Blackbird House

Si vous saviez comment un commentaire peut faire du mal à une entreprise entière…. Malheureusement on ne se rend plus compte. Madame, Tout d’abord, j’espère sincèrement que vous avez passé un agréable moment dans notre établissement, que vous avez bien mangé et que la qualité du service ainsi que celle du lieu ont été à la hauteur de vos attentes. Concernant votre remarque sur le prix de la carafe d’eau, permettez-moi d’apporter quelques précisions. Il est vrai que cela peut surprendre au premier abord, mais derrière ce simple geste de service se cache une réalité souvent méconnue. Une carafe d’eau, ce n’est pas seulement de l’eau dans un contenant. C’est aussi un contrat d’entretien pour l’équipement de filtration, des pièces à changer régulièrement, de l’électricité, des produits de nettoyage, une machine à plonge, et surtout du personnel : pour la remplir, pour l’amener, pour s’assurer de son hygiène et de sa présentation. En d’autres termes, même pour ce qui semble anodin, un vrai travail est effectué, avec des exigences de qualité et de propreté qui font partie intégrante de l’expérience que nous souhaitons offrir à chacun de nos clients. Nous restons bien entendu à l’écoute, comme toujours, car le service, ce n’est pas seulement servir, c’est aussi entendre et expliquer. Merci encore pour votre visite. rien n’est absurde mais tout est réfléchi Cordialement, La blackbird house