Le nostre paste fatte in casa
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Tagliolini con burro e tartufo fresco18
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Raviolo ripieno di burrata, ai tre pomodori16
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Pappardelle allo stracotto di cinghiale mantecato con burro e parmigiano14.5
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Fettuccine fatte in casa con crema di zucchine, fiori di zucca e stracciata di bufala14
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Risotto acquerello alle erbette con petto d’oca affumicato al profumo di limone17
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Trofie all’amatriciana14
I nostri antipasti
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Prosciutto iberico “pata negra” 100% bellota24.5Non soggetto a sconto the fork
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Tartare di scottona italiana con stracciatella di burrata e pistacchi21
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Bresaola di cavallo, stracciatella di bufala e fichi16.5
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Crocchette di roquefort (formaggio francese) e noci7.5
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La nostra caprese13.5Mozzarella di bufala in emulsione di pomodoro con fiore del cappero, olive taggiasche ed alice del cantabrico
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Tartare di scottona italiana alla crema di tartufo21
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Tartare di scottona italiana sale e olio18
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Tartare di scottona con cipolla caramellata e noci19
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San lorenzo18Selezione di formaggi e salumi di alta qualità nazionali ed esteri
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Fiori di zucca impastellati e fritti con mozzarella di bufala e alici del mar cantabrico (il pezzo)3
Visualizza i menu dei ristoranti della zona
Bianchi italiani
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Tenuta monteloro mezzo braccio riesling 202133
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Tenuta monteloro scabrezza pinot grigio 202320
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Selvapiana petit manseng24Petit manseng 100%
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Vigneti massa derthona bianco doc29
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Antinori guado al tasso vermentino 202324
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Santa cristina vermentino 202320
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Antinori, conte della vipera 202231
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Ferrari lunelli, pietragrande, vigneti delle dolomiti igt21
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Mastroberardino, campania igt 202317
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J. hofstätter weißburgunder 202226.5
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Spinelli, pecorino igt biologico19
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Antinori, san giovanni della sala 202223
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Fiano di avellino 'radici' mastroberardino 202224.5
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Antinori, bramito della sala 202226100% chardonnay
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Conti d’arco trentino doc gewürztraminer23
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Tani, taerra fermentino di gallura docg 202327
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Antinori, cervaro della sala 202268.5
Drinks
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Aperol spritz6
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Berto vermouth rosso superiore6
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Berto vermouth rosso basico4
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Coca cola o coca cola zero (33cl)3
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Birra noam (germania) 5,2% (33cl)5La birra noam è una lager naturale e non filtrata. prodotta con materie prime bavaresi secondo il decreto tedesco sulla purezza. in qualità di vincitore dell'european beer star e del cannes lion design awards, noam rende ogni momento speciale sia per gli amanti della birra che per i fan del design.
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Acqua naturale san benedetto premium o leggermente frizzante nepi2.5
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Caffè o caffè decaffeinato1.5Non serviamo altri tipi di caffè
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Fanta (33cl)3
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Vermouth di amarone della valpolicella7.5
Rossi esteri
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Bodegas y viñedos monteabellon, monteabellon roble (spagna)22100% tempranillo
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Barons de rothschild, legende saint-emilion 201643
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Ch. lefleur \"gazin\" 202172Merito, cabernet franc. borgogna pomorol.
