I Nostri Dolci
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NutellaFocaccia con zucchero di canna e dopo cottura nutella.
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Mousse Al BaileysBase biscotto al cacao, con mousse al baileys, mascarpone, caffè e scaglie di cioccolato.
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Verde PistacchioPanna cotta al pistacchio con scaglie di cioccolato fondente.
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Crema CatalanaCrema cotta a base di panna, tuorli, zucchero e vaniglia con crosticina di zucchero di canna caramellata.
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Un classico della tradizione italiana, reso marchigiano dall’aggiunta di varnelli.
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Cheese CakeBase biscotto, con crema ai formaggi con guarnizione a piacere tra frutti di bosco, amarena, nutella e pistacchio.
I Fritti
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IL CESTONE4 olive ascolane classiche, 4 olive al tartufo, 4 olive vegetariane, 4 cremini all’anice, 4 mozzarelline fritte e verdura pastellata.
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Cremini Al Limone8 cremini al limone della ditta artigianale agora’ di ascoli piceno
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Mozzarelline Fritte8 Mozzarelline fritte impanate.
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Patate FrittePatate fritte classiche, accompagnate dalla nostra maionese, aromatizzata con ingredienti sempre diversi.
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Verdure FritteVerdure fritte pastellate
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Olive Al Tartufo8 olive fritte al tartufo della ditta artigianale agora’ di ascoli piceno
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Olive Vegetariane8 olive fritte vegetariane della ditta artigianale agora’ di ascoli piceno
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Cremini All’anice8 cremini aromatizzati all’ anice della ditta artigianale agora’ di ascoli piceno
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Olive Ascolane8 olive fritte classiche della ditta artigianale agora’ di ascoli piceno
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Patate Della NonnaPatate fritte fatte in casa, fine come una volta, accompagnate da maionese fatta da noi, di gusto sempre diverso.
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Cominciamo Con
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Pane, mozzarella e la nostra fantasia.
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Bruschette VegetarianeBruschette di pane tostato con verdure.
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Norvegese in VacanzaCrostini con burrata, salmone aff. e granella di pistacchi
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IspanicoBruschette di pane tostato con a crudo lardo di pata negra iberico.
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NostromoCrostini con burrata, datterini ed alici.
Le Insalatone
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Verdure GrigliateZucchine, melanzane e peperoni grigliati.
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Insalata Verde
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Insalata Mista
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Insalata CanadeseInsalata, salmone affumicato, zucchine grigliate, taralli, maionese della casa e olio e.v.o..
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Sapore di MareTartare di tonno, burrata, datterini, capperi, olive taggiasche, aglio, misticanza, origano e olio e.v.o..
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Insalata BirutaInsalata, rucola, salmone affumicato, taralli, burrata, pesto di pistacchi e granella di pistacchi.
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Angus CocktailBlack angus affumicato, fiordilatte, insalata, funghi, grana padano e maionese del giorno.
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Insalata MediterraneaInsalata, burrata, alici, datterini, olive taggiasche, taralli, origano e olio e.v.o..
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Insalata CapreseMozzarella di bufala, pomodoro verde, origano, basilico e olio e.v.o..
Le Pizze Rosse
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CantabricoSan marzano dell’agro sarnese D.O.P. e dopo cottura, alici del mar cantabrico, burrata, datterini, olive taggiasche e olio e.v.o.
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NapoletanaSan marzano dell’agro sarnese D.O.P., mozzarella, alici e origano.
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W La Gioventu’San marzano dell’agro sarnese D.O.P., mozzarella, wurstel e patate fritte.
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Nonno ClaudioSan marzano dell’agro sarnese D.O.P, alici del mar cantabrico, tartare di tonno, peperoncino jalapenos, origano e olio e.v.o.
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CapricciosaSan Marzano dell’agro sarnese D.O.P., mozzarella, prosciutto cotto, funghi, carciofi e origano.
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AmatricianaSan marzano dell’agro sarnese D.O.P., mozzarella, guanciale di amatrice, cipolla rossa e pecorino marchigiano
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MarinaraSan marzano dell’agro sarnese D.O.P., aglio, origano ed olio e.v.o..
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Colori Del CampoSan marzano dell’agro sarnese D.O.P., mozzarella, zucchine e melanzane grigliate, olive nere di leccino, datterini, crema di zucca e origano.
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MameliSan marzano dell’agro sarnese D.O.P., mozzarella di bufala, e dopo cottura pesto di basilico con anacardi.
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Fossa E PomodoriniSan marzano dell’agro sarnese D.O.P., mozzarella, formaggio di fossa, datterini e peperoncino jalapenos.
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ParmigianaSan marzano dell’agro sarnese D.O.P., mozzarella, melanzane grigliate, grana padano e basilico.
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Fume’San marzano dell’agro sarnese D.O.P., mozzarella, gorgonzola e dopo cottura speck.
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La PiccanteSan marzano dell’agro sarnese D.O.P., mozzarella di bufala affumicata, salame piccante, jalapenhos e origano
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MarchigianaSan marzano dell’agro sarnese D.O.P., cipolle rosse flambate al varnelli e dopo cottura burrata e ciauscolo.
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SicilianaSan marzano dell’agro sarnese D.O.P., mozzarella, alici, capperi, olive nere di leccino e origano.
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Vecchia RomaSan marzano dell’agro sarnese D.O.P., mozzarella, carciofi, tonno e olive nere di leccino.
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IbericaSan marzano dell’agro sarnese D.O.P., mozzarella, rosmarino e dopo cottura lardo di pata negro iberico.
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MargheritaSan Marzano dell’agro sarnese D.O.P., mozzarella ed a crudo basilico.
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Voglia Di SudSan marzano dell’agro sarnese D.O.P., friarielli, alici e dopo cottura burrata.
