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Italiana, Opzioni vegetariane
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È il posto migliore vicino alla Chiesa di San Giovanni in Sinis. Se non hai mai avuto occasione di provare la cucina italiana hai l'occasione di farlo in questo pub & bar. Questo locale ti offre ineguagliabili panini, focaccia e insalate. Assaggia i deliziosi cordiale, vino o birra. È d'obbligo mentre sei al pub & bar Bar Focacceria Casas assaggiare fantastico caffè.
Parecchi recensori trovano il personale professionale. Questo posto è reputato per il servizio spettacolare. Goditi un ambiente simpatico qui. Questo pub & bar ha avuto il rating Google di 4.6 sulla base delle opinioni dei clienti.
Il migliore in città
Questo premio si basa sull'analisi di molteplici fattori, tra cui recensioni, valutazioni e tendenze di coinvolgimento degli utenti su Restaurant Guru.Takeaway
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Recensioni dei visitatori su Bar Focacceria Casas
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Italiana, Opzioni vegetariane
€€€€
Fascia prezzo a persona fino a €9
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Indirizzo
SP6, 15, San Giovanni di Sinis, Sardegna, Italia
Servizi e caratteristiche
Carte di credito accettate
Nessuna consegna a domicilio
Posti a sedere all'aperto
Cibo da asporto
Prenotazione
Accessibile in sedia a rotelle
In questa recensione non mi soffermerò a descrivervi i magnifici piatti che già conoscete…., le famosissime “Patatine di Tore” (dove il “ di Tore” non è detto a caso visto che sono coltivate da lui, affettate da lui, fritte nel suo olio extravergine dei suoi oliveti), i suoi crostini unici ( ai ricci, bottarga e pecorino, lardo e pecorino, gorgonzola e melanzane……,
Le famosissime focacce spaziali la cui ricetta è stata scopiazzata anche da importanti brand nazionali della grande distribuzione e neanche dei piatti più famosi (i moscardini piccanti, il riso calamari e gamberi, i carciofi e bottarga i granchi bolliti con olio e aceto)…. Niente di tutto questo… non parlerò di nessuna di queste specialità che sicuramente conoscete molto bene e che non hanno più bisogno di ulteriori giudizi dopo 30 di rinomata carriera…
La mia recensione è dedicata ad una prelibatezza semplice e tradizionale che purtroppo non troverete sempre perché non sempre Tore trova le materie prime che lo soddisfino…
Sto parlando delle Melanzane alla Parmigiana..!! Un piatto incredibile nella sua semplicità e squisitezza che nelle abili mani di Tore si trasforma in un eccellenza di tutta la regione ( e non esagero).
Un sugo dolce fatto con i pomodori maturati al potente sole del Sinis, le melanzane ( rigorosamente nere ed allungate ) sempre del Sinis, fritte nel suo olio extravergine con abbondante parmigiano e un tocco di Sardità con un po’ di pecorino fresco filante….. Non sto neanche a dirvelo che quando ci sono ( ed è un unica teglia) è meglio andare presto perché finiscono alla velocità della luce… ma non andate di mattina a cercare di mangiarle appena sfornate perché Tore non vi darà un bel niente…” Devono riposare è troppo prestoooo!!!”
Doverosa una menzione speciale ad Anna, la Capo dei camerieri che oltre tenere a bada la ciurma di cameriere che in Agosto diventano anche una decina di ragazze volenterose e carine ma inesperte, è l’unica a tenere testa al “ burbero” Tore..
il posto vale non solo la deviazione ma proprio il viaggio…
Grande Tore continua così ..!!!!