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Cht. la fleur \"petrus\" 2021485Merlot, cabernet franc, petit verdot. bordeaux-pomerol
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Marimar, mas cavalls59.5Australia
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Hussonet gran reserva 202023.5Cile
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Louis latour \"nuits saint georges\" 202192Pinot nero borgogn
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Marques de riscal, xr34Spagna
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Torres, celeste roble (spagna)19.5100% tempranillo, 3 mesi barrique
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Humo blanco carmenere 2021 - edizione limitata27Cile
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Torres, celeste crianza (spagna)28100% tempranillo, 10 mesi barrique
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Chateau moulin saint georges 2011 - saint emilion59Francia
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Bodegas caro, aruma (argentina)74100% malbec
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Ch. pindefleurs 202155Saint emilion grand cru. merlot, cabernet franc
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Bodegas valduero, valduero dos maderas (spagna)37100% tempranillo
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Famille perrin, cote du rhone reserve24
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Decoy zinfandel 2019 duckhorn portfolio44California
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Ch. lafite rothschis 20211200Cabernet sauvignon, merlot, petit verdot. bordeaux puillac
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Gerard bertrand, naturalys 202122Biologico
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Bodegas caro, caro 2018 (argentina)7494 p. parker malbec e cabernet sauvignon
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Victoria shiraz \"mathilda\" syrah 2018 - tournon27.5Australia
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Tempo d’angelus bordeaux 202136Francia
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Languedoc \"heritage\" 2018 gerard bertrand24Francia
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Barons de rothschild, legende bordeaux 201828
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Louis latour \"nuits saint georges\" 202192
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Cabernet sauvignon gran reserva hussonet haras de pirque 2019 antinori22Cile
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Two hands, tenacity 202134Australia
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Chateau daviaud24Francia
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Ch. canon 2021297Merlot, cabernet franc. premier grand cru classe sanit emilion
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Bodegas torres, santa digna26
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Arabesque clos du roy 2018 fronsac29
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Marius by michel chapoutier pays d’oc igp 202218Francia
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Laroche la chevaliere pinot noir pays d’oc igp 202119Francia
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Domaines albert bichot bourgogne 201929Francia
Rossi italiani
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Ca rugate, amarone della valpolicella docg punta 47059
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Antinori, tignanello 2019155
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Mastroberardino, lacryma christi del vesuvio doc 202222
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Tormaresca, neprica primitivo 202217.5100% primitivo
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Antinori la braccesca achelo 202227
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J. hofstätter meczan blauburgunder 202223
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Selvapiana pinot nero igt29
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Ferrari lunelli carapace sagrantino di montefalco42
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Selvapiana pomino doc24Una delle più piccole denominazioni italiane
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Prunotto, barbaresco secondìne 202078100% nebbiolo
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Piero mancini falcale cannonau di sardegna doc 202123
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Antinori, tignanello 2003200
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Arcadia, tordimonte 2019 umbria igt27
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Sandonna, ciliegiolo narni igt 2022 (umbria)25.5Ciliegiolo (vino biologico)
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Antinori, badia a passignano chianti classico 202056100% sangiovese
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Tormaresca, neprica negroamaro 202217.5100% negroamaro
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Ruffino \"terre di marte\" bolgheri30
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Ruffino morellino di scansano \"rosso di marte\20
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Ferrari lunelli ziggurat montefalco24
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Gaffino, tubbo lazio igt21
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Ruffino chianti docg 202119
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Spinelli, montepulciano doc biologico19
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Selvapiana syrah toscana igt28
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Antinori, badia a passignano chianti classico riserva 200075100% sangiovese
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Tani, serranu igt isola dei nuraghi49Miglior vino italiano vinitaly 2019
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Ferrari lunelli sagrantino carapace lunga attesa 201564
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Mastro rosso campania igt mastrobernardino 202216
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Le serre nuove dell’ornellaia84.5
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Ca rugate, amarone della valpolicella cima caponiera96
