Italiana, Specialità al barbecue
€€€€
Fascia prezzo a persona €20 - €30
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Dopo aver guardato il Palazzo Marchesale Caracciolo - Carafa, vai a mangiare in Braceria Laertina. Se non ti è mai capitato di provare la cucina italiana dovresti prenotare un tavolo in questo ristorante. Braceria Laertina potrebbe essere consigliato per i suoi esotici carpaccio, antipasto e saltimbocca. Prova l'ottimo cordiale.
Molti ospiti considerano che il personale è ospitale in questo posto. È sempre un piacere passare un po'di tempo mangiando qui, grazie all'encomiabile servizio. Il più delle volte, questo locale ti riserva un ambiente simpatico. In base al rating Google, questo posto si è aggiudicato 4.3.
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Recensioni dei visitatori su Braceria Laertina
/ 267
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Alberto Palladino
2 mesi fa su Google
La braceria Laertina, in realtà è una macelleria con annesso locale per la consumazione. La macelleria piccola, pulita e ben organizzata, con un banco frigo ben imbandito; ti scegli cosa vuoi mangiare e ti accomodi affianco per "degustare", per modo di dire, nel senso che non si tratta di degustazioni gurmet, ma per chi è di buona forchetta per capirci. Il personale giovane, preparato, ospitale, simpatico e abbastanza veloce. Io sono stato a cena con 8 Amici, di cui uno di loro, originario del posto ci ha consigliato di assaggiare le specialità del posto, ossia la carne di cavallo. Abbiamo chiesto di assaggiare praticamente tutto quello che potevano farci con la carne di cavallo. E chi se lo sarebbe aspettato. Il personale, delle ragazze molto carine e simpatiche, ci hanno iniziato a portare una carrellata di portate, tutte porzioni molto abbondanti, innaffiate con dell'ottimo vino locale, la verdica. Lo chef con molta fantasia ha deliziato il nostro palato, mettendo a dura prova la capienza dello stomaco. Abbiamo iniziato con un tagliere misto di salumi con ottimi formaggi e salame e salsiccia rigorosamente di cavallo; carpaccio di puledro con rucola, scaglie di parmigiano e limone; la campagnola (salsiccette e bracioline passate al forno con peperoni e un po di pomodorini credo) molto buona; spezzatino con verdure in umido e spezzatino al pomodoro con braciole e costine di puledro*(top, top, top ). Menomale che dopo i piatti piú "conditi" ci hanno portato carote e carosello tagliati a listarelle che hanno avuto un pò l'effetto del sorbetto a limone. Dopo la "pausa" verdure avanti con la carne alla griglia.... Bistecca; brasiliana (una specie di cotoletta ma alla piastra); salsicce; bracioline; bombette e i classici "mugljetiell" o "torcinelli" (frattaglie avvolte con budello, alloro e arrostite). Alla fine ci siamo arresi, non siamo riusciti a finire tutto e loro sono stati così gentili da prepararci delle confezioni da asporto per portare via quello che non avevamo mangiato. Devo dire che anche il giorno dopo era eccezionale. Desidero fare una menzione particolare alla signora che comandava un po' tutto, presumo fosse la padrona di casa, perché mi ha detto di aver preparato lei il ragù con braciole e costine; bene, a mio avviso quel piatto era una poesia, la carne ben cotta si scioglieva in bocca, il sugo di pomodoro ben equilibrato, spezie e sale qb. Io dopo aver finito la carne, non ho saputo resistere alla tentazione di far cadere due fette di pane nel sugo.... e che ve lo dico a fare. Rapporto qualità prezzo buono, locale pulito. Unico spunto di miglioramento che mi sento di dare: integrare la carta dei vini. Braceria Laertina, vi consiglio di andarci e procedere lentamente per non perdersi niente. Buon appetito. Food: 4 Service: 3 Atmosphere: 3 Price per person: €20–30 Parking options: Paid street parking
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Giacomo Fiore
3 mesi fa su Google
Ho cenato in questa location caratteristica della periferia barese. Carne davvero ottima sia equina che bovina, ordinanata dalla attigua macelleria e poi consumata nella sala ristorazione. Abbiamo consumato un carpaccio delicato, con tagliere di salumi e formaggi. Braciole di cavallo in ciotoline di terracotta, davvero squisite, a seguire salsiccia di cavallo e bistecca di fassona. Tutta la carne servita con la giusta cottura, adeguatamente preparata e servita nei giusti tempi, con contorno di patate cotte al forno e cruditè di verdure fresche. Ottimo vino primitivo locale e, a conclusione, una grappa barricata offerta dalla proprietà. Personale molto gentile e disponibile per soddisfare le richieste degli ospiti. Location a, conduzione per lo più familiare. La proprietà con ottima competenza delle carni e nel consigliare i giusti quantitativi da ordinare. Carni selezionate e ben conservate nei frigoriferi, a vista, con le appropriate temperature per la frollatura e conservazione. Qualità prezzo eccellente. Lo consiglio per una buona cena a base di carne. Food: 5 Service: 5 Atmosphere: 5 Price per person: €20–30 Parking space: Plenty of parking Parking options: Free of charge street parking Kid-friendliness: Adatto anche per bambini. Wheelchair accessibility: Accessibile in sedia a rotelle.
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Domenico Cappai
4 mesi fa su Google
Una delle tante bracerie che ci sono a Santeramo. La materia prima è di buona qualità ma non sempre le preparazioni sono fatte a dovere con il risultato che la cena è un alternarsi tra pietanze buone e pietanze mediocri. Il servizio è disattento fino a toccare il limite della scortesia. Prezzi medi, ma non lo consiglierei nè ci tornerei! Food: 4 Service: 2 Atmosphere: 2 Service: Dine in Meal type: Dinner Price per person: €20–30
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Italiana, Specialità al barbecue
€€€€
Fascia prezzo a persona €20 - €30
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Indirizzo
Via Giuseppe di Vittorio, 45, Santeramo In Colle, Puglia, Italia
Servizi e caratteristiche
Carte di credito accettate
Cibo da asporto
Prenotazione
Accessibile in sedia a rotelle
Sito web
Instagram
@braceria.miti
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