I secondi - il fritto
-
Paranza locale, calamari e gamberi rosa€22
-
Calamari e gamberi rosa fritti con chutney di cipolla rossa e ciliegie€18
I crudi - ostriche
-
Francia - ostrica del giorno€7
-
Italia - ostrica del giorno€6
I secondi - alla griglia
-
Pescato del giorno / etto€8
-
Pesci, molluschi e crostacei con erbe aromatiche€28
-
Crostacei del giorno / etto€13
-
Calamaro alla griglia con olio al limone e rosmarino bruciato€20
Contorni
-
Contorno di stagione€6
I crudi - pescato locale
-
Carpaccio di pesce bianco del giorno€18
-
Tartare di pescato del giorno€18
I secondi - in padella
-
Filetto di pescato finocchi, arance ed olive€24
Le degustazioni
-
Palazzo noccioli€706 crudi, 3 cotti, primo dello chef, dessert a scelta, pane ed olio inclusi
-
Salino€506 crudi, 3 cotti
-
Borgo€355 cotti
I crudi - le nostre selezioni
-
Crudo olio e sale€30Selezione di crostacei locali, 1 tartare, 1 carpaccio
-
La torre dei crudi€38Ostrica, selezione di crostacei locali, 2 tartare, 1 carpaccio del giorno
-
Selezione di tartare e carpacci del giorno€25
-
Selezione di crostacei€24
I crudi - crostacei locali
-
Gambero rosso€13
-
Scampo€13
-
Gambero viola€12
Dessert
-
Semifreddo al mojito€8
-
Brème brulé al pistacchio, lampone e cocco€8
-
Frutta di stagione€5
-
Fantasia del borgo, frutta di stagione e frutta ripiena di gelato€20Minimo 2 persone
I secondi - al forno
-
Pescato del giorno / etto€8
Le paste
-
Spaghetto ‘pastificio mancini’ aglio, olio e peroncino con lupini locali sgusciati€17
-
Candele corte all'arrabbiata di mare€18
-
Spaghetto ‘pastificio mancini’ aglio, olio e peroncino con lupini locali sgusciati con aggiunta di bottarga€19
-
Linguina con burro acido, ricci di mare e gambero crudo€22
-
Gnocchetto fatto in casa con ragout di polipetti e friggitelli€18
-
Risotto ‘acquerello’ del giorno€20Minimo 2 persone
Informazioni importante
-
Gli animali non sono ammessi all'interno del ristorante.Animals are not allowed inside the restaurant.
-
La prenotazione è confermata per la sala interna. per i tavoli esterni, la disponibilità è soggetta a conferma da parte della struttura.Your reservation is confirmed for the indoor seating. availability for outdoor tables is subject to confirmation by the establishment.
-
Non ci sono piatti vegetariani
I cotti
-
Catalana di crostacei locali, 200gr€26
-
Alici ripiene con scamorza affumicata, zucchine in osmosi e spuma di scapece€18
-
Polpo bbq, humus di ceci, peperone marinato e kefir€20
-
Cozze alla marinara con crostoni di pane alle erbe€15
-
Mare, la nostra insalata di ‘fiumicino’ con salsa verde€18
-
Panzanella di baccalà€18
