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Biba Gastronomia è un ristorante situato a Lequile, in via S. Pietro in Lama. Poco conosciuto nei principali elenchi di locali, questo ristorante familiare offre un'atmosfera casuale e un'accoglienza calorosa da parte di Sabrina, affettuosamente chiamata "Biba" dai suoi ospiti. Il ristorante deve il suo nome a un legame speciale con la tradizione, suggerito dalle recensioni che descrivono un ambiente impregnato delle radici culturali del Salento.
Il menù è caratterizzato da piatti tipici della tradizione salentina, serviti con opzioni salutari, piccoli assaggi e gustosi fritti. È possibile accompagnare i pasti con una selezione di alcolici e birre. Benché gli orari di apertura non siano stati specificati, Biba Gastronomia accetta prenotazioni, garantendo ai clienti maggiore flessibilità nel pianificare le loro visite.
Per chi arriva in auto, si trova parcheggio gratuito in strada nelle vicinanze del locale. L'accessibilità non è trascurata, essendo presente un bagno accessibile alle sedie a rotelle. Adatta anche per famiglie, la gastronomia offre uno spazio accogliente per i più piccoli. Nonostante l'assenza di aggiornamenti recenti dal proprietario, Biba Gastronomia rimane un'opzione intrigante per chi cerca una cucina tradizionale in un ambiente informale.
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