I Nostri Piatti di Mare
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ANTIPASTO BELLANTONIOComposto da 6 assaggini di pesce con ingredienti di stagione
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SAUTÉ DI COZZE E VONGOLEStreamed mussels and clams
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TERRINA DI ZUCCHINE E GAMBERI AL PROFUMO DI MENTATerrine of courgettes and shrimps with mint
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INSALATA DI MARESea salad
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POLPO ARROSTITOServito con verdure di stagione o patate croccanti
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POLIPETTI ALLA LUCIANALittle octopus in tomato sauce
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SALMONE MARINATO CON CIPOLLA IN AGRODOLCEMarinated salmon with bittersweet onions
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TARTARE DI TONNOSemplice o condita con olive, capperi, cipolla di Tropea e concasse di pomodorini
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CROSTACEI ALLA CATALANACatalan style shellfish
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CRUDO DI PESCERaw fish
Primi
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TAGLIOLINI NERI CON GAMBERI ROSSI E PISTACCHIOBlack tagliolini with prawns and pistachio
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CAVATELLI AL PROFUMO DI MARECavatelli with seafood
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RISOTTO DEL PESCATOREFisherman’s risotto
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RISOTTO GAMBERI E LIMONERisotto with shrimp and lemon
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SCIALATIELLI COZZE E VONGOLEScialatielli with mussels and clams
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PACCHERI PESCATRICE E GAMBERI AL PROFUMO DI LIMONELemon-scented paccheri with monkfish and prawns
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SPAGHETTI ALLE VONGOLESpaghetti with clams
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TUBETTI ALLA PESCATRICETubetti with monkfish
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LINGUINE ALL’ASTICELinguine with lobster
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Secondi
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GRATINATO MISTOMixed fish au gratin
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GRIGLIATA MISTAMixed grilled fish
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FRITTURA DI GAMBERI, CALAMARI E MISTO DI PARANZAFried shrimps, squids and paranza (mixed little Mediterranean fish)
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FRITTURA DI CALAMARIFried calamari
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FILETTO DI PESCE GRATINATOFiletto di pesce con patate schiacciate, olive e pomodorini
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ZUPPA DI PESCEFish soup
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TAGLIATA DI TONNO CON CIPOLLATuna steak with onions
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PESCE A SECONDA DELLE DISPONIBILITÀPezzogna, Dentice, San Pietro, Scorfano, Coccio, Rombo, Spigola, Orata
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TIPI DI COTTURAAl sale, all’acqua pazza, al forno (servito con patate), alla brace, al vapore, gratinato
Contorni
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INSALATA VERDEGreen salad
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INSALATA MISTAMixed salad
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PATATE FRITTEChips
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PATATE AL FORNOBaked potatoes
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VERDURE DI STAGIONEGrigliate, lesse o saltate in padella
I Nostri Piatti di Terra
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DEGUSTAZIONE DI SALUMI MISTITasting of mixed cold cuts
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PROSCIUTTO CRUDO DI PARMAParma’s ham
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DEGUSTAZIONE DI FORMAGGI CON CONFETTURATasting of cheeses with jams
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MOZZARELLA DI BUFALA 200 GR200 grams of Buffalo’s mozzarella
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POLPETTE DI MELENZANE AL SUGOEggplant meatballs with tomato sauce
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TAGLIATELLE AI FUNGHI PORCINITagliatelle with porcini mushrooms
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PACCHERI ALLO SCARPARIELLOPaccheri “scarpariello-style” (with cherry tomatoes, parmesan and basil)
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PASTA MISTA CON PATATE E PROVOLAMixed pasta with potatoes and provola
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SPAGHETTONE DI GRAGNANO CON ZUCCHINE, PANCETTA E CACIOSpaghettone of Gragnano with courgettes, bacon and cheese
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ENTRECOTE ALLA BRACE CON CONTORNOGrilled entrecote with side dish
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TAGLIATA DI CARNECon rucola, pomodorini e parmigiano in scaglie
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HAMBURGER DI CHIANINA (due pezzi) CON PATATE CHIPSChianina burger with potatoes chips
Frutta e Dolci
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AFFETTATO DI FRUTTASliced fruits
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FRUTTA DI STAGIONESeasonal fruits
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MILLEFOGLIE AL CUCCHIAIOCioccolato/caramello/amarena/frutti di bosco
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SEMIFREDDO CON RICOTTA E PISTACCHIOSemifreddo with ricotta and pistachio
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TIRAMISÙ
