Pane
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Pane€4
Dessert
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Selezione di formaggi siciliani€16
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Tiramisù bebop€12
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Dessert del giorno€12
Visualizza i menu dei ristoranti della zona
Le nostre degustazioni
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Dalla cantina, in abbinamento - 7 calici€60
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“Playing under the sun”, 7 portate - la cucina a ruota libera€80
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Dalla cantina, in abbinamento - 5 calici€45
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Dalla cantina, in abbinamento - 3 calici€28
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Dalla carta, a vostra scelta - 3 portate€45
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Dalla carta, a vostra scelta - 5 portate€60
Drinks
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Caffè€3
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Acqua€3.5
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Cappuccino€5
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Spritz / gin tonic / gin lemon / negroni€12
A la carte menu
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Fried Rice€20Miso glazed eggplants, tomatoes confit and sweet roasted peppers
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Tagliolini€25Burro ai crostacei, cumino e limone
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Ditali€25Ragù di pesci affumicati e asparagi
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In Bloom€20Cuore di vitello stagionato, foglie affumicate e kombucha al pomodoto
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Mediterranean raw fish€22Candied celery, capers and Zammù
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Grilled carrott€19Vinegar glazed, breadcrumbs and peas and hazelnut salad
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Caciocavallo all’argentiera€12Secondo tradizione
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Riso al salto€20Melanzana laccata al miso, pomodorini confit e peperoni dolci arrosto
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Tatin di cipollette€17Insalatina di aromatiche, frutti di stagione e senape
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BBQ spring chicken€24With sweet and sour vegetables
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Roasted Mediterranean Catch of the Day€26Smoked Eggplant and apples chutney, sesame and mint
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Ditali€25Ragù of broccoli sprouts and smoked fish
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Tagliatella€22Salsa alle mandorle, olive e sciroppo di peperoncino fermentato
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Spring Onion Tatin€17Aromatic salad, seasonal fruit and mustard
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“Argentiera” caciocavallo cheese€12According to tradition
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Tagliolini€25Shellfish butter, cumin and lemon
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Tagliatelle€22Almond sauce, olives and fermented chili syrup
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Carota fondente alla brace€19Glassata all’aceto con briciole di pane e insalatina di nocciole e piselli
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Crudo di pesce mediterraneo€22Sedano candito, capperi e Zammù
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Polletto BBQ€24E vegetali in agrodolce
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In Bloom€20Cured veal heart, smoked leaves and tomato kombucha
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Pescato del Mediterraneo arrosto€26Chutney di melanzane affumicate e mele, sesamo e menta