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Selvapiana chianti rufina docg20
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Santa pia vino nobile di montepulciano docg toscana47
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Tenuta san guido sassicaia 20151299
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Ferrari lunelli, maso montalto trento doc59
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Il bruciato 2022 bolgheri34
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Selvapiana vigneto erchi , toscana chianti rufina docg54Punteggio massimo dall'associazione italiana sommelier
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Ca rugate, rio albo valpolicella doc22
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Pian delle vigne 1999 brunello di montalcino74
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Antinori, tignanello 2003200
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Selvapiana fornace igt 201736
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Gaja dragomis barolo 202098
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Mastroberardino, irpinia doc 202122
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Fattoria lavacchio, puro riserva docg chianti 201733
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Antinori, santa cristina chianti superiore 202121Sangiovese ed altri vitigni
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Fattoria lavacchio, puro docg chianti 202127.5
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Az agr verbena, rosso di montalcino doc24
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Antinori, tignanello 1999220
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Chianti classico riserva marchese antinori 1999 - tenuta tignanello85
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Antinori, tignanello 2020145
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Villa antinori rosso toscana igt 202125
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Arcadia, canaiolo nero umbria igt19
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Tenuta san guido sassicaia 2020230
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Antinori, villa antinori riserva chianti docg 202134
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Barolo oddero 2019 docg56
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Tormaresca, torcicoda 202228100% primitivo
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Barbaresco martinenga marchesi di gresy 2019 docg72
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Antinori, peppoli chianti classico docg 202224100% sangiovese
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Fattoria lavacchio, cedro docg chianti rufina 201927
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Allegrini la groletta amarone della valpolicella64.5
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La braccesca, vino nobile di montepulciano 202127
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Ettore germano, barolo cerretta 201996100% nebbiolo
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Santa cristina 2022 antinori19
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Antinori, solaia 2020345
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Castello della leccia, chianti classico 202026
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Mastroberardino, redimore 2021 irpinia doc24
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Ferrari lunelli sagrantino carapace lunga attesa 201652
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Radici turasi riserva 2016 - mastroberardino1005° vino al mondo 2023 top 100 wine spectator
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Prunotto, bandella nizza 202326100% barbera
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Prunotto dolcetto d'alba 202320
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Antinori, cont'ugo bolgheri 202152100% merlot
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Selvapiana vigneto bucerchiale chianti rufina docg riserva45
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Fattoria aldobrandesca, vie cave 202131
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Antinori, pinot nero della sala 202159Pinot nero 100%
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Mastroberardino, mastro campania igt 202317
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Antinori - tormaresca fichimori negramaro 202316Vino rosso da bere freddo
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Tani, donosu cannona di sardegna 202222Cannonau di sardegna
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Antinori, tignanello 2018165
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Agripunica isola dei nuraghi igt montessu 202124Carignano del sulcis, syrah, cabernet sauvignon, cabernet franc, merlot
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Radici taurasi mastrobernardino 201939
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Ciacci piccolomini d’aragona brunello di montalcino docg 201956
Bollicine del territorio
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Filippi, sphere, extra dry24
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Leonardi luau25
Carne alla brace con osso (costate,t-bone e tomahwak)
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Costata di scottona danese + 40 giorni frollatura (al hg.)7.5La scottona é la femmina del bovino sotto i 3 anni. carne tenera e di intensità media con un buon grado di marezzatura
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1.8 kg di t-bone red angus (irlanda) +55 giorni maturazione (comprende il filetto) (il pezzo intero, consigliato per 3 o 4 persone)180Carne dal grasso giallo, morbida e dal sapore deciso
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Tomahwak di maiale (consigliato per 1 persona)18.5Tomahwak di maiale con finocchietto
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Costata canova (italia) +95 giorni frollatura (al hg)11Gran selezione canova tenera dal gusto intenso molto succosa e ben marezzata
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Costata red angus (irlanda) +85 giorni maturazione (al hg.)8.5Carne dal grasso giallo, morbida e dal sapore deciso
