di prosciutto cotto e ingredienti a scelta del pizzaiolo presenti nella pizza)
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Gorgo e pere plus€15Mozzarella fior di latte dop, gorgonzola dolce dop cremosa di gelmini, pere, olio di valledolmo (cornicione ripieno di prosciutto cotto e ingredienti a scelta del pizzaiolo presenti nella pizza)
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Friarielli e taggiasche plus€15Mozzarella fior di latte dop*, friarielli napoletani, olive taggiasche, olio di valledolmo (cornicione ripieno di prosciutto cotto e ingredienti a scelta del pizzaiolo presenti nella pizza)
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Taggiasche e salsiccia plus€15Mozzarella fior di latte dop*, olive taggiasche, salsiccia di fossano, olio di valledolmo (cornicione ripieno di prosciutto cotto e ingredienti a scelta del pizzaiolo presenti nella pizza)
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Alpino plus€15Pomodoro di san marzano dop, mozzarella fior di latte dop, radicchio a km 0 bio, cipolla di tropea, gorgonzola dolce dop cremosa di gelmini, olio di valledolmo (cornicione ripieno di prosciutto cotto e ingredienti a scelta del pizzaiolo presenti nella pizza)
Visualizza i menu dei ristoranti della zona
Pizza al metro
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50 cm senza glutine€16
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1 metro€26
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60 cm€15
Pinsa - scegliere tra - terzo gusto
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Olive taggiasche
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Rucola
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Friarielli napoletani
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Pistacchio di bronte*
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Cipolla di tropea
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Pomodorini km 0
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Radicchio a km 0
Classiche
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Nemo€9Pomodoro di san marzano dop, mozzarella fior di latte dop*, tonno, cipolla di tropea, olio di valledolmo
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Pomodoro di san marzano dop, mozzarella fior di latte dop*, prosciutto, funghi freschi champignon di monale, olio di valledolmo
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Marinara e taggiasche€8Pomodoro di san marzano dop*, aglio, taggiaschedi imperia olio di valledolmo
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Taggiasca€9Pomodoro di san marzano dop, mozzarella fior di latte dop*, olive taggiasche, olio di valledolmo
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Quattro stagioni€12Pomodoro di san marzano dop, mozzarella fior di latte dop*, funghi freschi champignon di monale, carciofini trifolati pugliesi, prosciutto cotto, olive taggiasche, olio di valledolmo
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Vegetariana€10Pomodoro di san marzano dop, mozzarella fior di latte dop*, melanzane km 0 bio, zucchine alla julienne km 0 bio, cipolla di tropea, origano di valledolmo, olio di valledolmo in uscita
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Happy day€9Pomodoro di san marzano dop, mozzarella fior di latte dop, patatine*, würstel, olio di valledolmo
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Quattro formaggi€9Pomodoro di san marzano dop, mozzarella fior di latte dop, gorgonzola dolce dop cremosa di gelmini, fontina della valtellina, gruviera, olio di valledolmo
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Alpino€10Pomodoro di san marzano dop, mozzarella fior di latte dop, radicchio a km 0 bio, cipolla di tropea, gorgonzola dolce dop cremosa di gelmini, olio di valledolmo
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Capricciosa€12Pomodoro di san marzano dop, mozzarella fior di latte dop* prosciutto cotto, salsiccia di fossano, olive taggiasche, funghi freschi champignon di monale, , olio di valledolmo
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Diavola€8Pomodoro di san marzano dop, mozzarella fior di latte dop*, salame piccante dop di brianza, olio di valledolmo
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Gorsal€10Pomodoro di san marzano dop, mozzarella fior di latte dop*, gorgonzola dolce dop cremosa di gelmini, salsiccia di fossano, cipolla di tropea, olio di valledolmo
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Gordiavo€10Pomodoro di san marzano dop, mozzarella fior di latte dop*, gorgonzola dolce dop cremosa di gelmini, salame picante dop di brianza, cipolla di tropea, olio di valledolmo
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Margherita€6.5Pomodoro di san marzano dop, mozzarella fior di latte dop*, olio di valledolmo
