Stuzzicheria e fritti
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Bocconcini di pollo€6.8
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Crocchette di patate€5.8
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Panzerottini€5.8
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Alette di pollo in salsa BBQ€6.8
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Mozzarelline€5.8
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Jalapenos rossi€6.8
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Anelli di cipolla€5.8
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Gran fritto misto€14.5Alette di pollo, mozzarelline, crocchette di patate, jalapenos, anelli di cipolla, bocconcini di pollo, panzerottini e patate fritte
La brace - La griglia di carne di manzo scottona
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Filetto di scottona da 250 gr.€26Alla crema di zola e noci con patate al rosmarino
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Tagliata di scottona€19.8Con funghi porcini, patate e pancetta croccante
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Fiorentina di scottona da 900/1000 gr. (l'etto)€5.8Con verdure
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Costata di scottona da 500/600 gr.€23.5Con patate dippers
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Tagliata di scottona€19.2Con porri e cipolla rossa di tropea e formaggio di capra
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Filetto di scottona da 250 gr.€25.5Con funghi porcini tritolati con patate al rosmarino
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Controfiletto di scottona da 300 gr.€19.8Con verdure grigliate
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Tagliata di scottona€18.5Con rucola, grana e pomodorini
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Filetto di scottona da 250 gr.€24.5Con patate al rosmarino
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Tagliata di scottona€19.8Con carciofi trifolati e burrata pugliese
Visualizza i menu dei ristoranti della zona
Hamburger
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Semplice€12.8200 gr. di carne scelta di manzo con cheddar fuso, insalata, pomodoro e cipolla stufata
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Pollo 9 recensioni€12.5200 gr. di carne di pollo con verdure grigliate, pomodoro, salsa relix e lattuga
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Romanzo€13.5200 gr. di carne scelta di manzo con zucchine grigliate, pomodoro, lattuga e salsa bernese
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Grill€13.5200 gr. di carne scelta di manzo con cheddar fuso, verdure grigliate, cipolla stufata e salsa relix della casa
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Light€13200 gr. di carne scelta di manzo con mozzarella, mayo alle erbe, pomodoro e insalata
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Contadino€13.8200 gr. di carne scelta di manzo con lattuga, pomodoro, carciofi e burrata
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Milanese€12.5Cotoletta di pollo con lattuga, pomodoro e maionese
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Strong€13.8200 gr. di carne scelta di manzo con roquefort, bacon croccante, insalata, pomodoro e salsa bernese
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Veggy€12.5Hamburger di verdure con lattuga, pomodoro, cipolla stufata e mayo alle erbe
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Birra & brace€13.8200 gr. di carne scelta di manzo con uovo all'occhio di bue, cipolla stufata, lattuga e salsa ai formaggi
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Lux€14.5200 gr. di carne scelta di manzo con cheddar, culatello, pomodoro e lattuga
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Calabrese€13.5200 gr. di carne scelta di manzo con lattuga, cipolla di tropea cruda, crema di *nduja e caciocavallo
Insalatone
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Fresca€10Misticanza, olive, pomodorini, mozzarella, carote e finocchi
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Ligure€10.8Songino, fagiolini, patate, gamberi e avocado al pesto di menta e mandorle tostate
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Mediterranea€10.5Farro toscano con tonno, salmone affumicato, pomodoro concassé ed erbe aromatiche [basilico, prezzemolo, timo, erba cipollina]
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Caesar salad€11Misticanza, parmigiano, pollo, uova, olive, crostini e salsa dello chef
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Misticanza, mozzarella, salmone affumicato, olive, porcini e salsa al basilico
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Caprese€12.5Pomodoro, mozzarella e basilico
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Tropicale€10.5Songino, avocado, gamberetti, pomodorini, germogli e salsa di soia
I contorni
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Patate al forno€5.5
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Verdure grigliate€5.5
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Insalata mista€5.5
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Patate fritte dippers€5.5
Liquori e amari
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Cognac e brandy€6
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Grappe€5
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Grappe speciali€6
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Whisky€6
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Limoncello, mirto€4
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Amari€4.5
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Rhum€6
La brace - Argentina nel josper
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Tira de asado€16.8Costine di vitello grigliate con patate al forno e salsa criolla
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Vacio€16.5Sottopancia di vitello grigliata con patate al forno e salsa criolla
I dolci
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Crêpes alla nutella€5.8
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Millefoglie composta€5.8
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Souffle al cioccolato€5.8
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Morbidoso pere e cioccolato€5.8
