Crostoni
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Pomodorino, sale, olio e basilico€5
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Paté fegatino su pane tostato€5
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Mortadella, pistacchio, stracciatella€5
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Avocado, crema di zucchine e salmone affumicato€5
Bibite
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Birra lillit€4
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Birra spina€5
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Birra 10€4
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Acqua 0,75 tavolo€2
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Coca lattina€3
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Cocktails€5
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Coca zero lattina€3
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Birra bruton€4
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Antipasti
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Tris tartare con crema di burrata, capperi con gambo senape e miele€15
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Baccala mantecato su crema di zucchine e pesto rosso al pomodoro secco e basilico€15
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Carpaccio di polpo con olio, sale, pepe, prezzemolo e limone€15
Taglieri
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Tagliere grande€40Salame toscano, crudo, mortadella con pistacchio, capocollo coppa, panzanella, pinzimonio, tortino verdure, asparagi, funghi, tris formaggi (pistacchio tartufo pienza), crostino paté fegatino, crostino funghi.
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Tagliere piccolo salumi, formaggio pecorino con marmellate, pinzimonio, crostino paté, tortino verdure€20
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Tagliere vegetariano€20Pinzimonio, panzanella, formaggi con salse, pappa al pomodoro, insalata, uova, polpette vegetariane con ricotta.
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Tagliere formaggi€25Pistacchio, tartufo, pecorino di pienza, brie, gorgonzola, mozzarella di bufala.
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MarmellateFichi, frutti bosco albicocca miele
Primi
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Risotto pomodoro e burrata€10
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Maltagliati al ragu€12
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Zuppa toscana€10Cavolo nero cavolo verza, fagiolini borlotti, sedano. Carote e cipolla
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Tagliolino mazzancoll, stracciatella e pistacchio€15
Dolci
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Crostata more / albicocca€5
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Cheesecake cioccolato/ pistacchio€5
Secondi
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Carpaccio di bresaola, frutti di bosco e crema di pecorino€15
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Entrecote€18• gorgonzola • lardo •crema tartufata