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Bufalina€9Pomodoro di san marzano dop, mozzarella fior di latte dop, bufala campana dop, olio di valledolmo
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Napoli€10Pomodoro di san marzano dop, mozzarella fior di latte dop*, filetti di acciughe di sciacca, olio di valledolmo
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Back bacon e gorgonzola€9Pomodoro di san marzano dop, mozzarella fior di latte dop, back bacon affumicato di wiltshire (inghilterra), gorgonzola dolce dop cremosa di gelmini, olio di valledolmo
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Tirolese€11Pomodoro di san marzano dop, mozzarella fior di latte dop, gorgonzola dolce dop cremosa di gelmini, speck della valtellina, olio di valledolmo
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Friarielli e filetti di acciughe€11Pariedo aposta, frano dipecore alla oca a), dio di valledolmo
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Friarielli e salamino€10Pomodoro di san marzano dop, mozzarella fior di latte dop* valledolmo
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Boscaiola€9Pomodoro di san marzano dop, mozzarella fior di latte dop*, funghi freschi champignon di monale, salsiccia di fossano, olio di valledolmo
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Bufala e crudo€12Pomodoro di san marzano dop, mozzarella fior di latte dop, bufala campana dop in uscita, crudo della valtellina tagliato a coltello, olio di valledolmo
Stuzzichini
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Crocchette di pollo (7 pezzi)€5
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Patatine (porzione)€3.5Cotte al forno
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Farinata (porzione)€5
Bevande
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Acqua alla spina 0,55 l.€2
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VinoChiedere al personale
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Bibite in lattina€3.5
Piadine di nostra produzione
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Crudo€7Crudo della valtellina tagliato a coltello, formaggio*
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Valdostana€7Prosciutto cotto, formaggio, fontina
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Americana€7Prosciutto cotto, formaggio*, patatine cotte al forno
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Сотто€6Prosciutto cotto, formaggio*
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Diavola€6Salame piccante dop di brianza, formaggio*
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Tirolese€7Speck della valtellina, gorgonzola dolce dop cremosa di gelmini*
Pinsa - scegliere tra - secondo gusto
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Stracchino
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Burrata pugliese i.g.p*
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Bufala campana dop*
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Stracciatella di andria i.g.p in uscita*
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Gorgonzola dolce dop cremosa di gelmini*
Extras
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Verdure miste in pastella**€7Carote, zucchine, peperoni, cavolfiori e broccoli
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Caprese€7Mozzarella fiordilatte dop, pomodorini km 0 bio olive taggiasche mozzarellina di bufala campana dop origano selvatico dei monti iblei siracusa ,olio di valledolmo
Arrosticini
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10 arrosticini di pecora€10.5
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5 arrosticini di pecora€5.5
Pinsa - scegliere tra - 13,00€
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BiancaMozzarella fior di latte dop
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RossaPomodoro di san marzano dop, mozzarella fior di latte dop
Hot dog
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Hot dog back bacon€6.5Wurstel, formaggio*, back bacon affumicato di Wiltshire
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Hot dog gorgo€6.5Wurstel, gorgonzola dolce dop cremosa di gelmini, formaggio
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Hot dog gorgo€6.5Wurstel, gorgonzola dolce dop cremosa di gelmini, formaggio
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Hot dog tropea€6.5Wurstel, cipolle di tropea e salsa a scelta
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Hot dog€5.5Wurstel e salsa a scelta
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Hot dog back bacon€6.5Wurstel, formaggio*, back bacon affumicato di wiltshire (inghilterra)
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Hot dog€5.5Wurstel e salsa a scelta
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Hot dog tropea€6.5Wurstel, cipolle di tropea e salsa a scelta
Hamburger (pane tradizionale)
