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Response from the owner
un mese fa
Gentile cliente, la sua recensione così tecnica e dettagliata ci riempie d'orgoglio. Descrivere con tanta precisione la struttura data dalla farina bianca, il tocco dell'integrale per il gusto e il colore, la scioglievolezza dell'impasto e il perfetto bilanciamento della cottura sul fondo significa aver compreso appieno lo studio, la selezione delle materie prime e il lavoro che c'è dietro al nostro bancone ogni giorno. Il nostro obiettivo è da sempre offrire una pizza formalmente equilibrata e ad alta digeribilità. Sarà un vero onore riaverla come nostra tappa obbligatoria ad ogni sua visita in zona. Grazie davvero e a presto!