Primi
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Spaghetti alle vongole€32
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Zuppa di legumi e verdure di stagione€19
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Rigatoni alla carbonara€26
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Spaghetti alla nerano (vegetarian)€24
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Risotto con seppia, il suo nero, crema di lattuga e polvere di olive€34
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Raviolo con astice, ricotta e timo con datterini gialli e lupini€40
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Tagliatelle con polpette allo scarpariello€28
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Mezzo pacchero rigato con cozze, patate e zafferano€28
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Tagliolini al limone di amalfi con tartare di gambero rosa e caviale croccante€39
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Fusilli con salsiccia, erborinato di bufala e tartufo nero estivo€32
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Scialatielli alla pescatora€35
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Gnocchi di patate alla sorrentina (vegetarian)€26
Secondi
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Costolette di agnello con patate al forno e verdure grigliate€35
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Tonno in carrozza con gel di datterino e spinacino saltato€32
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T-bone marchigiana alla griglia con patate al forno e verdure grigliate (per 100gr.)€13
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Frittura di pesce azzurro sfilettato, alici ripiene, baccalà, calamari e gamberi€32
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Tamburello di pollo, funghi champignon e salsa cacciatora€30
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Stracotto e filetto di vitello con millefoglie di patate, melanzane e provola€32
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Rombo patate e limone con riccioli di carota e sedano€35
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Trancio di spigola alla puttanesca€38
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Pescato del giorno alla griglia, al sale, all’acqua pazza, al forno con patate olive e pomodorini (per 100gr.)€13
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Frittura di gamberi e calamari€30
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Polipetto alla luciana€28
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Filetto di manzo alla griglia con patate al forno e verdure grigliate€36
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T-bone chianina alla griglia con patate al forno e verdure grigliate (per 100gr.)€14
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Zuppa di pesce al coccio€45
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Bevande
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Calice di vino€14
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Caffe€4
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Acqua€4
Antipasti di mare
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Insalata di polpo tiepido con fagiolini, pomodori secchi e pinoli€29
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Totani e patate€27
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Caviale asetra 10 gr. con patatine e panna acida€49
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Crudo di scampi “a pezzi” (each)€12
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Zuppa di cozze€23
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Crudo di gambero rosso di sicilia “a pezzi” (each)€8
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Tartare di ricciola, mango, guacamole e cialdina di riso€32
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Sautè di frutti di mare€28
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Gran crudo di mare per 1 persona€51
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Ostriche “a pezzo” (each)€9
Dessert
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Ricotta e pere€11
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Delizia al limone€12
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Sorbetti e gelati€12
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Torta caprese con gelato alla vaniglia€12
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Profitterol al cioccolato€12
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Cheesecake ai frutti rossi€12
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Babà napoletano€11
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Affettato di frutta fresca di stagione€11
Antipasti di terra
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Mozzarella di bufala alla caprese con velo di pomodoro€24
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Il fritto misto della tradizione della buca di bacco buca di bacco’s traditional fried selection€28Arancini di riso, polpette di melenzane, croquettes di patate, panzerotti, mozzarella in carrozza, frittata di pasta
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Parmigiana di malanzane€24
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Battuta di manzo con capperi, pomodorini confit e burrata€35
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Fiori di zucca pastellati con ricotta, basilico, sale e pepe€21
