Per me la migliore pizza senza glutine di tutta Trapani, Daniele Ruisi è stato uno dei primissimi pizzaioli a proporre un impasto fresco fatto da lui e non ha mai deluso, dai tempi della vecchia gestione di via Riccardo Passaneto e adesso nella nuova Pizzeria Marconi è l’unico che propone il panino all’ufficiale con impasto fresco senza glutine,uno spettacolo! Food: 5 Service: 5 Atmosphere: 5