Cocktails
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Texas ice tea€85bianchi, sweet&sour, cocacola
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Bolla sunrise€74bianchi, granatina, pesca, arancia
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Shottino€3
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Old fashioned€8
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Moscow mule al peperoncino calabrese€8Vodka, succo di lime, ginger beer al peperoncino calabrese, piacevole frizzìo
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Tequila sunrise€6
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Vodka sour/gin sour€7Gin/vodka succo di limone, scir.di zucchero
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Daiquiri€7Rum, sciroppo di zucchero, succo di lime
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Lemon drop€7Succo di limone, sciroppo di zucchero, triple sec, vodka
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White negroni€8Gin, lillet vermouth, martini extra dry
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Bloody mary€7Vodka, succo di pomodoro, salsa worcester, tabasco, sale, pepe, succo di limone
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Long island ice tea€74bianchi, sweet&sour, cocacola
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Aperol/campari spritz€6
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Cubano€8Rum, cola, lime pestato, zucchero di canna
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Japanese ice tea€73bianchi, sweet&sour, midori, shweppes lemon
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Whisky sour€8Succo di limone e arancia, scir. Zucchero, bourbon
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Americano€6Martini rosso, campari, tonic water
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Midori spritz€7Midori, succo di lime, prosecco, tonica
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Piña colada€8Rum, latte di cocco, batida, succo d'ananas
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Caipiroska / caipirinha / mojito€8Caipiroska (zucchero di canna, lime, vodka)\nCaipirinha (zucchero di canna, lime, cachaça)\nMojito (rum, lime, zucchero di canna, menta, tonic water)
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Sex on the beach€6
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Gin tonic, gin lemon, vodka tonic, vodka lemon€6
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Margarita€7Succo di lime, tequila, triple sec, sale
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Negroni sbagliato€6Vermouth, bitter, prosecco
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Rum cooler€8Rum, zucchero, lime, arancia, ginger beer
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Jack&coca€6
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Negroni€6Gin, vermout, bitter
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White negroni bergamotto€8Gin, italicus rosolio al bergamotto, martini extra dry
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Cocktail martini€8Gin bombay, vermut dry
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Moscow mule€7Succo di lime, vodka, ginger beer
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Cuba libre€6
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White lady€7Succo di lime, gin, triple sec
Bruschette e taglieri
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La signora porchetta ×2 px€14Degustazione di porchetta toscana del salumificio senese “il borgo” servito con focaccina calda
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Il gran prosciutto ×1 px€8Degustazione di prosciutto toscano DOP del salumificio senese “il borgo” tagliato rigorosamente a mano servito con focaccina calda
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Da aggiungere ai taglieri - peperoncini piccanti ripieni al tonno€6
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Dolcesalata€8Tris di bruschette con stracciatella di burratina pugliese e alici del cantabrico
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Tagliere del borgo ×2 px€24Degustazione di porchetta artigianale senese, prosciutto toscano DOP, capocollo di suino brado e salamino al tartufo del salumificio senese “il borgo” accompagnato da pecorino di pienza servito con marmella di fichi, crostino toscano con patè di fegatini, bruschetta al pomodoro, melanzane \"sotto il
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Bolognina€8Tris di bruschette servite con mortadella IGP bologna, stracciatella di burratina pugliese, pesto di pistacchio alla brontese e olio EVO
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Vegetariana€7Tris di bruschette cosi suddivise: stracciatella e pesto di pistacchio, provola affumicata e cipolla caramellata, pomodorino e basilico
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Il tagliere del borgo ×1 px€13Degustazione di porchetta artigianale senese, prosciutto toscano DOP, capocollo di suino brado e salamino al tartufo del salumificio senese “il borgo” accompagnato da pecorino di pienza servito con marmella di fichi, crostino toscano con patè di fegatini, bruschetta al pomodoro, melanzane \"sotto il
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Bruschetta classica€5Tris di bruschette servite con trito di pomodorino, olio EVO, origano, basilico e cipollina bianca
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La signora porchetta ×1 px€8Degustazione di porchetta toscana del salumificio senese “il borgo” servito con focaccina calda
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Il gran prosciutto ×2 px€14Degustazione di prosciutto toscano DOP del salumificio senese “il borgo” tagliato rigorosamente a mano servito con focaccina calda
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Il salamino tartufato ×2 px€10Degustazione di salamino al tartufo del salumificio senese 'il borgo' servito con focaccina calda
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Il salamino tartufato x1 px€6Degustazione di salamino al tartufo del salumificio senese 'il borgo' servito con focaccina calda
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Bevande bar
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Acqua 0,5l€1.5
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Caffè corretto€2
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Irish ponce€7Abbondante ponce servito nel gottino, con latte montato, panna, cacao amaro e cioccolata
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Ponce livornese€3
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Cioccolata calda€4
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Schweppes€3
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Estathe' limone bottiglietta vetro€3.5
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Amari, bitter, alcool e spiriti€4
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Bibite tomarchio€3.5Chinotto bio, aranciata bio, limonata bio, bibita mandarino verde, gassosa
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The / tisana calda€3.5
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Coca cola vetro 33cl€3.5
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Succhi di frutta€3
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Irish coffee€7
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Caffè€1.5
Gin tonic
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Tanqueray sevilla tonic€7Tanquerai aromatizzato all'arancia
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Gin fifty pounds tonic€8
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Elektro gin tonic€8Gin toscano allo zafferano
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Gin bombay tonic€7
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Gin 'gil' tonic€11
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Gin mare tonic€10
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Gin tenjaku tonic€8Le botaniche utilizzate provengono in parte dalla tradizione occidentale come ginepro, coriandolo, scorza di limone e arancia, radice di angelica, corteccia di cassia, liquirizia, radice di giaggiolo, noce moscata e cannella
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Gin pink grapefruit tonic€7Gin 41°, aromatizzato al pompelmo rosa, tonica
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Gin gordon tonic€6
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Gin tonic della casa€7Gin del boia
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Gin tanqueray tonic€7
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Kranebet tonic€8Gin ottenuto dalla distillazione di bacche di ginepro ed erbe e radici alpine.
