Gunkan
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Salmon flambè€7.5Tartare di salmone avvolta nel salmone
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Eby€6Gambero cotto, mayo, tobiko e zucchina
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Tobiko€8Uova di pesce volante e alga nori
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Ikura€8Uova di salmone, alga nori
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Ricciola€7.5Ricciola e shiso
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Rosso€10Gambero di sicilia, alga nori
Temaki
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Veggy€6Verdure in tempura,verdure crude, mayo
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California€15Gambero cotto, mayo, avocado e sesamo
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Sakè€7Salmone, avocado, insalata,philadelphia con alga di riso
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Maguro€9Tonno, cetriolo e insalata
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Yume€7Gambero in tempura, insalata, mayo e cetriolo
Visualizza i menu dei ristoranti della zona
Futomaki
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Futomix€15Pesce crudo misto, verdure miste, alga di riso
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Salmone in tempura, avocado, cetriolo, insalata, philadelphia, alga nori
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Pink€15Salmone cotto, gambero cotto, philadelphia, avocado, teriyaki, insalata, alga di riso
Pokè
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Healthy bowl€15Riso, salmone, avocado, edamame, goma wakame, sesamo
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Chirashi bonsai€20Riso, sashimi di pesce misto, uova di pesce
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Unaghi domburi€18Alga nori, riso, anguilla, teriyaki
Uramaki
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Ninfea€17Tartare di salmone, philadelphia, insalata, avocado, top di salmone, salsa teriyaki e mondorle tostate
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Tako€18Polipo in tempura,avocado, mayo al miso,fiocchi di pomodoro e sesamo
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Marcel€17Rettangolini di riso, tartare di salmone, avocado, teriyaki, kataifi
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Joko€18Foglia di riso, tartare di salmone piccante, gambero in tempura, insalata
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Konu€22Gambero in tempura, philadelphia, sesamo, tartare di tonno, tartufo nero e fiocchi di katsuobushi
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Veggy€13Philadelphia, cetriolo, avocado, lattuga, carota, goma wakame
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Ricciola€18Ricciola, cetriolo, wasabi maio, erba cipollina, pistacchio e semi di sesamo
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Spicy tuna€18Tonno. salsa spicy, cetriolo
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Bottarga€22Gambero in tempura, top di tonno, maio, caviale di arenkha, bottarga di muggine
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Tiger€17Gambero in tempura, philadelphia, top di salmone, ikura, teriyaki
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Tempura veggy€15Verdure in tempura, top di avocado
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Scampo€20Verdure in tempura, top di scampo crudo
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Sicilia€24Gambero rosso di sicilia, cetriolo, capasanta, lime
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Afrodite€18Tonno ikejime, top di fiori di zucchina in tempura, ikura e sriracha mayo piccante
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Dragon€17Gambero in tempura, phildelphia, top di avocado, teriyaki
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Silva€18Gambero in tempura, cetriolo, top di tartare di capasanta, ikura, spicy mayo
Hosomaki
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Cetriolo€4
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Sakè roll€10
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Salmone kataifi€8
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Ricciola€6
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Tonno€7
Sashimi
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Scampo€3.5Al pezzo
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Ricciola€84pz
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Salmone karakuchi€74pz
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4pz
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Capasanta€84pz
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Tonno€94pz
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Gambero di sicilia€3.5Al pezzo
Bevande
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Acqua in bottiglia€2.5
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Caffè€1.5
Per iniziare
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Tartare di ricciola€16Con insalatina di tapioca, cetriolo
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Gamberi croccanti€8Gamberi fritti in pasta fillo kataif, con mayo al curry
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Tartare di tonno ikejime€20Tonno rosso, spuma di burrata, pistacchio e cracker salato
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Tacos fusion€10Ripieno di riso, tartare di salmone, insalata, gambero in tempura, mayo e fiocchi di pomodoro
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La capasanta€15Capasanta fritta in panko bread, tempura con salsa tartara giapponese
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Zuppa di miso€4Tofu, alga nori, funghi shitake, semi di sesamo, erba cipollina
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Tokyo-trento€15Salmone crudo, mela granny smith,vinaigrette al miso e caviale al wasabi
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Tartare di salmone€15Salmone, avocado, mandorle e cracker salato
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Battuta di gambero rosso di sicilia€18Gambe ro rosso di mazara del vallo mayo, zest di lime
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Edamame piccanti€4.5Fagioli di soia con spicy thay
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Goma wakame€4Insalata di alghe
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Edamame€4Fagioli di soia
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Riso bianco con semi di sesamo€4
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Salmon spicy crunch€8Quattro quadratini di riso fritto, tartare di salmone, spicy mayo, erba cipollina
Dalla cucina
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Raviolo al vapore vegetariano€10
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Tempura vegetariana€11
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Tempura di gamberi e verdure€15
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Raviolo di gamberi con miso e salsa agrodolce€12
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Pollo teriyaki con riso e verdure saltate alla soia€15
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Triglia fritta con hummus di ceci e pomodorini confit€16
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Noodles con pollo, cimette di broccoli, salsa d’ostriche e anacardi (cotto)€15
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Noodles di gamberi e verdure€15
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Raviolo al vapore con pollo€10
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Tempera polipo e shiso€15
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Bocconcini di pollo al curry e latte di cocco, con riso venere€15
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Tonno ikejime scottato in crosta di sesamo con pak-choi marinato€22
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Riso venere saltato con verdure, spezie piccanti esalsa di soia€12
Nigiri
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Capasanta€6
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Avocado€3.5
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Gambero cotto€4
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Anguilla€6
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Tonno€6
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Ricciola€6
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Scampo€7
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Gambero crudo argentina€4.5
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Ventresca di salmone scottato, teryaki, sesamo€4.5
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Polipo€6
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Salmone karakuchi€4.5
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Gambero di sicilia€7
Dolci
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3 praline€5Rum e cioccolato cocco, cioccolato bianco e nocciola burro d’arachidi e cacao
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Crostatina con crema pasticcera e frutti di bosco€8
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Panna cotta al the matcha, caramello al mirin, semi di sesamo e lampone crunchy€8
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Magnum al cocco con copertura fondente e crispi frizz€8
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Mousse al cioccolato con lamponi e granella di pistacchio€8
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Gelato€3