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Hamburger tirolese€8.5Carne di vitello di fossano gorgonzola dolce dop cremosa di gelmini* speck della valtellina
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Hamburger bacon€8.5Carne di vitello di fossano, back bacon affumicato e salsa
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Hamburger maxi u.s.a.€11Carne di vitello di fossano a due piani back bacon affumicato di wiltshire uovo,formaggio*e salse
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Hamburger bacon e patatine€8.5Carne di vitello di fossano, back bacon affumicato di wiltshire (inghilterra) patatine (all'interno del panino), formaggio*, salsa
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Hamburger vegetariano€8.5Spinaci cotti al forno, formaggio* cipolla di tropea, radicchio km 0 bio, salsa
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Hamburger super€8.5Carne di vitello di fossano back bacon affumicato di wiltshire cipolla di tropea*, salsa
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Hamburger easy€7Carne di vitello di fossano formaggio*, salsa
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Hamburger diavola€9Carne di vitello di fossano back bacon affumicato di wiltshire (inghilterra) formaggio*, cipolla di tropea salame piccante dop di brianza, salsa
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Hamburger maxi diavola€11Carne di vitello di fossano a due piani back bacon affumicato di wiltshire cipolla di tropea, salame piccante, formaggio* patatine, salsa
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Hamburger tropea€8Carne di vitello, formaggio*, cipolla di tropea, salsa
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Hamburger maxi€11Carne di vitello di fossano a due piani back bacon affumicato di wiltshire cipolla di tropea, formaggio patatine, salsa
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Hamburger classico plus€8Carne di vitello di fossano, formaggio*, pomodorini, salsa
I classici western
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Per un pugno di dollari€14(bufala, taggiasche e radicchio)\nMozzarella fior di latte dop, bufala campana dop in uscita, radicchio km 0 bio, olive taggiasche di imperia, olio di valledolmo
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Per qualche dollaro in più€14(mortadella, burrata e pistacchio)\nMozzarella fior di latte dop, mortadella, pistacchio di bronte burrata pugliese i.g.p in uscita, olio di valledolmo
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Vera cruz€14(friarielli, salsiccia,bufala)\nMozzarella fior di latte dop, bufala campana dop in uscita, friarielli napoletani, salsiccia di fossano, olio di valledolmo
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Sella d'argento€13(gamberetti e zucchine)\nMozzarella fior di latte dop, gamberetti*, zucchine km 0 bio, olio di valledolmo
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Zanna bianca - carbonara€15(bacon,uovo e pecorino)\nMozzarella fior di latte dop, guanciale croccante ,uovo cotto nel forno a padellino, scaglie di pecorino romano in uscita, pepe nero, olio di valledolmo
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Lucky luke€13(burrata, taggiasche) \nMozzarella fior di latte dop*, olive taggiasche, burrata pugliese 1 c pin uscitax olio di valledolmo
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I magnifici sette€14(tonno, cipolle, olive taggiasche)\nMozzarella fior di latte dop*,tonno, cipolle di tropea, olive taggiasche di imperia, olio di valledolmo
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Rango€14(porcini e salsiccia)\nPomodoro di san marzano dop mozzarella fior di latte dop, salsiccia di fossano, funghi porcini*, olio di valledolmo
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Sole rosso€14(bufala ,salsiccia, taggiasche)\nMozzarella fior di latte dop*, bufala campana dop, salsiccia di fossano. Olive taggiasche, olio di valledolmo
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Giu la testa - amatriciana€13(bacon ,pecorino)\nPomodoro di san marzano dop, mozzarella fior di latte dop,guanciale affumicato croccante, scaglie di pecorino romano in uscita, olio di valledolmo
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Il fiume rosso€13(panna e salmone)\nMozzarella fior di latte dop, panna, salmone*, olio di valledolmo
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I cavalieri del nord ovest€15(pizza quadrata con una parte richiusa)\nMozzarella fior di latte dop, gorgonzola dolce dop cremosa di gelmini, salsiccia di fossano ,cipolle di tropea, olio di valledolmo \nNella parte richiusa: pomodoro di san marzano dop, mozzarella fior di latte dop*,salame piccante dop di brianza, olive tag
