I salumi e i formaggi
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Prosciutto crudo dolce marco d’oggiono e stracciatella di burrata€24La specialità di marco d’oggiono servita con burrata pugliese, perfetta per esaltarne il gusto
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Carpaccio celtico marco d’oggiono€26Carpaccio di chianina leggermente salato e affumicato guarnito con rucola, scaglie di parmigiano reggiano 30 mesi e limone
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Tagliere salumi, salami e formaggi misti€15Servito con miele e conserve
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Tagliere di oggiono – di soli salumi marco d’oggiono€16Prosciutto crudo dolce, carpaccio celtico, salame di coscia, salamino “happy”
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Salamino “happy hour” marco d’oggiono intero€9Salamino di coscia da circa 250 g servito con pane
Gli hamburger
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Green bay€15Burger vegano beyond burger, pomodoro, lattuga, cipolla caramellata, paté d’olive
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Tartarburger€16150 g di fassona piemontese tenerissima battuta a coltello e condita con olio evo e poco sale, servita nel panino con songino, senape, cetriolini, paprika, cipolla rossa
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Pulled pork€14.5Spalla di maiale cotta lungamente a bassa temperatura con spezie e zucchero di canna e successivamente sfilacciata. servita nel panino con salsa bbq, senape e cetriolini
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Frisco€13.5Burger di manzo, cheddar, pomodoro, bacon, salsa rosa
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Chicago€14.5Burger di pollo panato ai corn flakes, pomodoro, lattuga, maionese
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Miami€13.5Burger di manzo, cheddar, pomodoro, lattuga, maionese, ketchup
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Cheese pulled pork€14.5Spalla di maiale cotta lungamente a bassa temperatura con spezie e zucchero di canna e successivamente sfilacciata. servita nel panino con doppio cheddar, coleslaw e senape
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Lamburger€14Burger di agnello, parmigiano reggiano 30 mesi, pomodoro, cipolla caramellata, salsa tartara
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Riburger€14.5Le nostre costine di maiale al barbecue, sapientemente disossate, coleslaw fatta in casa (cavolo cappuccio, mela, carota, maionese e yogurt), salsa bbq
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Denver€13.5Burger di manzo, cheddar, pomodoro, cipolla caramellata, uovo, salsa tartara
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La carne
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Costine di maiale€13.5Baffa intera di costine cotte lentamente in salsa bbq servita con patatine e coleslaw
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La nostra tartare€12.5150 g di fassona piemontese tenerissima battuta a coltello e condita con olio evo e poco sale, servita con insalata mista, senape e condimenti
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Costolette di agnello€14Cotte alla griglia, servite con insalata mista e patatine
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Würstel artigianali alla griglia€10Würstel alto adige serviti con senape e patatine
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Petto di pollo€10Cotto alla griglia, servito con insalata mista e patatine
I panini/le piadine - gli speciali
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Würstel e crauti - panino€6.5Würstel alto adige, crauti, senape
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Salmonato - panino€9Trota salmonata affumicata del trentino igp, songino, burro, fettine di limone, pepe nero
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Celtico - panino€8Carpaccio celtico marco d’oggiono, rucola, parmigiano reggiano 30 mesi, limone, olio evo
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tartare 9 recensioni - panino€12.5150 g di fassona piemontese tenerissima battuta a coltello e condita con olio evo e poco sale, songino, pomodori secchi, senape, olio evo
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Celtico - piadina€8.5Carpaccio celtico marco d’oggiono, rucola, parmigiano reggiano 30 mesi, limone, olio evo
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Salmonato - piadina€9.5Trota salmonata affumicata del trentino igp, songino, burro, fettine di limone, pepe nero
Patatine & snacks
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Pallotte cac’e ove€55 polpette a base di uova, pane e pecorino in sugo al pomodoro
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fish 1 recensione & chips€9.5Filetto di merluzzo in croccante pastella insieme alle nostre patatine (con 2 salse a scelta incluse)
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Patatine fritte al sale€4.5(con salsa a scelta inclusa)
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Tortillas di mais servite calde con cheddar fuso, salsa tex-mex e peperoncini jalapeños
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Paprika€4.5
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Cacio & pepe€4.5
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Erba cipollina€4.5
I panini/le piadine - i classici
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Salame - panino€5.5Salame di coscia marco d’oggiono, gorgonzola dolce dop, lattuga
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Cotto - panino€5.5Prosciutto cotto antica ricetta marco d’oggiono, mozzarella, pomodoro, lattuga, maionese
