Pasta & cereali
-
La carbonara€14Secondo tradizione, con guanciale croccante, pecorino e tuorlo d’uovo freschissimo
-
Lasagna homemade€137 strati di pasta sfoglia all'uovo come da tradizione, farcita con ingredienti stagionali
-
Comfort bowl€11Vellutata calda di zucca e caffè servita con crostone ai semi misti tostato con olio evo
-
Raviolo homemade€14Pasta fresca artigianale, ripiena di radicchio tardivo di treviso, su fonduta di gorgonzola e finita con speck croccante
-
Ramen tradizionale€16Noodles di grano serviti in una bowl con brodo di pollo, maiale dolce e dorato in padella, uova marinate nel sake e salsa di soia, alga nori, katsuobushi e cipolloto fresco
-
Mantecato secondo stagionalità
Acqua, lievito & farina
-
Original cheeseburger€15Lattuga, 180g di manzo di scottona, formaggio cheddar, lattuga, pomodoro, cetriolini sottoaceto, cipolla rossa di tropea, in un morbido potato bun
-
Pane ai semi misti e barbabietola, guacamole, soffice formaggio cremoso, avocado hass e salmone* marinato e affumicato homemade, semi vari, accompagnato da salsa ai peperoni
-
Vegan scrambled egg€14Pane ai semi misti e barbabietola, tofu strapazzato condito con olio evo, curcuma, paprika dolce e yogurt di soia servito con misticanza di insalatine
-
Pane ai semi misti e barbabietola, spinacini freschi, prosciutto cotto, uova pochè e salsa olandese all’erba cipollina
-
Vegan wrap€15Tortilla di frumento farcita con guacamole, verdure di stagione, cubik di avocado haas, pomodoro fresco, insalata gentile, cuore di ajvar accompagnato da mayonese vegana
-
Club parisienne con pane di curcuma e semi di girasole€14Petto di pollo cotto a bassa temperatura 65°, uova strapazzate, bacon croccante, pomodoro grappolo, insalata gentile, maionese fatta in casa alla senape brassica
Visualizza i menu dei ristoranti della zona
Contorni
-
Verdure di stagione€5
-
Insalatina mista€5
-
Patate al fonro€5
Secondi & verdure
-
Caesar salad€13Lattuga, sfilacci di pollo, bacon dorato, crostini croccanti, parmigiano reggiano dop 42 mesi e tipica salsa caesar fatta in casa
-
Filetto di manzo€26Due interpretazioni del nostro filetto, servito con un contorno a scelta tra verdure grigliate o patate al forno
-
Pollo all’orientale€15Riso basmati con straccetti di pollo, conditi con burro d’arachidi, salsa di soya, sciroppo d’acero, succo di limone, e zenzero
-
Mangrove park€18Insalata, carote, veli di finocchi, arancia a spicchi, spinacino, mandorle a fette, avocado hass e salmone marinato e affumicato homemade
-
Salmone norvegese€18Filetto scelto*, piastrato servito con verdure di stagione
-
Bloom spring roll€16Involtino di cavolo cappuccio farcito con verdure dell’orto, scottato con olio evo e servito con salsa agrodolce
Antipasti
-
Original samosa (1pz)€6Tipici fagottini orientali ripieni di verdure e serviti con salsa agrodolce
-
Tartare di manzo€16150g di carne di scottona condita con limone, salsa worchestershire, trito di cipolla di tropea, senape di dijon, sale, pepe, tabasco servita con pan brioches ai semi misti e pomodori confit
-
Hummus experience - ideale da condividere€18Hummus di ceci e barbabietola, abbinato ad una selezione di accompagnamenti secondo la maniera mediorientale: caponatina di verdure, pomodorini confit, salsa allo yogurt greco ed erba cipollina, riso pilaf alla cannella, accompagnato da pane carasau e chapati
