Primi piatti
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Spaghettone, bagna cauda di missoltino e pane aromatizzato alle erbe€17Spaghettone, bagna cauda di missoltino e pane aromatizzato alle erbe
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\"Schiaffone\" Raviolo ripieno di ricotta e spinaci€17Raviolone fatto in casa ripieno di ricotta e spinaci
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Tortello di lavarello al burro, segrigiola e pomodorini€19Tortello di lavarello al burro, segrigiola e pomodorini
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Risotto con funghi porcini€22Risotto con funghi porcini
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Pappardelle al ragù d'agnello€17Pappardelle al ragù d'agnello
Antipasti
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Degustazione di olio extra vergine€8Degustazione di olio extra vergine
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Antipasto misto di lago€19A base di pesce di lago: cavedano marinato, trota in salsa verde, agone in carpione, paté di cavedano, trota salmona con salsa gravlax e terrina di trota salmonata e trota bianca
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Tartare di manzo piemontese battuta al coltello, rucola e scaglie di grana€20Tartare di manzo piemontese battuta al coltello, rucola e scaglie di grana
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Strudel di cipolle di Tropea e fonduta di parmigiano€15Strudel di cipolle di Tropea e fonduta di parmigiano
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Tortino di polenta, porcini e cuore di taleggio€16Tortino di polenta, porcini e cuore di taleggio
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Trota salmonata affumicata, le sue uova e agrodolce di verdure€17Trota salmonata affumicata, le sue uova e agrodolce di verdure
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Dolci
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Tiramisu€8Tiramisù
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Cannolo Siciliano artigianale, crema al cioccolato e granella di pistacchio€9Cannolo Siciliano artigianale, crema al cioccolato e granella di pistacchio
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Gelati e sorbetti€7Gelati e sorbetti
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Tortino tiepido di mandorle e crema inglese€8Tortino tiepido a base di mandorle accompagnato da salsa inglese
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Strudel di mele con crema alla vaniglia€8Strudel di mele con crema alla vaniglia
Secondi piatti
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Lavarello croccante con riduzione di agrumi, pinoli e uvetta€25Lavarello croccante con riduzione di agrumi, pinoli e uvetta
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Orecchia d'elefante*€30Milanese di vitello
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Selezione di formaggi€14Selezione di formaggi
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Filetto di manzo argentino steccato con pancetta e riduzione di vino rosso€29Filetto di manzo argentino steccato con pancetta e riduzione di vino rosso
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Coscia d'anatra BT e salsa agli agrumi€24Coscia d'anatra BT e salsa agli agrumi
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Salmone, salsa all'aneto e pepe rosa€25Salmone, salsa all'aneto e pepe rosa
