Specialità di mare, Italiana, Mediterranea
€€€€
Fascia prezzo a persona €50 - €60
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Dopo aver visitato il Il Parco di Villa Guglielmi, puoi farti un buon pasto in questo ristorante. Scopri nuovi piatti della cucina italiana e mediterranea nel confort di questo posto. I cuochi di questo ristorante fanno del loro meglio per offrire ai clienti esotici merluzzo, calamari e tartare. L'ottimo tiramisù ti impressionerà al primo assaggio. Gli ospiti vengono al ristorante Borgo Salino per provare dei deliziosi vino, cordiale o sherry secco.
Diversi recensori considerano il personale preparato. Borgo Salino è reputato per il servizio fichissimo. Sembra che qui i prezzi siano adeguati. Un ambiente simpatico ti aspetta in questo locale. In base al rating Google, questo locale ha ottenuto 4.8.
Spesso citati nelle recensioni
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Recensioni dei visitatori su Borgo Salino
/ 203
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B
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Barbara Farinella
4 mesi fa su Google
Locale dall' arredamento di sobria eleganza . Il punto di forza sono la freschezza delle materie prime sapientemente cucinate. I piatti non sono mai elaborati, ma semplici per esaltare al massimo il solo sapore del pesce. Consigliati il tenerissimo polpo rosticciato, le polpette fritte di baccalà che si scioglie in bocca e molluschi e crostaei grigliati. Buona la lista dei vini. Gentile e cordiale il titolare pronto a descrivere accuratamente la composizione dei piatti. Assolutamente da provare, con prezzi rapportati all' altissima qualità! Service: Dine in Meal type: Dinner Price per person: €70–80 Food: 5 Service: 5 Atmosphere: 4 Recommended dishes: Insalata Di Mare, Babà Farcito, Grigliata Mista, Omaggio Della Casa Polpetta Con Patate E Nero Di Seppia
A
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Alessandra Racioppi
4 mesi fa su Google
Per il pranzo dei miei 60 anni ho condotto una laboriosa ricerca per individuare, su Roma e dintorni, un ristorante di livello che potesse conciliare una serie di esigenze a cui, considerato il compleanno importante, non volevo rinunciare. La mia attenzione è stata attirata dal ristorante “Borgo Salino” nello storico palazzo Noccioli del Borgo Valadier a Fiumicino. Menù di pesce, aperto la domenica, ottime le recensioni, alta la valutazione di “The Fork”, affascinante la presentazione sul sito, un locale di classe con arredi moderni e “stilosi” capace di garantire una certa riservatezza. Tuttavia, l’ansia mi divorava: affidarmi a un locale non testato, con il pericolo di recensioni fakes. Prendo coraggio e provo a prenotare via chat: risposta immediata, nessuna estenuante attesa, sospiro di sollievo perché sono solo a 2 gg dal compleanno! Il titolare (l’ospite) chiede di sentirci telefonicamente, sono nel nulla, ma la fortuna mi aiuta: ho 1 tacca sul cell. Mi colpisce l’asciutta, ma rassicurante professionalità; Giorgio capta la mia agitazione, risponde in modo esaustivo alle mie richieste senza farmi sentire inopportuna; propone una degustazione dello chef e vuole delle garanzie entro la sera (il locale è piccolo, il pescato è locale e giornaliero, la cucina espressa). Potrò fornirgliele solo il giorno dopo. Lui comprende e mi favorisce tenendo in sospeso le altre prenotazioni, ma c’è ancora un intoppo e io e mio marito siamo costretti ad andare di persona in loco. Di colpo svaniscono tutte le mie preoccupazioni. Giorgio è elegante, cortese ed empatico. Uno squisito padrone di casa che ci illustra la saletta in cui accoglieranno i ns esigenti invitati: è decisamente più bella di come appaia sul sito! Ci parla dell'abilità dello chef, di come studia i suoi menù al momento, secondo il pescato del giorno. Si informa sull’imprescindibile presenza di intolleranze ed allergie; mia nipote è celiaca: assicurano pentole e stoviglie separate, la massima attenzione per escludere le contaminazioni, portate diverse ove queste caratteristiche vengano meno. Ci affidiamo. Il grande giorno arriva: si inizia con pane e grissini fatti in casa accompagnati da sopraffino olio EVO bio monovarietale “Quattrociocchi” di Terracina. Seguono le portate servite in modo da privilegiare la convivialità (è la filosofia del locale). Pesce freschissimo, eccellente scelta di crudi e cotti, un viaggio sensoriale che conquista tutti. Il personale è gentile e premuroso. Giorgio presenzia e spiega i piatti. Le porzioni sono abbondanti. L’ambiente è raffinato ma non annulla il “sapore di casa”. Persino il dolce è superlativo! Mi riempie di gioia vedere l’entusiasmo dei miei ospiti: apprezzano la cucina di altissimo livello, fanno subito pubblicità presso i loro amici, si ripromettono di tornare presto. Ognuno di loro mi parla di una giornata bellissima e di una esperienza particolare. La mia dolcissima mamma 87enne mi dirà: “come sono stata bene! Si respirava l’amore e la passione in tutto!”. Le altre 2 nonne concordano. La famiglia al completo è soddisfatta e per me tutto è stato superiore alle aspettative! GRAZIE di cuore GIORGIO e AGOSTINO per aver reso i miei 60 anni così belli! Service: Dine in Meal type: Lunch Price per person: €80–90 Food: 5 Service: 5 Atmosphere: 5 Recommended dishes: Dolci, Insalata Di Mare, Paccheri, Crudo Di Scampi, Gamberone, Tartare, Antipasto Crudo, Omaggio Della Casa Polpetta Con Patate E Nero Di Seppia
M
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Monica
un anno fa su Restaurant Guru
Siamo stati invitati ad un compleanno il 2 settembre, ottima cucina pesce crudo freschissimo ed eccezionale pietanze ottime personale gentilissimo. Lo consigliamo e sicuramente ci torneremo 1❤️
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Specialità di mare, Italiana, Mediterranea
€€€€
Fascia prezzo a persona €50 - €60
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Indirizzo
Via della Torre Clementina, 4, Fiumicino, Lazio, Italia
Servizi e caratteristiche
Carte di credito accettate
Nessuna consegna a domicilio
Posti a sedere all'aperto
Niente cibo da asporto
Prenotazione
Accessibile in sedia a rotelle
Wi-Fi
Parcheggio
Sito web
Instagram
@borgosalino_restaurant
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