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Gin malfy tonic pink/lemon€8Gin italiano agrumato e stuzzicante ottenuto da botanical particolari, tra cui il pompelmo rosa della sicilia, ginepro e rabarbaro. Il suo profilo aromatico è fresco e agrumato.
Amari
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Capo, fernet, jägermeister, montenegro, cynar, unicum, petrus, averna€4
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Amaro amara€5
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Amaro importante jefferson€5Intensi profumi di agrumi al naso. Morbido e liscio e molto ben equilibrato
Patatine e sfiziosità
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Speedy bandidos sweet chili (7 pz.)€6Croccanti filettini di pollo panati con sweet chili e paprika
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Polpettine di manzo€67pz di tenere polpettine di manzo fritte ad aria con salsine
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Snackies di pollo (4 pezzi)€5Trancetti di petto di pollo panati croccanti
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Patatine dippers€4Fritte ad aria
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Polpette di melanzane€67 pz, polpette di melanzane avvolte da una panatura croccante e dorata, con cuore di mozzarella filante
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Nachos al formaggio€5Con salsine messicane
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Triangolini nachos ripieni di cheddar (7 pz.)€6
Burgers e panini - burger show
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Chickenburger€7.5Bun classico artigianale, ketchup, insalata gentile, cipolla cruda, chicken burger (140g), pomodoro insalataro, maionese.
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Big america€9Bun classico artigianale, salsa barbecue, burger di scottona 150g, cheddar, lattuga gentile, pomodoro insalataro e bacon affumicato croccante
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Mexican€9Bun classico artigianale, salsa dip hot messicana, bacon croccante, burger di scottona, peperoni grigliati, insalata gentile
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Parepollo€8Bun classico artigianale, cotoletta di 'pollo' vegana, insalata gentile, pomodoro insalataro, cipolla, ketchup e maionese
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Fumèro€10Bun classico artigianale, salsa barbecue, burger di scottona, cipolla cruda, provola affumicata, lattuga gentile, pomodoro insalataro e bacon affumicato croccante
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Parefumé€9Bun classico artigianale, cotoletta di \"pollo\" vegana, insalata gentile, pomodoro insalataro, cipolla caramellata, provola affumicata, salsa barbecue
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Citra€12Bun classico artigianale, insalata gentile, pomodoro insalataro, burger di scottona, stracciatella pugliese, pesto di pistacchio alla brontese e bacon croccante.
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Double citra€16Bun classico artigianale, insalata gentile, pomodoro insalataro, doppio burger di scottona, burrata pugliese intera (100g), pesto di pistacchio alla brontese e doppio bacon croccante.
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Mediterraneo€9Bun classico artigianale, salsa verde homemade, burger di scottona, lattuga gentile, pomodoro insalataro, e melanzane \"sotto il pesto\
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Stinky€11Bun classico artigianale, salsa tartufata, burger di scottona 150g, stracciatella di burrata, lattuga gentile, pomodoro insalataro e bacon affumicato croccante
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Smoked chicken€8.5Bun classico artigianale, salsa barbecue, insalata gentile, bacon affumicato croccante, provola affumicata, chicken burger (140g), cipolla cruda, pomodoro insalataro.
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Il ribello€8Bun classico artigianale, maionese, burger di scottona 150g, lattuga gentile, pomodoro insalataro e ketchup
Whisky
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Jack daniel's€5
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Tenjaku€7Blended whisky giapponese
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Talisker skye€8
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Lagavulin€8
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Caol ila€8
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Laphroaig€7
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Jameson€5
Vino - rossi
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Poggio dorato (bottiglia)€18Colore rosso rubino con sfumature violacee. Al naso è fine ed elegante con aromi fruttati di ciliegia. Con la maturazione evolve verso aromi di marasca e frutti di bosco
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Imperioso (bicchiere)€6Sangiovese in purezza.\nColore rosso rubino di media struttura. Al naso è persistente e deciso con aromi floreali, ciliegia e note di amarena e mora.
