Pasta fresca
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Maltagliati integrali al pesto di basilico, fagiolini e patate€18
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Tagliolino alle vongole, bottarga e polvere di prezzemolo€28
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Tagliatelle ai 40 tuorli al ragù d'anatra e arancia€26
Antipasti
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Catalana di gamberi, pomodorini, sedano e cipolla rossa€25
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Vitello cotto a bassa temperatura in salsa tonnata, fiori di capperi€22
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Mondeghilo milanese, maionese allo spinacino e zafferano€20
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Crudi
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Carpaccio di tonno rosso, frutti di bosco e gel al basilico€26
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Cevice di ombrina, lache de tigre e mais croccante€24
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Tartare di manzo su midollo di vitello, limone candito e rapanello€30
Primi piatti
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Casoncelli ripieni di manzo e formaggio al burro e salvia€24
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Crema di zucchine e menta fresca€18
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Spaghettone “selezione felicetti” ai tre pomodorini freschi e basilico€22
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Classico risotto “ selezione aquerello” alla milanese€22
Secondi piatti
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Filetto di manzo alla rossini€47
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Trancio di cernia, biete colorate e verdurine di stagione€36
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Ossobuco alla milanese, in salsa gremolada€38
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Cotoletta alta alla milanese rucola e pomodorini€40
Desserts
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Classico tiramisu alla bertarelli€12
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Mousse al cioccolato bianco e lamponi freschi€12
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Torta delle rose su crema delicata alla vaniglia€12