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Sentieri selvaggi€13(spinaci, salsiccia, bufala)\nMozzarella fior di latte dop,spinaci, salsiccia di fossano, bufala campana dop, olio di valledolmo
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Mezzogiorno di fuoco€14Pomodoro, ¾ mozzarella fior di latte dop, salame, salsiccia di fossano, gorgonzola dolce dop cremosa di gelmini ¼ mozzarella fior di latte dop*, rucola, speck della valtellina
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Un dollaro d'onore€13(taggiasche ,friarielli) \nMozzarella fior di latte dop*, friarielli napoletani, olive taggiasche, olio di valledolmo
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I compari€14(pesto di busalla e salsiccia, bufala)\nMozzarella fior di latte dop, pesto di busalla, salsiccia di fossano, bufala campana dop in uscita, olio di valledolmo
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C'era una volta il west€14(pesto ,salame e pistacchio)\nMozzarella fior di latte dop, pesto di busalla,salame piccante dop di brianza, pistacchio di bronte,olio di valledolmo
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Django€16(crudo, rucola, burrata, taggiasche, noci) Mozzarella fior di latte dop, crudo della valtellina tagliato a coltello, rucola, burrata pugliese i.g.p in uscita, olive taggiasche e noci ,olio di valledolmo
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Lo chiamavano trinita€15(pizza quadrata con una parte richiusa) pomodoro di san marzano dop mozzarella fior di latte dop speck della valtellina, salsiccia di fossano, olive taggiasche di imperia, olio di valledolmo\nNella parte richiusa:pomodoro di san marzano dop mozzarella ,gorgonzola dolce dop cremosa di gelmini con spac
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I quattro dell'apocalisse€14(pistacchio salsiccia e bufala) mozzarella fior di latte dop, bufala campana dop in uscita pistacchio di bronte, salsiccia di fossano, olio di valledolmo
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Gli spietati - roma€15(salsiccia, bacon, uovo, pecorino)\nMozzarella fior di latte dop*, guanciale affumicato, salsiccia di fossano, uovo cotto al forno al padellino, scaglie di pecorino romano in uscita, pepe nero, olio di valledolmo
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Il grinta - gricia€13(bacon, pecorino, pepe)\nMozzarella fior di latte dop, guanciale affumicato croccante, pepe nero, scaglie di pecorino romano in uscita, olio di valledolmo
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L'ultimo dei mohicani€13(panna e gamberetti)\nMozzarella fior di latte dop, panna, gamberetti*, olio di valledolmo
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Ombre rosse€14(porcini e spek)\nMozzarella fior di latte dop*, funghi porcini, speck della valtellina, olio di valledolmo
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Balla coi lupi€13(speck, provola, pecorino) \nMozzarella fior di latte dop, provola calabrese, speck della valtellina, pepe nero, scaglie di pecorino romano in uscita, olio di valledolmo
Bianche
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Solare€9Mozzarella fior di latte dop, zucchine alla julienne km 0 bio, gorgonzola dolce dop cremosa di gelmini olio di valledolmo
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Valdostana€9Mozzarella fior di latte dop*, fontina della valtellina, prosciutto cotto, olio di valledolmo
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Burrata e crudo€11Mozzarella fior di latte dop, crudo della valtellina tagliato a coltello, burrata pugliese i.g.p in uscita, olio di valledolmo
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Burrata e salsiccia€11Mozzarella fior di latte dop, salsiccia di fossano, burrata pugliese i.g.p in uscita, olio di valledolmo
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Gorgo e pere€11Mozzarella fior di latte dop, gorgonzola dolce dop cremosa di gelmini, pere, olio di valledolmo
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Radicchio e salsiccia€9Mozzarella fior di latte dop*, radicchio km 0 bio, salsiccia di fossano, olio di valledolmo
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Panna e speck€9Mozzarella fior di latte dop*, panna, speck della valtellina, olio di valledolmo
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Bufala e filetti di acciughe€11Mozzarella fior di latte dop, fletti di acciughe di sciacca, bufala campana dop in uscita, olio di valledolmo
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Friarielli e salsiccia€10Mozzarella fior di latte dop*, friarielli napoletani, salsiccia di fossano, olio di valledolmo
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Gorgo e noci€11Mozzarella fior di latte dop, gorgonzola dolce dop cremosa di gelmini, noci, olio di valledolmo
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Mortadella e bufala€10Mozzarella fior di latte dop, mortadella, bufala campana dop in uscita, olio di valledolmo
