Braceria Carne Cruda

Buonasera sig. Falcone , innanzitutto la ringraziamo per assere stato nostro ospite, siamo molto dispiaciti di non essere stati all'altezza delle sue aspettative, in quanto , sicuramente è abituato a livelli di qualità nettamente superiori ai nostri . Le dico questo perché le nostre carni sono di altissima qualità selezionate direttamente dai produttori questo perché noi siamo commercianti di carne e bestiame per quarta generazione quindi ci andrei cauto per la sua affermazione al limite della diffamazione. Per quanto riguarda la cottura poteva tranquillamente segnalare l'accaduto (cosa che può capitare) ai nostri camerieri e sicuramente e prontamente le veniva sostituita (ma come riferito nei piatti non e rimasto nemmeno l'osso) comunque sia ci scusiamo per l'accaduto e quando vuole e se c'è ne darà l'occasione di rivenire nella nostra braceria per farla ricredere di tutto ciò. Ovviamente tutto a nostre spese e con l'occasione le faremo toccare con mano tutto il processo che c'è dietro una bistecca (di prima qualità e la invito di leggersi un po le nostre recinzione su tutti e tre i locali che teniamo Nocera-Salerno-Bellizzi) che serviamo a tavola. Con l'occasione gradisca i nostri più distinti saluti.