Brace e Sapori Braceria

Name: Brace e Sapori Braceria
Address: Via lorenzo il Magnifico, 51, San Giorgio Ionico, Puglia, Italia
Telephone: +393472916493
Price range: $$
Rating: 4.6

1733 voti

#3 di 62 restaurantes a San Giorgio Ionico

Specialità al barbecue, Italiana, Mediterranea

€€€€ Fascia prezzo a persona €29 - €34

Via lorenzo il Magnifico, 51

San Giorgio Ionico, Puglia, Italia

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Ordina i un pasto a base di carne a Brace e Sapori Braceria

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I visitatori si godono la vista del Castello D'Ayala e riservano un tavolo qui per fare un buon pasto. I piatti della cucina italiana e mediterranea meritano di essere provati qui. La caratteristica del ristorante Brace e Sapori Braceria è che serve ineguagliabili coda di rospo, speck e mozzarella. Ordina curatissimo tiramisù. Parecchi clienti hanno fatto notare che puoi bere cordiale, prosecco o sherry secco deliziosi in questo ristorante.

Il gioviale personale lavora duramente, ha un atteggiamento positivo e rende questo posto meraviglioso. Questo locale è da tenere in considerazione per il servizio professionale. Potrai notare un ambiente simpatico. Questo posto ha raggiunto 4.5 nel sistema di rating di Google.

Spesso citati nelle recensioni

controfiletto Al Pistacchio

scelta di bombette

costate frollate

burrata Fritta

itria

su pietra lavica

cisternino

bombette Di Carne

rotolando

con speck e philadelphia

Vedi tuttiMeno

Valutazioni di Brace e Sapori Braceria

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Non ancora valutato

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(4,5/5)

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Recensioni dei visitatori su Brace e Sapori Braceria

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Giovanni Prete un mese fa su Google

Su consiglio da parte di amici, finalmente ho provato questo locale. Sono partito con l' idea del wagyu, in questo caso kobe ma andiamo con ordine. Data l' ordinazione importante, ci viene consigliato come antipasto del carpaccio di rubia gallega, bolognese della stessa selezione e crostini con macinato. In particolare il carpaccio è stato il migliore che abbia mai mangiato pur avendone provati ormai moltissimi. Arriviamo alla portata principale, il kobe. Pur avendo chiesto due bistecche da circa 300 grammi, il gestore ci consiglia di prenderne una sola da 600 in modo da cuocerla meglio, scelta saggia ed intelligente. Cotta al tavolo su fornello, si viene dotati di coltello stile mannaia molto affilato ma che, alla pratica, serve solo per bloccare la carne da separarla poi con la forchetta data la tenerezza estrema della stessa. Gusto e succosità a livelli altissimi, anche al di là delle aspettative. Completiamo con tartare di rubia gallega e bocconcini di angus e capocollo, in particolare la salsa al pistacchio della tartare, già eccellente al naturale, è stata il tocco di classe. Dolci tiramisù assemblato al momento su base non dozzinale/industriale ma di provenienza artigianale, con caffè dalla moka, cheesecake ai frutti di bosco con confettura piuttosto che la classica gelatina spremuta dal tubetto, vino ai fichi secchi dal gusto corposissimo ed intenso, carta dei vini fornita all' altezza delle carni, preparazione su cibi e vini di una certa caratura, attenzione al dettaglio per quanto riguarda il servizio, prezzi adeguati alla qualità offerta, rarissimo trovare locali con questa passione per il servizio e la cucina offrendo al cliente qualità assoluta per qualsiasi fascia di prezzo. Bravissimi. Food: 5 Service: 5 Atmosphere: 5

Response from the owner un mese fa

Siamo lieti di avervi fatto vivere un esperienza e complimenti anche a voi per aver scelto le nostre migliori proposte vi aspettiamo per una prossima esperienza carnivora!

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Antonella Scarano 2 mesi fa su Google

Siamo stati qui qualche sera fa e ci siamo trovati davvero bene! La carne era ottima, c’era vasta scelta, così come per gli antipasti. Anche il servizio è ottimo, così come l’ambiente. Torneremo! Service: Dine in Meal type: Dinner Price per person: €40–50 Food: 5 Service: 5 Atmosphere: 5 Recommended dishes: Tagliata, Burrata Fritta, Bombette Di Carne, Arrosto Misto Di Carne Varie Bombette Straccetti Di Angus, Controfiletto Al Pistacchio, Misto Di Bombette, Crocchettone Di Patate Con Crema Alla Carbonara, Straccetti Con Stracciatella E Pistacchio

Response from the owner 2 mesi fa

Grazie antonella ! Ci fa piacere aver reso incredibilmente piacevole la vostra cena ! A presto !

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Giado 5 mesi fa su Google

Esperienza UNICA! Gusti pazzeschi la carne è sublime, da persona critica oserei dire anche : la carne più buona mai mangiata !! Da provare assolutamente! Personale estremamente cordiale e competente, la cultura della carne frollata non è da tutti. Ovviamente il prezzo è proporzionato ad una carne di elevata qualità! Non aspettatevi la classica rosticceria da panino, NO! Questo è il tempio della frollatura ! Da tornarci appena possibile Service: Dine in Meal type: Dinner Price per person: €50–60 Food: 5 Service: 5 Atmosphere: 5

Response from the owner 2 mesi fa

Grazie giando siamo lieti di averti fatto vivere un esperienza!!

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Tutte le recensioni

+39 347 291 6493

Specialità al barbecue, Italiana, Mediterranea

€€€€ Fascia prezzo a persona €29 - €34

Via lorenzo il Magnifico, 51

San Giorgio Ionico, Puglia, Italia

Indirizzo

Via lorenzo il Magnifico, 51, San Giorgio Ionico, Puglia, Italia

Servizi e caratteristiche

Posti a sedere all'aperto Cibo da asporto Carte di credito accettate Nessuna consegna a domicilio Prenotazione Accessibile in sedia a rotelle Wi-Fi Parcheggio

Sito web

facebook.com

Instagram

@braceesapori