Main dishes - tempura
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Branzino mediterraneo in tempura al panko in agrodolce
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Frittura mista: scampi – gamberi – totani e verdure julienne
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Soft shell crab in tempura
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Ostriche in tempura
Insalate
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Insalata di misticanza con:Branzino sott’olio evo e menta
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Insalata di crostacei con carciofi:King crab giant
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Gazpacho di crostacei:Cicala di mare batti batti - aragosta piatta
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Insalata di crostacei con carciofi:Scampi e gamberi
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Insalata di crostacei con carciofi:Astice
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Catalana di crostacei:King crab giant
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Gazpacho di crostacei:Scampi e gamberi
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Catalana di crostacei:Aragosta
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Gazpacho di crostacei:Aragosta
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Tiepido di mare con alga nori e salicornia:Misto mare – seppie, gamberi, scampi e cozze
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Catalana di crostacei:Astice
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Catalana di crostacei:Scampi e gamberi
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Insalata di crostacei con carciofi:Cicala di mare batti batti- aragosta piatta
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Gazpacho di crostacei:King crab giant
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Tiepido di mare con alga nori e salicornia:King crab giant
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Insalata di crostacei con carciofi:Aragosta
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Tiepido di mare con alga nori e salicornia:Aragosta
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Gazpacho di crostacei:Astice
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Tiepido di mare con alga nori e salicornia:Astice
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Tiepido di mare con alga nori e salicornia:Cicala di mare batti batti – aragosta piatta
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Catalana di crostacei:Cicala di mare batti batti - aragosta piatta
Visualizza i menu dei ristoranti della zona
Gamberi – scampi
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Scampi x- large
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Gambero blu large
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Percebes
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Gamberi carabineros x- large
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Gamberi rossi x- large
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Gamberi viola large
Pasta lunga
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Spaghetto all’astice blu bretagna
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Spaghetto con king crab
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Spaghetto all’astice canada
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Spaghettone al caviale 20 gr
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Pici fatti in casa, capesante e bottarga
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Spaghetto all’aragosta
Main dishes - in padella
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Scaloppe di foie gras su capesante scottate e pan brioche
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Capesante in guazzetto di bottarga
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Sole meunière
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Scorfano all’acquapazza su crosta di pane
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Polpo croccante, soia balsamica e zenzero
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Tataki di tonno rosso, semi di papavero, peperoncino e balsamico
Bevande
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Caffè espressoIlly 100% arabica
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Coperto
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Acqua filette 470 ml
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Caffè in caffettieraGianni frasi 100% arabica guatemala – per 2 persone
Tartare – sashimi (tutte le ns tartare e sashimi sono condite al naturale con olio evo biologico e limone)
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Plateau degustazione tartare o sashimi
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Scampi
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Branzino del mar mediterraneo
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Ricciola
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Salmone riserva norvegese
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Capasanta
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Tonno rosso bluefin catch doc.
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Gamberi rossi
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Gamberi carabineros x-large
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Salmone riserva affumicato a freddo
Plateau royale xl sei pers
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Plateau mix – molluschi e crostacei
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Plateau custom – composizione a richiesta
Caviar
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Imperial oscietra russian 100 gr.
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Beluga – huso huso 100 gr.
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Black oscietra russian 100 gr
Main dishes - al vapore
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Scampi al vapore
Sides
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Purè di patate di montagna affumicate
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Wok di pak choi
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Cuore di carciofo al vapore
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Insalata di misticanza
Carpacci
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Carpaccio di scampo olio e limone
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Carpaccio di gamberi rossi di sicilia olio e limone
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Carpaccio di aragosta olio e limone
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Carpaccio di ricciola e avocado
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Carpaccio di salmone agli agrumi e zenzero
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Carpaccio di polpo, verdure croccanti e balsamico
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Carpaccio di gambero blu nuova caledonia
Pasta corta
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Mezzo pacchero piccante, vongole e cime di rapa
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Lasagnetta croccante all’astice
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Pacchero al pomodoro
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Schiaffoni alla cicala di mare batti batti – aragosta piatta
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Special jumbo astice blu bretagna con paccheri per max 6 persone
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Scialatiello con acciughe del cantabrico e pak choi
Vegan selection
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Wok di pak choi
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Cuore di carciofi in tempura
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Mezzo pacchero con broccoli e peperoncino
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Crema di asparagi
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Spaghettone agli asparagi
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Pacchero al pomodoro
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Insalata di cuore di carciofi al vapore
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Asparagi al vapore, olio e limone
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Insalata di misticanza
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Bocconcino croccante avocado e pomodoro
Coquillage
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Ricci di mare
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Cannolicchio
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Oyster premier irish supreme n. 2
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Limone di mare
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Oyster belon de concale n.5/0
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Tartufi di mare
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Capesante
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Oyster gillardeau n. 2
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Oyster belon de concale 9/0 “pied de cheval”
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Etoile n. 2.
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Oyster speciales bouzigues n. 2
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Lumache
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Baby kys
Rhum experience
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Excellent- dictator episodio 1 1999Cuban cigar complimentary
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Supreme- dictator episodio 1 1999Cuban cigar complimentary
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Medium – dictator episodio 1 1999Cuban cigar complimentary
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Full – dictator episodio 1 1999Cuban cigar complimentary
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Light – dictator episodio 1 1999Cuban cigar complimentary
Main dishes - al forno
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Trancio di filetto di branzino mediterraneo al forno e asparagi
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Salmone teriyaki, wok di pak choi
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King crab leg giant
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Black cod al nero
Bruschetta and nibbles
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Bocconcino croccante di gambero e avocado
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Acciuga del cantabrico 000 e pan vinaccia
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Delizia millefoglie di astice
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Pan brioche, foie gras e capasanta
Selezione di taquitos:
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Ricciola e mentuccia
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Branzino e limone caramellato
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Black code
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Polpo grigliato
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Salmone agli agrumi
Main dishes - alla griglia
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Scampi alla griglia
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Plateau teppanyaki customComposizione personalizzata
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Aragostelle alla griglia
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Gamberi carabineros x-large alla griglia
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Astice alla griglia
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Plateau teppanyaki largePer 4 pers: astice, carabineros, scampi, aragostella
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Aragosta alla griglia
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Plateau teppanyaki mediumPer 2 pers: astice, carabineros, scampi, aragostella
Dessert
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Tegamino di mele caramellate
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Mont rouge - meringa, crema chantilly, frutti di bosco
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Selezione di cioccolatini
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Sorbetto al limone
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Trilogia di cannoli siciliani
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Insalata di frutta esotica e mentuccia
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Cheesecake
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Pralinato di cioccolato del madagascar
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Gelato artigianale di pistacchio di bronte
