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Response from the owner
un mese fa
Marco, una cosa è esprimere un’opinione sul servizio, altra cosa è pretendere di conoscere il lavoro, i sacrifici e la professionalità di chi gestisce un’attività da anni sulla base di una singola esperienza.Siamo perfettamente consapevoli che il cliente paga e che il nostro compito è offrirgli un servizio all’altezza. Proprio per questo prendiamo sul serio ogni critica, quando è espressa in modo concreto e costruttivo.Quello che invece non accettiamo è che una giornata storta, un’incomprensione o un rapporto personale che evidentemente non è andato come desideravi vengano trasformati in giudizi assoluti sulla nostra professionalità e sulla nostra persona.Dietro questa attività ci sono anni di lavoro, sacrifici e responsabilità. Ci sono stipendi da pagare, fornitori da rispettare, tasse, contributi, bollette e ogni singolo obbligo che un’attività regolare si assume ogni giorno. E possiamo dire con tranquillità di aver sempre scelto di affrontare tutto questo con correttezza e fino all’ultimo centesimo.Non abbiamo mai pensato che un cliente fosse semplicemente “uno stipendio da pagare”. È una persona che sceglie di venire da noi, e siamo grati a chi lo fa. Ma la gratitudine non significa dover accettare qualsiasi giudizio o qualsiasi modo di rivolgersi a chi lavora.Se la pizza ti è piaciuta, come tu stesso riconosci, ma hai deciso di non tornare per come hai percepito il servizio, ne prendiamo atto. Frosinone offre tante alternative e sei assolutamente libero di scegliere quella che preferisci.Quanto alla frase “se sputi in aria ti torna in testa”, preferiamo non raccogliere la provocazione. Noi continueremo semplicemente a fare quello che sappiamo fare: lavorare, pagare ciò che dobbiamo, rispettare chi lavora con noi e cercare ogni giorno di fare meglio.Le recensioni passano. Il lavoro quotidiano resta.
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