Stuzzicheria
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Misterpoteto€8Patata al forno ripiena di ragù e parmigiano
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Frittomistico€13Mix di frittini (x2)
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Scamorzel€10Pretzel al forno con scamorza, miele e noci
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Birrecips€6Patatine fritte accompagnate dalle nostre salse
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Missispoteto€8Patat al forno ripiena di verdure miste e scamorza
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Pappa fritta€3Polpetta di pappa al pomodoro fritta con pesto
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Tipico biscotto salato bavarese
Solo per bambini
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Nuggets e patate€12Nuggets di pollo con patate fritte
Piatti
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Cacciucco di ceci€10Tegamata di ceci e erbette di campo con pane arrosto
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Chicchirichì€15Galletto cotto a bassa temperatura con pannocchia speziata, salsa verde e maionese piccante
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Bischero€14Baccalà con fagioli in salsa di pomodoro e cipolla
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Quino€12Polpette di quinoa zucca gialla con radicchio rosso e fonduta di gorgonzola
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Sua maestà lo stinco€16Stinco di maiale al forno cotto nella birra e mezza patata speziata
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Contro corrente€14Salmone cotto a bassa temperatura con crema di piselli e patate novello
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Toscanederli€12Canederli com finocchiona e pecorino conditi con burro, salvia e parmigiano
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Costine galattiche€15Costine di maiale cotte a bassa temperatura con patate al forno e maionese piccante
Paninacci
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Ehmbé?€14Spalla di agnello cotta a bassa temperatura con crema di carciofi e datteri
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Stregatto€12Alici al forno con pomodori e patate
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Checcavolo€12Burger di cavolfiore con insalata, patate arrosto e salsa cepa
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Paninoso€13Spezzatino di vitello al pepe cotto nella birra rossa
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Mamma lì turchi€13Carne di costine affumicate con salsa bader, trito di pomodoro, jalapeno e cipolla freschi
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Ritorneremo (prima o dopo)€13Carne di stinco di maiale, salsa verde e salsa ai peperoni
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Burgherdiscisci (anche al piatto)€13Burger di ceci con maionese vegana all’erba cipollina fatta in casa, insalata pomodoro e pecorino (opzionale)
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Il fratello di apelle€13Pollo cotto a bassa temperatura con salsa di pomodoro, olive e timo
Ciaccini
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Tuschiantassi€11Prosciutto arrosto, patate arrosto, cipolla in agrodolce e riduzione di vino chianti
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Fruttato a di verdure€11Frittata di verdure miste e scamorza affumicata
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Tartufella€11Mortadella, burrata e crema di tartufo
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Zuccone€11Prosciutto crudo, pecorino semistagionato, zucca al forno con olive nere, pomodoro e cipolla
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Ignudo nel bosco€11Salsiccia fresca, funghi trifolati, crema di porri
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L’acciugata€11Acciughe sott’olio, crema di broccoli e pecorino