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Lustro (bottiglia)€25Cabernet sauvignon in purezza.\nColor granato con riflessi aranciati. Al naso frutta sciroppata, crosta di pane. In bocca persistente, legnoso e tannico
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Il moro fattoria montellori€24Sangiovese cabernet merlot.\nSi presenta nel color rosso acceso. Al naso emena note di frutti rossi mixato con erbe aromatiche. Al gusto è balsamico e fruttato.
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Il gallettino rosso toscano chianni (pi) (calice)€5Ciliegiolo, canaiolo.\nColore rosso porpora tendente al rubino. Vino di buona struttura. Profumo intenso floreale e frutti maturi
Vino - bollicine
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Prosecco superiore DOCG valdobbiadene (bottiglia)€30Maior bortolomiol, millesimato 2021
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Franciacorta biondelli brut (bottiglia)€45
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Delmas blanquette de limoux brut (bottiglia)€32
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Asolo prosecco superiore DOCG pietra fine (bottiglia)€32
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Valdobbiadene prosecco superiore extra dry alte vitae (bottiglia)€30
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Prosecco extra dry musti nobilis (bicchiere)€5
Birre alla spina (30cl)
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Vergine di norimberga 4,8%€4Keller pils\nBoia brewing
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Fumera 5%€5Smoked porter\nBirrificio balabiòtt
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Executio#4 8%€6Tropical double IPA\nBoia brewing
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Electric shock 6%€5.5DDH IPA\nBoia brewing
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Sciùra 6,8%€6Chestnut honey ale\nBirrificio balabiòtt
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The brazen bull 3,9%€5Berliner weiss\nPassion fruit, tarragon & lime
Rum
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Plantation rum isle of fiji€8
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Don papa baroko, filippine€9Prodotto dalla canna da zucchero dell'isola di negros nelle filippine, e invecchiato per 7 anni in botti di quercia americana. Colore ambra, al naso è delicato e fruttato. In bocca è ricco e persistente, si distingue vaniglia, miele e frutta candita.
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Diplomatico reserva exclusiva rum€8
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Legendario elixir de cuba€5
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The kraken black spiced€6
Il burger della settimana
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Il conte vlad€12Bun classico artigianale, smokey baconnaise, burger di scottona 150g, cheddar, lattuga gentile, peperoni grigliati, cipolla caramellata e bacon affumicato croccante
Vino - bianchi
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Savjo vermentino IGP toscano 'podere il gallettino' (bicchiere)€5Vermentino in purezza.\nColore dorato con riflessi ambrati, sapido, fresco, persistente e di buon corpo. Acidità equilibrata, sapore secco e frutta matura.
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Vermentino di bolgheri DOC, caccia al palazzo ()€26Tenuta di vaira
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Bianco toscano 'riflesso' podere il gallettino chianni (calice)€5Trebbiano e piccole quantità di uve a bacca bianca, giallo paglierino, di sufficiente acidità con leggero e persistente fruttato.
Dolci
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Mattonella con i pinoli€5Semifreddo di panna e pinoli con topping a scelta
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Tiramisù di pistacchio alla guinness€5
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Mousse di cioccolato al caramello salato€5Con mandorle pralinate e riccioli di fondente
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Soufflé al cioccolato€5
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Bretzel alla nutella o al pistacchio€5.5
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Nutellino nutelloso€5Base di biscotti e cacao e ripieno nutelloso!!
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\"Panna\" cotta€5Con topping a scelta
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Cheesecake€5Freddo con topping a scelta
Burgers e panini - i baguettoni
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Deli'ato€10Baguettona, salsa tartufata, porcini trifolati, pomodori secchi sott’olio prosciutto crudo toscano del salumificio senese “il borgo” e pecorino di pienza
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Zozzone€12Baguettona, stracciatella pugliese, olio evo, mortadella IGP bologna, pesto di pistacchio alla brontese e pomodoro insalataro
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Antùa€8.5Baguettona, salsa verde, pomodori insalatari, melanzane “sotto il pesto”, cipolla caramellata e peperoni grigliati
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Diàccio€10Baguettona, pomodori insalatari, stracciatella pugliese, olio evo, pepe, prosciutto crudo toscano del salumificio senese “il borgo”
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Bagiògia€9Baguettona, salsa verde del ribello, porchetta toscana del salumificio senese “il borgo” e melanzane “sotto il pesto”
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Boia dé€8.5Baguettona, salsa verde del ribello, prosciutto crudo toscano del salumificio senese “il borgo” e melanzane “sotto il pesto”
