Antipasto
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Flan di zucchine-crema di parmigiano12
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Cruda di fassona battuta al coltello-nocciola di langa-castelmagno d'alpeggio12
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Mare in bella vista-polipo verace-calamari nostrani-scampi di sicilia16
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Burrata pugliese-chiacchiere salate-crudo di cuneo d.o.p18
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Tris piemunteis-cruda di fassona-vitel tonè 8 recensioni -insalata russa16
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Tradizione..vitel tonè - salsa all'antica12
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Foie gras d'anatra-passito-pan brioche18
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Pata negra-bellota di joselito22
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Salmone di scozia affumicato al wiskey13
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Capesante-nocciola di langa13
Pasta
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Tajarin ai 40 tuorli-salsiccia di bra-pecorino romano13
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Fettuccine alla castellana-porri di cervere12
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Tagliatelle al rosso di mazara-gambero con il cuore16
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Ravioli del plin -erbe di montagna14
Visualizza i menu dei ristoranti della zona
Secondi
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Costata di vacca frollata 60 giorni peso circa 650/700g35
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Brasato di fassona-barolo-nocciola piemontese23
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Hamburger-bacon-tropea caramellata-formaggio16
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Il rosso di mazara-il gambero con il cuore&calamari20
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Tonno pinna gialla-sesamo dorato-salsa di soya22
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Pescato del giorno23
Dessert
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Strudel di mele7
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Bounet piemontese al cioccolato7
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Ti-ra-mi-sù7
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Sorbetto ai frutti6
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Gelato alla nocciola6
