Taglieri
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Tartara di manzo con cucunci, olio evo e chips di pane10
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Parmigiana di melanzane su coulis di pomodorini gialli e pesto di basilico8
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Sformatino di patate e asparagi su fonduta di parmigiano368
Primi
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Pasta e patate “ammiscate” con provola di agerola e guanciale croccante9
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Tagliatella al ragu’ bianco di vitello, vellutata di piselli e colatura di provola di agerola9
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Scialatielli con spack, pomodoro giallo e provola del monaco10
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Dessert
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Cocco di mamma5
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Tiramisú5
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Morbidezza di Bronte5