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Ai frutti di bosco o cioccolato
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Panna cotta€5.8Caramello o cioccolato
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Crepes gelato alla crema, fragole e banane€5.8
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Tortino alle mele€5.8
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Tortino alle mandorle€5.8
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Cremino al caffè€5
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Sorbetto€5Limone o mango
Hamburger di chianina
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Toscano€15.5250 gr. di carne scelta di razza “chianina\" certificata con zucchine grigliate, cipolla stufata, pomodoro, mozzarella, salsa relix e patate al forno
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Val di chiana€15.5250 gr. di carne scelta di razza \"chianina\" certificata con uovo all'occhio di bue, bacon, pomodoro, salsa ranch e patate al forno
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Val di norcia€15.5250 gr. di carne scelta di razza \"chianina\" certificata con lattuga, pomodoro, peperoni, cheddar, salsa relix e patate al forno
Vini - bollicine (bottiglia)
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Asolo€27Montelvini-veneto - prosecco superiore brut
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Prosecco rose millesimato€28.5Montelvini - veneto
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Prosecco spumante brut DOC€22Borgo san leo - veneto
La pinseria - Gourmet
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Gustosa€15.3Mozzarella, pomodoro, peperoni, pancetta, scaglie di parmigiano e basilico
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Zibello€16.3Mozzarella, culatello, burrata pugliese e crema di fichi
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Tosca€14.8Mozzarella, lardo, porcini, scaglie di pecorino e crema al balsamico
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Leggerissima€16.8Mozzarella, pomodoro, gamberi, zucchine grigliate e philadelphia
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Favola€16.3Mozzarella, mortadella, burrata pugliese e granella di pistacchio
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Mediterranea€15.6Pomodoro, mozzarella, porcini, salmone, olive nere
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Umbra€15.6Mozzarella, capocollo e pancetta, olive nere, crema di tartufo
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Selvaggia€15.3Mozzarella, mortadella, porcini, stracchino e crema di olive
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Desy€15.3Mozzarella, salmone affumicato, zucchine grigliate e stracchino
Gli speciali
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Caffè gourmand€5.5Caffè espresso\nMacaron\nPralina cacao costa al sol perù\nDragees misti\nMaestro pasticciere enrico rizzi - milano
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Solo pasticceria€4.5
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La tavolozza€9.5Sorbetto al mango\nTiramisù\nTortino di mele\nCheesecake al cioccolato\nMillefoglie
Hamburger di sunio
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Pulled pork€14.8200 gr. di spalla di maiale, cotta a bassa temperatura, cipolle caramellate, salsa BBQ e patatine fritte
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Special pork€14.5200 gr. di carne scelta di suino e manzo con mortadella, burrata pugliese, insalata gentile, crema di olive e granella di pistacchio
I secondi
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Tagliata di pollo alla griglia€14.5Con peperoni e melanzane al forno su letto di misticanza
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Tagliata di pollo alla griglia€15Con bacon croccante, caciocavallo fuso e patate dippers
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Il galletto vallespluga - Galletto vallespluga€15Marinato al naturale cotto su griglia al carbone, con patate dippers e salsa barbecue delicata
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Cotoletta alla milanese€16.8Di suino padano con patate dippers
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Stinco di maiale alla birra€14.2Con patate al forno
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Costine di maiale€16.3Con patate al forno e salsa BBQ
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Tagliata di pollo alla griglia€13.9Con rucola, pomodorini e patate dippers
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Tagliata di pollo alla griglia€15.3Con verdure grigliate, olio extra vergine d'oliva e patate dippers
Bevande e caffe
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Acqua€1.8Naturale, gasata 50cl
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Caffè corretto€2.5
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Bibite in lattina 33cl€3.8Coca cola, coca cola zero, fanta, sprite, tonica, the pesca o limone
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Caffè espresso€1.8
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Caffè decaffeinato€1.8
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Cappuccino€2.5
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Caffè americano€1.8
Vini - Bianchi (bottiglia)
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Grillo€25Judeka - sicilia
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Müller thurgatu€28Cà bolani - friuli-frizzante
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Lugana \"casina sacco\€25.5Malvasi - lombardia
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Falanghina \"fala\€22.5Vigne storte - campania
Cocktail
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Negroni€8
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Americano€8
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Spritz€8
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Analcolico base frutta€7
La pinseria - Le speciali
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Peperoni capperi e acciughe€13.3Pomodoro, mozzarella, peperoni, capperi e acciughe
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Calabrese€12.6Pomodoro, mozzarella, nduja, salamino piccante e cipolla rossa di tropea