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Cotto - piadina€6Prosciutto cotto antica ricetta marco d’oggiono, mozzarella, pomodoro, lattuga, maionese
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Vegano - panino€5Fagioli cannellini, pomodoro, lattuga, paté d’olive nere
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Speck - panino€5.5Speck alto adige igp marco d’oggiono, brie, salsa rosa
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Crudo - panino€5.5Prosciutto crudo “dolce” marco d’oggiono, stracchino, rucola
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Crudo - piadina€6Prosciutto crudo “dolce” marco d’oggiono, stracchino, rucola
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Tonno - piadina€6.5Tonnetto sott’olio, pomodoro, cipolla rossa, cetriolini, maionese
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Vegetariano - panino€5Mozzarella, pomodoro, lattuga, paté d’olive nere
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Tonno - panino€6Tonnetto sott’olio, pomodoro, cipolla rossa, cetriolini, maionese
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Speck - piadina€6Speck alto adige igp marco d’oggiono, brie, salsa rosa
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Salame - piadina€6Salame di coscia marco d’oggiono, gorgonzola dolce dop, lattuga
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Vegetariano - piadina€5.5Mozzarella, pomodoro, lattuga, paté d’olive nere
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Vegano - piadina€5.5Fagioli cannellini, pomodoro, lattuga, paté d’olive nere
I dolci
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La nostra panna cotta nel vasetto€5Fatta in casa. puoi scegliere di guarnirla con purea di mango, coulis di lamponi, crema al cioccolato o caramello
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Tortino al cioccolato col cuore fondente€5(cioccolato o pistacchio) servito caldo con panna montata
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Piadina alla nutella veg€5Con l’originale nutella oppure con la nocciolata rigoni d’asiago senza latte
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Brownie al cioccolato senza farina€4Mattonella al cioccolato servita tiepida con panna montata
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Piadina alla nutella€5
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Il nostro tiramisù in tazza€5Fatto in casa con savoiardi, caffè espresso e mascarpone
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La nostra cheese cake€5.5Fatta in casa. puoi scegliere di guarnirla con purea di mango, coulis di lamponi, crema al cioccolato o caramello
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Mini meringata con gocce di cioccolato€5Servita con crema al cioccolato e panna montata
I croast
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Perfetto€9.5Crema di avocado, uovo sodo, trota salmonata affumicata del trentino igp, rucola, senape
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Ligure€8Stracchino, acciughe del cantabrico, paté d’olive, olio evo
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tartare 9 recensioni€12.5150 g di fassona piemontese tenerissima battuta a coltello e condita con olio evo e poco sale, pepe nero, rucola, fettine di limone, parmigiano reggiano 30 mesi, senape in grani, olio evo
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Bomba€8.5Crema di avocado, uovo sodo, prosciutto cotto antica ricetta marco d’oggiono, salsa rosa
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Vega€8Crema di avocado, cipolla caramellata, pomodori secchi
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Napoli€7.5Pomodoro, mozzarella, acciughe del cantabrico, origano, olio evo
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Italico€9Stracciatella di burrata, prosciutto crudo dolce marco d’oggiono, rucola, pomodoro, olio evo
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Mediterraneo€8.5Paté d’olive, tonnetto, cannellini, songino, pomodoro, origano, tabasco, olio evo
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Classico€7.5Prosciutto cotto antica ricetta marco d’oggiono, cheddar inglese, salsa rosa
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Celtico€10Crema di avocado, carpaccio celtico marco d’oggiono, rucola, maionese al pepe
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Gorgonzola dolce dop, noci, miele
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Rosa€9.5Stracciatella di burrata, trota salmonata affumicata del trentino igp, lattuga, maionese al pepe
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Goloso€8.5Stracciatella di burrata, acciughe del cantabrico, olio evo
Le insalatone
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Insalatona proteica€9Rucola, mela, fagioli cannellini, carciofini sott’olio, olive taggiasche, parmigiano reggiano 30 mesi, noci
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Insalata caprese€8Mozzarella, pomodoro, origano, olio evo\nservita con pane e condimenti
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Insalatona notonno€9Songino, pomodoro, carota, mozzarella, tonnetto sott’olio, mais
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Insalatona totalveg€9Lattuga, songino, pomodoro, carota, crema di avocado, fagioli cannellini, mais, olive taggiasche
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Insalatona nozzarda€9.5Lattuga, pomodoro, carota, uovo sodo, tonnetto sott’olio, acciughe del cantabrico, olive taggiasche
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Insalata cesarea€9.5Lattuga, pollo grigliato, cetriolini, bacon, parmigiano reggiano 30 mesi, crostini di pane, salsa alla senape
