Per continuare
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Il cavatello€13Cavatello di semola, salsa al pomodoro bruciato, burrata affumicata, olio al basilico, mandorle tostate
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L’hamburger di caso€13Hamburger di vitello 150, gouda, insalata, cipolla caramellata, bacon
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Patate al forno€3.5
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La rustichella di pollo€14Rustichella cbt, peperone confit, demiglace di pollo, germogli di salvia
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La tagliatella€17Tagliatella all’uovo, crema di zucchine bisque di gamberi, salsa allo zafferano
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La melanzana€12Melanzana ripiena di pecorino, pane, limone e menta
Brunch
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Insalata di pollo€12
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Torta salata€5
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Carrot Cake€4
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Insalata russa€6
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Torta di mele e mandorle€4
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Plum cake cacao e caffè€4
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Muffin salato al basilico e pancetta€4
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Pizza€3
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Focaccia€3
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Avocado Toast + Uova CBT€10
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Insalata vegana€10
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Croque Monsieur€8
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Parmigiana di melanzane€10
Visualizza i menu dei ristoranti della zona
Cocktail
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Short drinks€6Milano - torino - vermouth, bitter / americano - campari, vermouth, soda / negroni - vermouth, campari, gin / negroni sbagliato - vermouth, campari, prosecco
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I caso spritz€5Aperol, campari, hugo, cynar, select
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Long drinks€6Gin tonic / gin lemon - vodka, tonica / vodka lemon - vodka, lemon soda / moscow mule - vodka, ginger beer, succo di lime / london mule - gin, ginger beer, succo di lime
Bollicine
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Altalanga, val del moro€34
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Prosecco extra dry€20
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Prosecco rosé brut millesimato€22
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Metodo classico, c’ha bugia€28
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Champagne€60
Liquori e distillati
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Grappa nebbiolo€4.5
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Genepy€5
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Tequila espolon€6
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Sambuca€4
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Grappa bianca€4
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Grappa nebbiolo invecchiata€5
Per concludere
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Distillato di accompagnamento€6
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Il tiramisù€7Bisquit al fondente 70%, nocciole, crema al mascarpone e riduzione al caffe
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La cheesecake basca€6Cheesecake cotta al forno con philadelphia e coulis di lampone
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Il risolatte€6Con latte di cocco e soia, vaniglia, coulis di mango
Rossi
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Barolo sesi€46
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Nebbiolo d’alba€24
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Albarossa, ventidue€20
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Nascetta langhe€24
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Bramaterra pinot nero, le noir de mariette€24
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Ghemme€32
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Barbera d’asti, vica€20
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Barbera d’asti superiore, tunet€22
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Barbaresco cotta’€36
Birra alla spina
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Menabrea ambrata media€6
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Menabrea bionda media€5
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Menabrea bionda piccola€3.5
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Menabrea ambrata piccola€4
Bianchi e rosati
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Langhe bianco, arneis€22
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Nascetta langhe€24
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Falanghina del sannio€22
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Lacrima, rosato di dolcetto€22
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Malvasia moscato, blanc de lissart€24
Amari
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Bomba carta€4
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San simone€4
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Cynar€4
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Frangelico€4
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Dalloro€4
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Amaro montenegro€4
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Fernet branca€4
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Amaro jefferson€7
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Camatti€6
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Amaro mentha 1911€6
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Amaro del capo€5
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Ramazzotti€4
Vini al calice
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Caraffa 1/2lt€16
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Vino bianco frizzante€5
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Barbera d’asti superiore, ruchè€5
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Sauvignon, arneis€5
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Caraffa 1lt€10
Bevande
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Acqua 0.75€2
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Caffè€1.5
Whisky e rhum
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Wild turkey bourbon€5
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Flor de cana 12ys€6
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Nikka from the barrel€7
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Bulleit rye€5
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Matusalem 15ys€6
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Laphroaig 10ys€7
Per cominciare
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Il flan€9Flan di melanzane, pomodorini confit, stracciatella di burrata, germogli di basilico\n
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La caponata (a modo nostro)€10Mandorla salata, zucchina fritta, peperoni, olive taggiasche, cipolla agrodolce e i suoi germogli
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Vitello cbt, salsa tonnata, maionese al prezzemolo, dashi e katsuobushi
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Il salmone€17Crudo di salmone, alga nori maionese, salsa allo yogurt, olio al basilico, teriyaki, bottarga e germogli di shiso
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Il gambero€14Gambero marinato agli agrumi in oliocottura, gazpacho di datterini e fragole, crostini di pane, maionese al limone e nasturzio
