Sfiziosita’
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Tartara di manza servita in tre varianti15
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Polpettine di manza chianina IGP15
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Prosciutto crudo toscano16
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Jamon iberico20
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Tortino di patate gialle e porcini su leggera fonduta al pecorino Toscano15
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Degustazione di crostini di polenta ai sapori d' Autunno28
Primi piatti
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“Tordelli” fatti in casa al brasato16
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Pici toscani di pasta fresca16
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Crespellina gratinata16
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Pappa al pomodoro14
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Contorni
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Patate gialle al forno6
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Verdure al forno o grigliate8
Dalla cucina
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Pancetta di maialino locale20
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Costine di suino iberico20
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Straccetti di manza locale20
Dalla griglia
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Tagliata di manza scottona locale con la nostra bbq26
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200 g. Entrecote di manza “Black Angus”28
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200 g. Controfiletto di manza extramarezzata30
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200 g. Filetto di manza scottona locale32
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Costata o Fiorentina di manza Maremmana al kg. da60
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Costata di manza extramarezzata Ns. selezione settimanale (al kg.)74
Dessert - solo di nostra produzione
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Latte in piedi con frutti di bosco caramellati8
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Soffice alle mele con crema alla cannella, rhum e uvett8
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Dessert del giorno8
Drinks
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Acqua naturale/frizzante (0,75 lt)3
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Caffe’ illy3
