Ristorante Blunotte Menu

MENU BLU NOTTE

• Frutti di Mare Crudi misti (Ostriche, Cozze Pelose, Cozze nere)

  €25
  Mixed raw seafood
• Ostriche Gillardeau (al pezzo)

  €7
  Gillardeau type oysters - price per piece
• Scampi al Kg

  €100
  Dublin bay prawns
• Gamberoni al Kg

  €120
  King prawns
• Tagliatella di Seppia cruda

  €17
  Raw cuttlefish (tagliatella)

• Secondo cestino di pane fresco con taralli artigianali

  €1
  Second basket of fresh bread
• Coperto

  €3
  Service charge

• Insalata Di Seppia con agrumi e zucchine

  €17
  Cuttlefish salad
• Antipasto Di Mare misto

  €22
  Sea hors-d'oeuvre\aperitif de fruits de mer
• Insalata di mare dello chef con molluschi e crostacei

  €17
  Sea hors-d'oeuvre\aperitif de fruits de mer
• Baccalà Pastellato (1 pezzo)

  €8
  Battered cod (fried)
• Carpaccio di mare crudo misto

  €21
  Mixed carpaccio of raw fish
• Cozze nere gratinate (15 pz)

  €11
  Gratin mussels
• Crostini con Acciughe del Mar Cantabrico

  €17
  Croutons with cantabrica anchovies
• Insalata Di Polpo con pomodorini, sedano e patate

  €17
  Octopus salad
• Tartare Di Tonno

  €17
  Tuna tartare
• Tartare Di Salmone

  €17
  Salmon tartare
• Souté di Cozze

  €13
  Soute of mussels
• Polpo in casseruola con olive, pomodorini, patate, crostini di pane

  €17
  Octopus

• Degustazione di Olio Extravergine con pane artigianale (a persona)

  €5
  Extra virgin olive oil tasting with artisan bread (per person) Made in Italy
• Frittino di Terra (pittule, crocchette, verdurine pastellate)

  €10
  Typical fried foods
• Prosciutto di Parma

  €16
  Parma's ham
• Burrata e capocollo

  €16
  Capocollo and burrata cheese
• Caprese (basilico, mozzarella 7 recensioni , pomodoro, origano, olio evo)

  €11
  Basil, mozzarella, tomato, oregano, extra virgin olive oil

• Linguina al Nero di Seppia e tartare di gamberi rosa

  €19
  Linguine con nero di seppia e gamberi cotti, burro, parmigiano, briciole di tarallo linguine with squid ink and shrimp
• Linguina Blunotte

  €20
  Linguina con salsa di parmigiano, burro fresco, lime, granella di pistacchi, stracciatella e tartare di gamberi rosa, colatura di alici spelt and barley linguine with parmesan sauce, lime, chopped pistachios, stracciatella and prawn tartare
• Calamarata con polpa di astice (1/2 astice – circa 350gr.)

  €26
  Pasta with lobster meat (1/2 lobster - approximately 350 g)
• Tortelloni ripieni di burrata

  €19
  Tortelloni ripieni di burrata su salsa di pistacchi, gamberi bianchi e granella di pistacchio burro, parmigiano, tortelli filled with burrata, prawns on pistachio sauce
• Risotto alle delizie del mare

  €20
  Calamaro, seppia, gamberi, scampi, cozze, pomodorino (minimo due porzioni) seafood risotto with squid, cuttlefish, clams, prawns, scampi, cherry tomato (Minimum 2 portion per tavolo)
• Tubettino con polpa di pescato del giorno

  €19
  Tubettino (pasta) with fresh fish of the day sauce

• Scampi al Kg

  Kg €100
  Prawns
• Aragosta Al Kg

  Kg €220
  Local lobster
• Astice al Kg

  Kg €110
  Lobster
• Calamaro al Kg

  Kg €60
  Squids
• Gamberoni al Kg

  Kg €120
  Large shrimp
• Pesce Fresco al Kg

  Kg €70
  Fresh fish
• Rana Pescatrice al Kg

  Kg €70
  Monkfish
• Seppia al Kg

  Kg €60
  Cuttlefish

• Frittura di Calamari e Gamberi/ solo Calamari

  €18
  Fried squid and prawns / only fried squid
• Tagliata di Tonno

  €18
  Tagliata di tonno fresco con granella e salsa di pistacchio di bronte slices fresh tuna whith a cream and little pieces of “bronte” pistachios
• Tonno Grigliato