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Burrata e friarielli€11Mozzarella fior di latte dop, friarielli napoletani, burrata pugliese i.g.p in uscita, olio di valledolmo
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Mortadella e burrata€11Mozzarella fior di latte dop, mortadella, burrata pugliese i.g.p in uscita, olio di valledolmo
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Ligure€10Mozzarella fior di latte dop*, salsiccia di fossano, olive taggiasche, olio di valledolmo
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Stracciatella e friarielli€11Mozzarella fior di latte dop, friarielli napoletani, stracciatella di andria i.g.p. in uscita, olio di valledolmo
Sfilatino
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Back bacon e gorgo€9Mozzarella fior di latte dop, back bacon affumicato di wiltshire (inghilterra), gorgonzola dolce dop cremosa di gelmini, olio di valledolmo
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Friarielli e salsiccia€9Mozzarella fior di latte dop*, friarielli napoletani, salsiccia di fossano, olio di valledolmo
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Quattro formaggi€9Pomodoro di san marzano dop, mozzarella fior di latte dop, gorgonzola dolce dop cremosa di gelmini, fontina della valtellina, gruviera, olio di valledolmo
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Valdostana€9Mozzarella fior di latte dop*, fontina della valtellina, prosciutto cotto, olio di valledolmo
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Speck e gorgonzola€9Pomodoro di san marzano dop, mozzarella fior di latte dop, speck della valtellina, gorgonzola dolce dop cremosa di gelmini, olio di valledolmo
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Pomodoro di san marzano dop, mozzarella fior di latte dop*, prosciutto cotto, olio di valledolmo
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Diavola€9Pomodoro di san marzano dop, mozzarella fior di latte dop*, salame piccante dop di brianza, olio di valledolmo
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Ligure€9Mozzarella fior di latte dop*, olive taggiasche, salsiccia di fossano, olio di valledolmo
Schiacciatini
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Schiacciatina nutella€7Nutella
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Schiacciatina€6Olio di valledolmo, sale, origano di valledolmo
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Schiacciatina crudo€7Olio di valledolmo, sale, origano di valledolmo, crudo della valtellina tagliato a coltello
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Schiacciatina speck€7Olio di valledolmo, sale, origano di valledolmo, speck della valtellina
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Schiacciatin estiva€9Olio di valledolmo, sale, origano di valledolmo, pomodorini km 0 bio, rucola, olive taggiasche
Tipologie di Impasti
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Impasto senza lievito con 80/90 ore di maturazione con acqua marina della Sardegna su richiesta ; Impasto glutenfee senza lievito . Impasto ai 5 cereali glutenfee senza lievito . Vi aspettiamo
Menù estivo
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Radicchio, burrata, taggiasche, ciliegino€13Mozzarella fior di latte dop, radicchio km 0 bio, pomodorino cigliegino km 0 bio, olive taggiasche, burrata pugliese i.g.p., olio di valledolmo
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Schiacciatina bresaola e burrata€13Bresaola, burrata pugliese i.g.p.*, olio di valledolmo
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Schiacciatina rucola, tonno e taggiasche€10Rucola, olive taggiasche, tonno, olio di valledolmo
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Estiva€13Mozzarella fior di latte dop*, bresaola, rucola, scaglie di grana, pomodorino cigliegino km 0 bio, olio di valledolmo
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Stracchino, zucchine, ciliegino€12Mozzarella fior di latte dop*, zucchine julienne km 0 bio, pomodorino cigliegino km 0 bio, olio di valledolmo
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Gamberetti rucola e pomodorini€13Mozzarella fior di latte dop*, gamberetti, rucola, pomodorino cigliegino km 0 bio, olio di valledolmo
Pinsa - scegliere tra - primo gusto
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Cotto
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Speck della valtellina
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Crudo della valtellina
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Mortadella
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Salame picante dop di brianza
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Back bacon affumicato di wiltshire (inghilterra)
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Salsiccia di fossano
