Bevande
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Acqua€3
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Caffè€2
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Amari, grappe e liquor€6
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Bibite€4
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Birra€6
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Long drinks, aperitivi€8
Primi
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Gnocchi di zucca e mostarda di frutta, crema di patate, burro di normandia e salvia€17
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Zuppa di cipolle€15
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Tortelli di ossobuco in brodo di carne€19
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Riso giallo al salto, jus di vitello, panure al midollo€16
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Secondi
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Torta di patate e porcini, crema di sedano rapa, salsa al vin brulè e terra di cacao€21
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Tartare di manzo, patate fritte€25
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Guancia di vitello, sedano glassato€27
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Polpo arrosto€26
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Cotoletta (alta e con osso), patate ratte arrosto€32
Antipasti
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Insalata di trippa, giardiniera e fagioli€10
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Uovo fritto e fonduta di grana padano€10
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Patè di fegato di vitello, gelatina ai lamponi, scalogno glassato al marsala e pan brioche€14
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Filetto di trigilia, spinaci d’acqua, salsa all’arancia e anice stellato€14
