Antipasti
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SPADELLATA DI CARCIOFI E GAMBERI15.00Con crema di castelmagno
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INSALATA TIEPIDA DI MARE*14.00
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TARTARE di GAMBERO ROSSO**18.00Con crudité di carciofi
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BATTUTA DI FASSONA15.00Con uova di quaglia e petali di tartufo nero
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FLAN DI PORCINI12.00Con vellutata di Castelmagno
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INSALATA DI CARCIOFI CRUDI14.00Con sarset e scaglie di grana padano
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MOZZARELLA DI BUFALA CAMPANA10.00
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BURRATINA FRESCA E POMODORINI10.00
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OSTRICHE FINE DE CLAIRE3.50Caduna
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COZZE13.00Impepate o alla marinara o alla diavola
Primi
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RAVIOLI AL NERO DI SEPPIA18.00Con gambero** rosso di Mazara del Vallo
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TAGLIOLINI AL RAGU BIANCO15.00
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RISOTTO 55 recensioni15.00Riso carnaroli con salsiccia e radicchio saltato al Barolo
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PACCHERI AL POLPO UBRIACO18.00
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CRESPELLE AI PORCINI*14.00
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MACCHERONI AL RAGù PARTENOPEO14.00Con pomodorino fresco e ricotta salata
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CHITARRUCCE ALL’ARAGOSTA35.00
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SPAGHETTI ALLE VONGOLE VERACI16.00(con aggiunta di bottarga +3.00)
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LINGUINE IN CROSTA ALLA CATULLO20.00Con frutti di mare e funghi porcini* - min 2 persone
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Secondi di pesce
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POLPO ALLA LUCIANA**20.00
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SALMONE** SCOZZESE ALLA PLANCIA20.00Con indivia scottata e salsa guacamole
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BISTECCA DI TONNO** SCOTTATO22.00Con caponatina di verdure
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ORATA/BRANZINO AL FORNO20.00Con patate e olive nere
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FRITTO DI CALAMARI E GAMBERI*18.00
Secondi di pesce: Griglia
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VENTAGLIO DI CALAMARI*18.00Con zucchine grigliate
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ORATA20.00Con patate grigliate
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PESCE SPADA20.00Con rucola e pomodorini
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SCAMPI*20.00Con zucchine grigliate
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BRANZINO 13 recensioni20.00Con patate grigliate
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GAMBERONI*20.00Su letto di sarset e pomodorini
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MISTO PESCE*25.00Con verdure grigliate
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MISTO CROSTACEI*35.00Con verdure grigliate
Secondi di carne
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SASHIMI DI ENTRECÔTE22.00Con purea e salsa teriyaki
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TAGLIATA DI FASSONA22.00Con carciofi e la sua fonduta
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GUANCIA DI VITELLO20.00A lenta cottura con cicoria saltata
Secondi di carne: Griglia
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COSTATA DI VITELLO5.50/100g600-800gr.
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FILETTO DI VITELLO25.00Con zucchine grigliate
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TAGLIATA DI VITELLO20.00Con rucola, pachino e salsa bbq
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MISTO CARNE20.00Con verdure grigliate
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COSTOLETTE D’AGNELLO*20.00Scalzato con verdure
Pizze
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MARINARA7.00Pomodoro, aglio, origano e basilico
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MARGHERITA7.50Pomodoro, mozzarella e basilico
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GRECA8.00Pomodoro, mozzarella, olive nere e basilico
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GORGONZOLA E CIPOLLE8.00Pomodoro, mozzarella, gorgonzola, cipolle e basilico
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NAPOLETANA8.00Pomodoro, mozzarella, acciughe, capperi, origano e basilico
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ORTOLANA9.00Pomodoro, mozzarella, trevisana, zucchine, melanzane, peperoni e basilico
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BISMARK9.00Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, uovo e basilico
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GORGO E PERE8.50Mozzarella, gorgonzola, pere e basilico
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TREVISANA8.00Mozzarella, pomodorini, provola affumicata e radicchio
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Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto e basilico
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MELANZANE8.00Pomodoro, mozzarella, melanzane, parmigiano e basilico
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SALAMINO8.00Pomodoro, mozzarella, salame piccante e basilico
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FUNGHI8.50Pomodoro, mozzarella, champignon e basilico
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FILADELFIA9.00Pomodoro, mozzarella, funghi, salsiccia e basilico
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CAPRICCIOSA9.00Pomodoro, mozzarella, funghi, prosciutto, carciofini, olive, salamino, wurstel e origano
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QUATTRO FORMAGGI9.00Pomodoro, mozzarella, fontina, gorgonzola, parmigiano
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QUATTRO STAGIONI9.00Pomodoro, mozzarella, prosciutto, funghi, carciofini, olive
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CAMPAGNOLA9.00Pomodoro, mozzarella, funghi, olive, salamino piccante
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MARATONA8.50Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, fontina e basilico
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MARUZZELLA9.50Mozzarella, stracchino, gamberi*, pomodorini, rucola
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TONNO8.00Pomodoro, mozzarella, tonno e carciofini
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WURSTEL E SALAME8.50Pomodoro, mozzarella, wurstel, salame piccante e basilico
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ISABELLA9.50Pomodoro, mozzarella, gorgonzola, patate lesse e speck
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QUATTRO AMICI9.00Bufala, zucchine, pomodorini, scaglie di grana e rucola
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SALSICCIA E FRIARIELLI9.50Mozzarella, salsiccia e friarielli (broccoli napoletani)
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GIÒ9.50Pomodoro, mozzarella, pomodorini, bacon, gorgonzola, cipolla, parmigiano, origano e basilico
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FUMÉ9.00Mozzarella, pomodorini, provola affumicata, speck e basilico
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SAN DANIELE10.00Pomodoro, mozzarella, prosciutto crudo di Parma
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CATULLO™9.00Pomodoro, mozzarella di bufala, pomodorini, parmigiano
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BURRATA E SALSICCIA9.00Pomodoro, mozzarella, burrata e salsiccia e basilico
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BUFALA9.00Mozzarella di bufala, pomodorini e basilico
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DI RITA8.00Mozzarella, patate, gorgonzola e cipolle
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VALTELLINA10.00Mozzarella, bresaola, ricotta, rucola e scaglie di grana
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ISOLA VERDE10.00Pomodoro, mozzarella, crudo, scaglie di grana e rucola
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FRUTTI DI MARE13.00Pomodoro, frutti di mare*, aglio, prezzemolo, origano
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SALMONE 17 recensioni13.00Mozzarella di bufala, pomodorini, salmone e basilico
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AMATRICIANA10.00Mozzarella, salsa di pomodoro datterino giallo, guanciale disidratato e pecorino romano fuori cottura
Focacce e ripieni
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MACCHIATA6.00
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CRUDO9.00
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SPECK8.00
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PRIMAVERA9.00Mozzarella, pomodorini e rucola
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TONNO9.00Pomodoro fresco, tonno, mozzarella di bufala e basilico
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CAPRESE9.00Pomodorini, burrata e basilico
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LARDO D’ARNAD9.00
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RIPIENO VESUVIO10.00Pomodoro, mozz. di bufala, ricotta, salame napoli e basilico
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CALZONE 5 recensioni10.00Pomodoro, mozzarella, ricotta, prosciutto cotto, salame napoli, basilico e grana