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Costata di rubia gallega (spagna) +110 giorni (l’hg)11.5
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1,5 kg di costata di karolina del mazury polonia +80 giorni (il pezzo interi)115Consigliata per 2 o 3 persone
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T bone selezione canova italia +95 giorni maturazione (al hg)10.5Razza fassona piemontese carne con un ottimo grado di marezzatura, tenera e saporita
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Costata canova (italia) +95 giorni frollatura (il pezzo intero, consigliata per 2 persone)11Gran selezione canova tenera dal gusto intenso molto succosa e ben marezzata
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Braciola di maiale iberico +60 giorni frollatura dry age (200g circa l'una)22.5
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T-bone karolina del mazuri +80 giorni frollatura (comprende il filetto) (al hg9.5Con una buona marezzatura, è una carne dal sapore delicato tenera e con un grasso moderato
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Costata di vacca della danimarca +115 giorni dry aged (al hg.)9Carne tenera, dal sapore mediamente intenso succosa e saporita
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1 kg. circa di tomahawk hereford (irlanda) 30 g. frollatura (consigliata per 1 o 2 persone)96Costola anteriore del bovino tenera e succosa
Bollicine estere
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Laurent perrier blanc de blancs104Francia
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Perrier jouet belle epoque230
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Gerard bertrand, cremant de limoux29.5
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Perrier jouet grand brut73
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Laurent perrier cuvee rosé89Francia
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Kripta75Spagna
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Laurent perrier grand sieclie235Francia
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Laurent perrier la cuvee69Francia
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Augusti torello mata reserva26Spagna
Bollicine italiane
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Terre nardin blanc de blancs millesimato extra dry18
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Ca del bosco dosage zero56
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Conti d’arco trento doc brut24
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Ferrari maximum blanc de blancs trento doc30
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Monogram franciacorta rosé docg44
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Ferrari rosé trento doc34
Rosati esteri
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Chateau la mascaranne rosé 202236
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Chateau miraval, miraval rosè cote de provence (il vino di brad pitt ed angelina jolie)39Il vino di brad pitt ed angelina jolie
Bianchi esteri
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Domaine de pelleauth harmonie de gascogne24Francia
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Viognier marsanne victoria mathilda 2022 - domaine tournon by m. chapoutier27.5Australia
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Dr. fischer hofstätter riesling mosel trocken 202223Germania
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Marius by michel chapoutier pays d’oc igp18Francia
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Domaine fevre, chablis38.5Francia
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Torres, celeste verdejo18.5100% verdejo
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Gerard bertrand, orange gold 202129.5Vino orange
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Chablis chanson39Francia
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Laroche la chevaliere chardonnay 2022 pays d’oc igp19Francia
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Tuzko birtok pannon riesling 202218Ungheria
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Dr. fischer hofstätter gewürztraminer 202223Germania
Rosati italiani
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Antinori - santa cristina giardino rosè 202321Sangiovese, cabernet franc, cabernet sauvigon, merlot.
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Dorigati, lagrein kretzer doc31
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Fattoria lavacchio, puro rosato frizzante toscana igt 202228Sangiovese (vino biologico)
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Tormaresca, calafuria 202322100% negramaro
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Ciucci, oltre, lazio igt22Sangiovese (vino biologico)
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Villa caviciana tojena aleatico20
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Tani, vilù rose 202324Cannonau di sardegna
La carne senz'osso
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Filetto di manzo italiano alta qualità26Gusto a scelta: - con lardo, miele e noci - con radicchio e aceto balsamico - ai 4 formaggi e granella di noci - con rucola, pomodorini e scaglie di grana - ai formaggi e pistacchio - gorgonzola, noci e rucola
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Filetto di manzo italiano alta qualità con funghi porcini e tartufo27Il filetto viene servito con una crema di tartufo
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Entrecote di manzo argentino24Gusto a scelta: - con lardo, miele e noci - con radicchio e aceto balsamico - ai 4 formaggi e granella di noci - con rucola, pomodorini e scaglie di grana - ai formaggi e pistacchio - gorgonzola, noci e rucola - porcini e crema di tartufo
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Arrosticini al forno di angus usa con patate al forno17.5L’angus americano, ben diverso da quello scozzese o argentino, ha un sapore forte e deciso
Vini al calice
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Mastroberardino, mastro campania igt rosso5Aglianico 100%
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Arcadia, crogneto rosso5Montepulciano e sangiovese
