Dessert
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Tiramisù bebop€12
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Dessert del giorno€12
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Selezione di formaggi siciliani€16
Le nostre degustazioni
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Dalla cantina, in abbinamento - 7 calici€60
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Dalla cantina, in abbinamento - 5 calici€45
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“playing under the sun”, 7 portate - la cucina a ruota libera€80
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Dalla carta, a vostra scelta - 3 portate€45
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Dalla cantina, in abbinamento - 3 calici€28
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Dalla carta, a vostra scelta - 5 portate€60
Visualizza i menu dei ristoranti della zona
Drinks
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Spritz / gin tonic / gin lemon / negroni€12
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Cappuccino€5
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Caffè€3
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Acqua€3.5
A la carte menu
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Bebop oyster€10Daily variation, according to our inspiration
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Grilled pumpkin€19With hazelnut butter, marinated spring onion and goat cheese
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Roasted mediterranean catch of the day€26Smoked eggplant and plums chutney, sesame and mint
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Tagliatelle with onion ragù€20With fennel seeds and almond ricotta
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One oyster€6
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Pescato del mediterraneo arrosto€26Chutney di melanzane affumicate e susine, sesamo e menta
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Tagliolini€25Burro ai crostacei, cumino e limone
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Bbq spring chicken€24With sweet and sour vegetables
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Zucca alla brace€19Con burro di nocciole, cipollotto marinato e salsa al caprino
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Tagliatella al sugo di cipolle€20Con semi di finocchio e cagliata di mandorle
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Crudo di pesce mediterraneo€20Salsa ponzu e agrumi bruciati
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“rianata” leek€17Grilled leek, rianata sauce and sicilian pecorino cheese
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Lingua di vitello arrosto€18E giardiniera di vegetali fermentati
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“argentiera” caciocavallo cheese€12According to tradition
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Tagliolini€25Shellfish butter, cumin and lemon
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Mediterranean raw fish€20Ponzu sauce and charred citrus
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Ditali€22Ragù of broccoli sprouts and smoked fish
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Ostrica bebop€10Variazione del giorno, seguendo la nostra fantasia
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Roasted veal tongue€18With fermented giardiniera vegetables
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Polletto bbq€24E vegetali in agrodolce
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Un’ostrica€6
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Porro alla rianata€17Porro alla brace, salsa rianata e pecorino siciliano
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Ditali€22Ragù di sparacelli e pesci affumicati
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Caciocavallo all’argentiera€12Secondo tradizione
Pane
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Pane€4