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DOCSan marzano dell’agro sarnese D.O.P., mozzarella di bufala e dopo cottura olio e.v.o. e basilico.
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4 StagioniSan marzano dell’agro sarnese D.O.P., mozzarella, prsciutto cotto, funghi, carciofi, olive nere di leccino ed origano.
Drinks
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Bottle of Water
I Secondi
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Fish 2 recensioni & ChipsFiletti di baccala’ impanati e fritti, accompagnati da patate fritte e dalla nostra maionese del giorno.
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Tagliata Al RosmarinoControfiletto di bovino argentino di circa 250 gr., con rosmarino e sale grosso
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Cotolette Con PatateCotolette di pollo impanate e fritte, accompagnate da patate fritte e dalla nostra maionese del giorno.
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Tagliata All’ibericaControfiletto di bovino argentino di circa 250 gr, con lardo di pata negro iberico.
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PicanhaUno dei piu’ nobili tagli di carne proveniente da bovini argentini, 250gr. di intenso piacere al palato.
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Tagliata ClassicaControfiletto di bovino argentino di circa 250 gr., con datterini, rucola e grana
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Scaloppe Al PortoScaloppine di pollo, fatte con funghi porcini, prezzemolo e vino porto.
Le Pizze Bianche
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SalmoneMozzarella, zucchine grigliate, pangrattato aromatizzato alle erbe ed a crudo salmone affumicato.
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Ricordi Di RecifeMozzarella e dopo cottura black angus affumicato, funghi, capperi, rucola, datterini, grana padano, pepe nero e olio e.v.o..
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Botta De VitaMozzarella, friarielli, salsiccia, porcini, formaggio di fossa e fili di peperoncino.
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RosmarinoFocaccia con sale e rosmarino fresco.
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Angus SpaBufala, carciofi e dopo cottura black angus affumicato, misticanza, pepe nero e olio e.v.o..
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VeggyMozzarella, crema di zucca, melanzane e zucchine grigliate, datterini e dopo cottura pesto di basilico e anacardi.
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CrostinoMozzarella, funghi, prosciutto cotto ed origano.
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MortazzaBufala affumicata, funghi, carciofi e mortadella di cinghiale
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Passione MortadellaFocaccia senza mozzarella, con a crudo mortadella di cinghiale, burrata, pesto di pistacchi e granella di pistacchi.
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Quasi Cacio E PepeBufala affumicata, guanciale di amatrice, pecorino marchigiano e pepe nero appena macinato.
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Salsiccia StraccaMozzarella, stracchino, salsiccia, datterini e zucchine.
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DelicataMozzarella e dopo cottura, rucola, datterini, grana padano e olio e.v.o..
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4 FormaggiMozzarella, gorgonzola, scamorza e grana padano.
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Carciofo ArrabbiatoBufala affumicata, carciofi, salame piccante e pangrattato aromatizzato alle erbe.
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NorcinaMozzarella, porcini, salsiccia e salsa di tartufo bianco.
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GallipoliPoca mozzarella con a crudo, burrata, tartare di tonno, cipolle caramellate, datterini e olio e.v.o..
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CarbonaraMozzarella, guanciale di amatrice, pecorino marchigiano, uova e pepe nero.
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NordicaFocaccia con a crudo salmone affumicato, burrata, datterini, misticanza e grani di senape all’antica.
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MauroMozzarella, gorgonzola dolce d.o.p. e dopo cottura pesto di pistacchi, granella di pistacch e miele di acacia.
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Focaccia SpagnolaFocaccia senza mozzarella, con a crudo lardo di pata negro iberico.
I Primi
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Carbonara Di PesceSpaghetto mancini con tonno affumicato, pecorino marchigiano, uova e pepe nero.
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Cacio E TartareGnocchi di patate con pecorino, tartare di salmone e zafferano.
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AmatricianaSpaghetto mancini, con sugo di guanciale di amatrice e pomodoro, arricchito da pecorino romano.
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Gnocchi Al Ragu’Gnocchi fatti in casa, con ragu’ di angus argentino battuto a coltello.
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Spaghetto mancini con pecorino romano e pepe nero.
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La Gricia MarchigianaSpaghetti mancini, ciauscolo, cipolle al varnelli e pecorino marchigiano, un piatto marchigiano doc
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La GriciaSpaghetti mancini con guanciale di amatrice e pepe nero, l’antenato della amatriciana.
Le Pizze Novita’
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RomanticaMozzarella, zucchine grigliate, fiori di zucca, datterini con a crudo tartare di salmone, granella di pistacchi, spruzzata di limone e olio e.v.o..
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Sweet CheeseMozzarella, gorgonzola dolce D.O.P., scamorza, grana padano e cipolle caramellate.
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FattoriaMozzarella di bufala affumicata, crema di zucca, salsiccia e rosmarino.
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Alice in CampagnaMozzarella, fiori di zucca, datterini e dopo cottura alici del Mar Cantabrico e ciuffi di ricotta
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ProvincialeSan Marzano dell’agro sarnese D.O.P., con a crudo tarta- re di chianina, misticanza, mozzarella di bufala, glassa di aceto balsamico e olio e.v.o..
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SorpresaMozzarella, polvere di liquirizia ed a crudo tartare di salmone, datterini, rucola e olio e.v.o..
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MatteoMozzarella, crema al tartufo bianco, ed a crudo tartare di chianina, funghi, Grana Padano, datterini e olio e.v.o..
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Katia 2.0Mozzarella, gorgonzola dolce D.O.P., pere, noci ed a crudo miele di acacia.
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Dolce MaialinoSan marzano dell’agro sarnese D.O.P., maialino sfilacciato, cipolle caramellate e burrata
