I dolci
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Cacao especial (8 pz)€10Pan di spagna al cacao arrotolato con cuore di caramello; all’esterno: nutella, frutti rossi e praline di nocciole
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Banana roll€106 pz – roll di banana in foglia harumaki fritta con banana e philadelphia all’interno; all’esterno: topping di dolce di leche argentino, banana, zucchero e cannella
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Nutella maki€148 pz – roll in tempura con crosta di pistacchio, nutella, philadelphia e frutti rossi\n\n
I crudi
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Cruditè€302 gamberi rossi di mazara, 2 scampi, 2 ostriche
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Maki roll (8 pz)
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Philadelphia roll 8pz€8.5Alghe, riso, salmone, philadelphia
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Dragon roll 4pz€8.5All’interno: alghe, riso, gambero in tempura e cetriolo; all’esterno: avocado, maionese giapponese e salsa teriyaki
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Carbonara roll 4pz€6.5All'interno: guanciale in tempura; all'esterno: crema d'uovo e pecorino
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Pistacchio roll 8pz€13.58 pz (hosomaki in crosta di pistacchio con salmone e philadelphia all’interno; all’esterno: tartare di salmone scottato, salsa teriyaki)
Riso & zuppe
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Yaki meshi frutti di mare€18Riso, carote, cipolla, peperone, zucchine, gambero rosso di mazara del vallo, gambero argentino, scampo, polpo
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Yaki meshi pollo€14Riso, pollo e verdure (carote, cipolla, peperone, zucchine e fagiolini\n\n
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Yaki meshi vegetariano€14Riso, carote, cipolla, peperone, zucchine, fagiolini, asparagi, salsa sake, salsa sake mirim, e soia\n\n
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Sopa miso€7Pasta miso, hondashi, sake mirim, sake secco, erba cipollina, formaggio tofu\n\n
La carne
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Picanha brasileira€30Picanha servita con “farofa” di passion fruit e pomodorino datterino saltato in padella\n\n
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Filetto di manzo 250gr€30