  €18
  Grilled tuna fish
• Pesce Spada ai ferri

  €18
  Grilled swordfish

• Entrecôte di Manzo alla griglia

  €18
  Grilled beef entrecôte
• Filetto di Manzo alla griglia

  €22
  National beef fillet grilled

• Insalata Mista

  €6
  Mixed salad
• Insalatona

  €12
  Composizione a scelta: prosciutto di parma, tonno in olio evo, mozzarella, etc. maxi-mixed salad with ingredients of your choice: parma ham, tuna, mozzarella, etc.
• Patate al Forno

  €6
  Roasted potatoes
• Patate Fritte

  €6
  Chips
• Verdure di stagione Bollite o saltate con olio

  €6
  Boiled seasonal vegetables
• Verdure Grigliate

  €6
  Grilled vegetables
• Melanzane alla Leccese con capperi e menta

  €6
  Baked aubergines with capers and fresh mint

• Dessert della casa

  €8
  Homemade dessert
• Porzione di Frutta

  €6
  Fruit
• Sorbetto

  €6
  Sorbet
• Delizia al Limone “SALDERISO”

  €12
  Garantito dall’Accademia Maestri Pasticceri Italiani Pan di spagna, crema pasticcera e crema al limone della Costa d’Amalfi Sponge cake, pastry cream and lemon cream from the Amalfi Coast
• Ricotta 12 recensioni , Pere e Cioccolato “SALDERISO”

  €12
  Garantito dall’Accademia Maestri Pasticceri Italiani Guscio di cioccolato fondente ripieno di mousse al ciocc. fond., ricotta e biscotto Dark chocolate shell filled with dark chocolate mousse, ricotta and biscuit
• Spumone Salentino

  €7
  Gusto nocciola con ripieno di croccante \ gusto cioccolato con ripieno di fondente e torrone gusto nocciola e cioccolato con ripieno di fichi e copeta (anche per celiaci) typical Salento ice cream dessert: hazelnut flavor with crunchy filling \ chocolate flavor with dark chocolate and nougat filling \ hazelnut and chocolate flavor with fig and copeta filling (also for celiacs)

• Acqua Naturale / Frizzante 75cl

  €3
  Natural or sparkling water
• Bibite in Bottiglia 33cl

  €3
  Canned drinks (coca cola, orange soda, etc.)
• Birra Nastro Azzurro – in bottiglia 33cl

  €4
  Nastro Azzurro bottled beer 33cl.
• Birra Nastro Azzurro – in bottiglia 50cl

  €7
  Nastro Azzurro bottled beer 50cl.
• Calice di Vino

  €6
  Wine by the glass
• Calice di Vino Speciale

  €10
  Premium wine by the glass
• Amari e Digestivi

  €5
  Jagermeister, Lucano, Averna, Fernet, Braulio, Petrus, Amaro del Capo, Varnelli, Salentu Maru digestive and alcoholic beverages
• Aperol Spritz

  €8
  Drink based on Prosecco, Aperol liqueur, soda, slice of orange
• Caffè

  €2
  Coffee

• Grappa 5 recensioni - Castagner Fuoriclasse - di Amarone in barrique

  €8
• Grappa 5 recensioni - Marolo - di Barolo in barrique (2008)

  €10
• Grappa 5 recensioni - Castagner Bianca Riserva - Barrique di ciliegio

  €8
• Rum – Zacapa 23 (Guatemala)

  €8
• Rum – Zacapa XO (Guatemala)

  €15
• Rum - Diplomatico (Venezuela)

  €8
• Rum - don Papa (Filippine)

  €9
• Rum - Saint James Agricole (Martinica)

  €8
• Whisky – Oban 14 anni (Scotch Single Malt)

  €12
• Whisky – Lagavulin 16 anni (Scotch Single Malt)

  €12
• Whisky – Caol Ila 12 anni (Scotch Single Malt)

  €12
• Cognac - Hennessy (France)

  €10
• Brandy - Fundador (Espana)

  €7