Burro e Salvia

Grazie per la bella recensione.Comunque generalmente, non è tanto prediligere la pizzeria, quanto indirizzarvi sul settore più libero e veloce.Ci sono serate, per esempio, dov'è il cuoco guarda il pizzaiolo o viceversa, così il servizio si intasa e le attese diventano esagerate...Le rimando i miei ringraziamenti e quelli dello staff.Saluti,Alessia

Buongiorno, mi ricordo di voi, solo la ragazza che vi ha servito. Mi dispiace che vi siate trovati male, ma la prossima volta sarebbe gradito quando vi si chiede se andava tutto bene, una risposta negativa invece che il sorrisino con "sisi tutto bene", perché è sempre facile fare la bella faccia davanti a noi e poi appena si esce dal locale fare il commentino ad una stella. Per i grembiuli, beh, non siamo un locale di lusso, sinceramente non è la prima cosa a cui pensiamo se siano tutti uguali oppure no. Per i capelli sciolti, ha ragione e chiedo scusa, io personalmente solitamente li lego, capita però il giorno in cui non lo faccio, sono la prima ad ammetterlo.Per questo noi ci prendiamo la responsabilità, purtroppo un capello nel piatto può succedere, anche tenendo i capelli legati. Ma come può essere nostro, può anche essere vostro. (il capello fatto presente da lei era nero, corto e riccio... qua nessuno di noi ce li ha così, ma va beh, non sto a puntualizzare).Per i ravioli ripieni di stracotto e barolo, purtroppo quel tipo di ravioli, costa davvero tanto, e per metterne qualcuno in più dovrei alzare il prezzo almeno del doppio, è un piatto speciale a tempo limitato. E se vuole informarsi un pochino sono della linea di "Divine Creazioni". Comunque spero che anche se pochi, vi siano piaciuti.Per il pane e il formaggio, anche lì, mi dispiace, subito mi sono dimenticata di portarvelo, il locale era pieno, e chiedo scusa, poi per gentilezza ho chiesto semplicemente, non vedo tutta questa gravità...Invece, per la pasta, quando siamo venute al tavolo, potevate comunicarci che non era di vostro gradimento, avremmo potuto rifargliela, però posso assicurarle che non è stata aggiunta all'ultimo, anche perché viene fatto un soffritto di pancetta e cipolla e successivamente viene aggiunto il pomodoro.Per l'appunto, però, poteva farlo notare a me o alle mie colleghe. In ogni caso vi ringrazio di essere venuti da noi e vi auguro una buona giornata.Michela