Bibite e dolci
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Birra
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Birra artigianale boss taurus(Poppea, domieila, teodora)
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Acqua
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MilshakeFragolo, vaniglia, banana, cioccolato
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Coca - zero - fanta - sprite - tè alla pesca - te al limone
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Mini bun con crema alla nocciola
Le insalate
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Boss vegInsalata mista, polpette di melanzane*, pomodori, mais, chips di barbabietola rossa.
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Boss cesarInsalata mista, bocconcini di pollo* grigliato, pomodori, mais, chips di barbabietola, salsa allo yogurt.
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Patatine e sfiziosità
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Onion rings*5 Anelli di cipolla
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Cheddar stick* 5 pz
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Patatine fritte*
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Blu cheese balls* 7 pzChicche di gorgonzole
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Patate dolci americane*
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Chili cheese nuggets* 5 pzNuggets di cheddar e jatapenos
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Cheddar patatine fritte*
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Cheese jalapeños* 3 pzJalapeños ripieni di formaggio
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Filetti di pollo croccanti* 3 pz
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Chips di patatine fritte*
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Cheddar patatine fritte con cipolla croccante
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Patate dolci americane* con cioccolato
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Boss toastToast con cheddar
Main course
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Alette di polloAlette di pollo marinate, accompagnate da patate savoury e fagiolini* croccanti leggermente piccanti.
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Terrina bossSalsiccia di maiale* affumicata a bassa temperatura per 6 ore con legno di quercia, servita in terrina con fagioli neri e jalapeños piccanti.
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Ribs BBQPork ribs intera da 500 g, cotta a bassa temperatura, servita con salsa bbq e accompagnata da patate savoury, fagiolini* croccanti leggermente piccanti e cavolo rosso.
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Cotoletta di polloPetto di pollo intero lavorato a mano e avvolto in una croccante panatura, accompagnata da patate savoury e fagiolini* croccanti leggermente piccanti.
Le birre (bicchiere 0.3 l)
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RutamattAmerican pale ale, ipa in stile americano, per gli amanti del luppolo.
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FiolaNordic Pilsner, bionda dal carattere\ndeciso, finemente luppolata.
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RabelottEnglish IPA, ambrata in stile inglese, intesa e ben bilanciata.
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RuznaBock, rossa in stile tedesco, avvolgente, maltata e corposa.
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ParkaWeiss, bianca di frumento, torbida e fruttata.
Le sfiziosità
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Filetti di pollo 4 seedsFiletti di pollo* con croccante panatura ai 4 semi. accompagnati da salsa BBQ e mostarda al miele.
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Polpette di melanzaneDorate polpette* di melanzane pastellate, accompagnate da una salsa allo yogurt.
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Pulled pork bitesCrocchette pastellate* ripiene di pulled pork, accompagnate da salsa BBQ e mostarda al miele.
Boss menù (burger + patatine + bibita)
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Boss baconburger - singoloCarne*, cheddar, crispy bacon, uovo, salsa BBQ
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Boss hotburger - singoloCarne*, cheddar, jalapeños, cipolla croccante, salsa spicy
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Boss cheeseburger - singoloCarne*, cheddar, lattuga, pomodoro, cipolia, salsa boss
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Boss chickenburgerPetto di pollo fritto*, lattuga, salsa bianca boss
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Boss onionburger - singoloCarne, cheddar, crispy bacon, anelli di cipolla, salsa BBQ
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Boss vegburgerHamburger di verdure, cheddar, lattuga, pomodoro, salsa boss
Boss nuggets
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Boss nuggets - smallBocconcini di petto di pollo* in dorata panatura di conflakes\n5 Boss nuggets
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Boss nuggets - bigBocconcini di petto di pollo* in dorata panatura di conflakes\n9 Boss nuggets
Hot-dog
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Crauti hot-dogCrauti, salsa BBQ
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Cheddar hot-dogSalsa cheddar jalapenos, salsa spicy
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Senape hot-dogketchup, senape
El galletto boss
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Galletto limeGalletto vallespluga cotto a bassa temperatura al lime, accompagnato da patate savoury e fagiolini croccanti leggermente piccanti.
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Galletto BBQGalletto vallespluga cotto a bassa temperatura con salsa BBQ, accompagnato da patate savoury e fagiolini croccanti leggermente piccanti.