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Birra&brace€13.8Mozzarella, salmone, arancia, pinoli, crema di aceto balsamico e aneto
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Romagnola€13.8Mozzarella, crudo di parma, stracchino e rucola
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Campagnola€13.3Mozzarella, pomodoro, patate, salsiccia
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Bella italia€13.5Mozzarella, mozzarella di bufala, pomodorini e basilico
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Pugliese€13.1Pomodoro, mozzarella, tonno, cipolle e scaglie di grana
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Nico€13.3Mozzarella, zola, pere, noci e gocce di balsamico
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Rustica€12.6Mozzarella, pomodoro, friarielli e salsiccia
La pinseria - Le classiche
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Marinara€6.5Pomodoro, aglio, pomodorini e origano
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Margherita€8.8Pomodoro, mozzarella e basilico
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Parma€13.3Pomodoro, mozzarella, crudo di parma, rucola e scaglie di grana
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Würstel€10.3Pomodoro, mozzarella e würstel
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Prosciutto e funghi€12.3Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto e funghi
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Speck e zola€12.1Pomodoro, mozzarella, speck e zola
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Valtellina€13.5Pomodoro, mozzarella, bresaola, rucola e grana
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Prosciutto 7 recensioni€10.8Pomodoro, mozzarella e prosciutto cotto
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Romana€12.6Pomodoro, mozzarella, capperi, acciughe e olive
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Quattro formaggi€12.6Mozzarella, salsa ai formaggi, zola
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Napoli€12.3Pomodoro, mozzarella, acciughe e origano
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Quattro stagioni€12.6Pomodoro, mozzarella, funghi, prosciutto cotto, olive e carciofi
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Vegetariana€13Pomodoro, mozzarella, melanzane, zucchine, radicchio rosso, spinaci e grana
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Americana€10.3Pomodoro, mozzarella e patatine fritte
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Fornarina€5.5Olio, sale e rosmarino
Vini - Rossi (bottiglia)
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Chianti DOGC€23Sant'ilario - toscana
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Morellino di scansand€23Mantellassi - toscana
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Nero d'avola€31Judeka - sicilia
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Pinot nero \"san matiot\€30.5Cembra - trentino
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Negroamaro€26Vitti, san marzano - puglia
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Sassella€31Pietro triacca - valtellina-valtellina superiore
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Montepulciano€22Velenosi - abruzzo
Birre in bottiglia (0.33l)
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Pedavena superior analcolica€5.5Alcohol free 0,5% vol
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La chouffe€7.5Belgian strong ale 8% vol
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Messina cristalli di sale€5.9Lager non filtrata 5% vol
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Maisel's weisse (0,5 l)€7.5Weisse 5,2% vol
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Ichnusa chiara non filtrata€5.5Lager non filtrata 5% vol
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Maisel's IPA€6.7India pale ale 6,3% vol
I taglieri
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Appennino€14.5Crudo di parma stagionato 18 mesi, burrata pugliese con pomodorini e rucola
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Birra & brace€15Salumi misti con crudo di parma stagionato 18 mesi, pancetta, coppa, salame nostrano e formaggio pecorino
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Cacciatore€16Mortadella, culatello e coppa piacentina con pecorino toscano e crema di funghi tartufata
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Chicca€15Culatello di zibello con burrata pugliese e crema di fichi
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Valtellina€15Bresaola della valtellina con rucola e scaglie di grana
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Casaro€13.5Misto di formaggi confettura di frutta
Birre alla spina (0.2l)
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Maisel's weisse 5,2% vol€4.5Birra caratterizzata da schiuma abbondante di color nocciolo chiaro. Unisce a un corpo rotondo una leggerezza che la rende facile da bere.
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Dolomiti ottogradi 8% vol€5Birra doppio malto dalla gradazione alcolica importante, da assaporare e degustare con calma, per apprezzarne appieno le intense note del caramello e il profumo dell'orzo tostato. Gusto pieno e fruttato, caratterizzato da accentuate note di luppolo aromatico.
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Chiara 4,8% vol€4Birra di puro malto al 100% italiano dal gusto pieno ed equilibrato, caratterizzato dalle delicate note amare del luppolo che rendono la birra adatta al consumo fuori pasto ed in cucina.
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Pedavena ambrata€5Un'ambrata dal colore meraviglioso e dalla schiuma compatta. Gusto pieno e aromatico.
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Rossa 6,7% vol€4.5Birra rossa di puro malto dal gusto pieno e rotondo con decise note di caramello. Il suo caratteristico gusto intenso è dedicato a chi ama i sapori decisi ottima dopo paste o abbinata ad un dessert.
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Dolomiti non filtrata 5,8% vol€4.5Birra non filtrata, di bassa fermentazione. Si presenta con un colore oro caldo dai riflessi ambrati. Sentori aromatici di vaniglia, mandorla e frutti rossi.
