Name: Bugenvila in Cavtat
Address: Put dr. Ante Starčevića 9, Ragusa Vecchia, Regione raguseo-narentana, Croazia
Telephone: +38520479949
Price range: $$
Rating: 4.6

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Dons de Comus, 1750: The science of the cook today is to break down, digest and distill meats into their quintessence, to take their light and nourishing juices, mix and cofound them together, in such a way that none dominates and all can be tasted; finally, to give them that unity which painters give their colours, and render them homogeneous enough that their different flavours result only in a fine and piquant taste; in, if I may say it, a harmony of all tastes joined together

Spesso citati nelle recensioni

nica

the turbot

we chose the fixed price

the lobster bisque

land

ÃÂ¢ÃÂ

michelin star

the seafront

the ceviche

Valutazione della Guida Michelinyt

Selezione Michelin.

Standard normale.

Nell’incantevole borgo di Cavtat, un locale di lunga data situato sulla passeggiata lungomare, di fronte al porto. La sua terrazza fiorita di bouganville, gerani e gelsomini che diffondono i loro profumi fragranti nell'aria è quanto di più romantico si possa immaginare...

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Valutazioni di Bugenvila in Cavtat

Foursquare 8,5/10 ⋅ 150 voti Google 4,5/5 ⋅ 1126 voti

Trip 4,6/5 ⋅ 2392 voti

Facebook 4,9/5 ⋅ 562 voti

Servizi e caratteristiche

Posti a sedere all'aperto Carte di credito accettate Prenotazione Nessuna consegna a domicilio Accessibile in sedia a rotelle Wi-Fi

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Recensioni dei visitatori su Bugenvila in Cavtat

759

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FRANCESCO MAURIELLO

11 mesi fa su Google

Pausa pranzo post Mare, Posto bellissimo di fronte al mare, servizio impeccabile e cura del cliente. La cucina è viva, c’è una collaborazione che si avverte , e si vede anche sul piatto. Ho scelto il menù fisso, acqua e birra. (Non ho abbinato i vini, perché tornavo in spiaggia ). Prima portata, anticipata da pane fatto in casa e burro alle alghe, Sea bream tartare (tartare di orata) buonissima coriander ceviche dressing, butternut squash Tuna (tonno con gazpacho, fresco e allo stesso tempo saporito, “ho fatto la scarpetta”) confit bluefin tuna belly served with chilled tomato gazpacho Sea Bream( orata grigliata al sale, con verdure eccellenti e cotte alla perfezione) grilled whole fish complemented with roasted vegetables ****************** tante stelle. Food: 5 Service: 5 Atmosphere: 5 Service: Dine in Meal type: Lunch Price per person: €40–45

Alessio ROMEO

3 anni fa su Google

Ottima locazione per una cena al tramonto.Staff cordiale, e molto presente.

Maria D'Avanzo

6 anni fa su Facebook

Consigliato , eccellente il servizio, pietanze sublime e ben presentate dallo chef e preparate al momento. Scenario rilassante e piacevole. Prezzi adeguati.

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