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Papalino, calus rosso5(castiglione in teverina, viterbo) montepulciano e sangiovese
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Sensi & trappolini, viti vecchie 20215Sangiovese
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Antica cantina leonari \"san poggio\" chardonnay5
Bianchi del territorio
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Sensi trappolini viti vecchie est!est!est! doc 202121
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Leonardi est! est!! est!!! dop 202227
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Leonardi - terra di vento23Montefiascone
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Leonardi san poggio chardonnay19
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Robertiello, milà22
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Fontana candida luna mater riserva37
Rossi del territorio
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Robertiello, assolo 202225Sangiovese e merlot (vino biologico e naturale)
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Sensi & trappolini, viti vecchie 202122
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Ciucci, misciano, lazio igt 201822Merlot (vino biologico)
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Terzolo - tenuta sant'isidoro18Tarquinia (vt)
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Ciucci, violone, lazio igt 202027Violone (vino biologico)
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Tellus - falesco24.5
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Arcadia, crogneto17Montepulciano e sangiovese
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Montesenano - villa caviciana az. agricola del fai (bolsena)19Vino biologico, aleatico
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Picchiatello cesanese docg (frosinone)24Cesanese del piglio docg superiore la prima docg del lazio
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Az agr papalino, papalino lazio rosso calus (castiglione in teverina)17Montepulciano e sangiovese
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Robertiello, cappello matto26
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Leonardi don carlo27
Per i più piccoli
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Cotoletta di pollo con patatine15
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Pasta al pomodoro o al pesto o in bianco11
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Patatine fritte7
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Hamburguer di manzo fatto in casa al piatto con patatine14
I nostri dolci
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Tiramisú alla crema di caffé e scagli di cioccolato7
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Pannacotta ai frutti rossi6
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Creme brulé con perle di zenzero, mango e passion fruit7
Per accompagnare il dolce
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Hatozaky pure malt whisky9Provenienza: giappone
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Royal tokaji late harvest 20186Provenienza: ungheria
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Porto tawny6.5
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Gin kaikyo 135• east gin con tonica green grove10Provenienza: giappone
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Royal tokaji 5 puttonyos 201711Provenienza: ungheria
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High west american prairie bourbon whiskey9.5
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Armagnac pellehaut 10yo12
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Grappa di barbaresco quaglia6
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Gin sabatini “villa ugo” con tonica green grove8Provenienza: italia
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Amaro balsamico quaglia 18904
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Calice selvapiana vinsanto6
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Chivas whisky 12 anni7
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Whisky tullibardine “225 sauternes cask single malt” (scozia)8.5
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Brandy torres 5 anni (spagna)7
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Gin g’vine floraison e tonica green grove12Provenienza: francia
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Gin tanqueray london dry con tonica green grove grapefruit8
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Point five gin (gin di viterbo) con tonica9.5
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Isle of skye 8yo blended scotch whisky (scozia)6
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Porto 20yo12
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Grappa grinor bianca4
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Pellehaut armagnac vs7Provenienza: francia
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Brandy gran duque d'alba solera gran reserva (spagna)11
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Porto 10 yo9
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Antinori, muffato della sala 2020 (calice da 5cl)9.5Sauvignon blanc, grechetto, sèmillon, traminer e riesling bottiglia da 50cl
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Sauternes sichel 2020 (calice)5
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Rum 14 anni doprly’s11Provenienza: barbado
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Osborne sherry px7Provenienza: spagna
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Grappa grinor invecchiata quaglia4
I nostri contorni
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Patatine fritte7
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Scarola saltata con pinoli e uvetta6
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Misto di verdure alla brace6Zucchine, melanzane, peperoni
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Insalata mista del territorio con lattuga, rucola, radicchio, pomodori e cipolla6
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Patate san lorenzo7Patate alla \"paracula\" servite con la nostra salsa della casa
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Patate al forno con rosmarino e finocchietto selvatico6
