Starting point
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La cruda a casoFassona cruda al coltello, aglio nero, germogli di soia e limone
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TapeandoProsciutto crudo San Daniele 24 mesi, pan y tomate
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Vegano per casoIndivia belga arrostita, limone confit, porri e mandorle salate
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Insalata in cortileTiepida di Faraona, sedano viola a julienne, noci tostate e mango fresco
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Il mio viaggio a BarcelonaCarpaccio marinato di pomodori cuori di bue, stracciatella di bufala, salsa pil pil al basilico bio
Rossi
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Nebbiolo d’alba
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Albarossa, ventidue
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Barbera d’asti, vica
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Barbaresco cotta’
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Barolo sesi
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Ghemme
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Bramaterra pinot nero, le noir de mariette
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Nascetta langhe
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Barbera d’asti superiore, tunet
Visualizza i menu dei ristoranti della zona
Whisky e rhum
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Laphroaig 10ys
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Wild turkey bourbon
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Nikka from the barrel
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Bulleit rye
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Flor de cana 12ys
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Matusalem 15ys
Cocktail- i caso spritz
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Aperol, campari, hugo, cynar, select
Liquori e distillati
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Tequila espolon
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Sambuca
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Grappa bianca
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Genepy
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Grappa nebbiolo invecchiata
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Grappa nebbiolo
Social dinner
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LucianoPolpo alla Luciana
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Raviolo Mon AmourRaviolo aperto, salsiccia di Bra cruda, fonduta di Parmigiano Reggiano
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Alla PlanchaTagliata di Picanha, aglio nero, vaniglia bourbon del Madagascar, patate arrosticciate
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La Lasagna che voleva essere una ParmigianaLasagna di pasta fresca, pomodoro, melanzane, mozzarella di bufala
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ConiciuàGamberoni croccanti, salsa di rucola, caramello teriyaki
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Slow-fastBurger di vacca, cipolla caramellata, bacon, chutney al mango, formaggio di capra
Cocktail- long drinks
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Moscow muleVodka, ginger beer, succo di lime
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Gin lemonGin, lemon soda
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Vodka lemonVodka, lemon soda
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Gin tonicGin, tonica
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Vodka tonicVodka, tonica
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London muleGin, ginger beer, succo di lime
Special cocktail
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Boja fàuusLa nostra versione del negroni, con soli ingredienti piemontesi | gin occitan, vermouth bianco, bitter, frangelico
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New york acidaSour, acido, aspro, acerbo... con dolcezza | whisky wild turkey, succo di limone, zucchero liquido, albume d’uovo, vino rosso
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HoudiniNon poteva mancare un gin tonic magico, provare per credere | gin the illusionist, mediterranean fever tree tonica
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Spicy moscowAvete mai provato un mule piccante? Fatelo adesso! | Vodka ketel one, ginger beer, zenzero, essenza di peperoncino, lime
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Il caso palomaDal messico, un cocktail dalle misteriose origini | tequila espolon, pink grapefruit soda, pompelmo, sciroppo di agave, sale
Cocktail- short drinks
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Negroni sbagliatoVermouth, campari, prosecco
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NegroniVermouth, campari, gin
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Milano - torinoVermouth, bitter
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AmericanoCampari, vermouth, soda
Dolci
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La PiemontesaPanna cotta alla vaniglia bourbon del Madagascar, chutney di lamponi
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Pavlova a torinoMeringa all’italiana e frutta fresca di stagione
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Tiramisu ubriacoClassico tiramisù in una bagna di caffè e rum
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La non tarte tatinFrolla | mele caramellate | panna montata
Extra
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Caffè
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Pane & coperto
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Acqua 1lt. in vetro
Amari
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RamazzottiPiemonte
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Amaro del capoCalabria
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Amaro montenegroEmilia romagna
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CynarLombardia
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San simonePiemonte
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Amaro mentha 1911Piemonte
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Fernet brancaLombardia
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CamattiLiguria
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FrangelicoPiemonte
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DalloroSicilia
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Amaro jeffersonCalabria
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Bomba cartaSardegna
Bianchi e rosati
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Langhe bianco, arneis
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Lacrima, rosato di dolcetto
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Nascetta langhe
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Malvasia moscato, blanc de lissart
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Falanghina del sannio
Vini al calice
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Caraffa 1lt
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Sauvignon, arneis
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Caraffa 1/2lt
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Vino bianco frizzante
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Barbera d’asti superiore, ruchè
Birra alla spina
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Menabrea ambrata piccola
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Menabrea ambrata media
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Menabrea bionda piccola
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Menabrea bionda media
Bollicine
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Altalanga, val del moro
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Prosecco rosé brut millesimato
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Prosecco extra dry
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Champagne
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Metodo classico, c’ha bugia
