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Non solo merita di visitare la Pinacoteca Civica di Como ma anche Bar Diaz. Prova gli esotici panini e piadine. Difficilmente ti scorderai del fantastico caffè che puoi goderti qui.
Il paziente personale lavora duramente, ha un atteggiamento positivo e rende questo posto meraviglioso. Bar Diaz è reputato per il servizio spettacolare. Goditi un' atmosfera silenziosa qui. Gli utenti di Google hanno dato in questo pub & bar 4.3.
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Recensioni dei visitatori su Bar Diaz
/ 85
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m
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mich a
3 mesi fa su Google
Hanno un sacco di opzioni adatte per celiaci, sono molto gentili e disponibili. Consigliato
M
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Marco P
9 mesi fa su Google
Quello che è accaduto al Bar Diaz di Como ha dell’incredibile, e purtroppo dimostra ancora una volta quanto la celiachia venga spesso banalizzata anche nei contesti in cui, al contrario, ci si aspetterebbe professionalità e preparazione. Il locale è segnalato come affiliato AIC (Associazione Italiana Celiachia). Un’insegna che dovrebbe rappresentare un porto sicuro per chi, come mia figlia di 3 anni, è affetta da celiachia diagnostica. Sabato sera, passeggiando per Como, ci siamo fermati al Bar Diaz proprio perché era tra quelli raccomandati per l’offerta gluten free. Ma alla nostra richiesta, molto semplice – “Avete qualcosa per una bambina celiaca?” – la risposta è stata disarmante: “Mi spiace, oggi non posso farvi nulla. Chi si occupa delle preparazioni senza glutine è fuori per un corso.” Fine. Nessuna alternativa. Nessun tentativo. Nessuna empatia. Un locale accreditato AIC, che espone il marchio di qualità per la ristorazione senza glutine, che si promuove come luogo sicuro per celiaci, non è in grado di garantire un minimo servizio se manca una sola persona dello staff. Ma cosa vuol dire questo? Che l’intero servizio per clienti celiaci dipende da un singolo individuo? E nel frattempo, il locale continua ad accogliere persone, servire caffè, dolci, piatti… come se niente fosse. Tutto questo davanti agli occhi di una bambina di 3 anni, che non può capire “l’organizzazione interna” o la “gestione dei turni” — vede solo che ancora una volta, per la sua condizione, le viene negato qualcosa che agli altri è concesso. Non c'è stato neanche un tentativo di spiegazione empatica, o di proporre qualcosa di confezionato sicuro, un biscotto, uno snack, nulla. Solo un freddo “non possiamo fare nulla”, come se il problema fosse nostro. E invece no: il problema è loro. Perché essere un locale AIC non è solo un vantaggio commerciale. È una responsabilità. Vuol dire garantire continuità, formazione, alternative, accoglienza. Sempre. Non solo quando è presente “la persona che se ne occupa”. In sintesi: Esporre un marchio AIC e poi non essere in grado di servire una bambina celiaca è gravemente incoerente. Delegare completamente la gestione del senza glutine a una sola persona è organizzazione carente e pericolosa. Rispondere senza tentare soluzioni, in un contesto così delicato, è inaccettabile. Mi dispiace molto, perché un titolare con moglie e figli celiaci questo non dovrebbe permetterlo. Chi conosce la celiachia da vicino dovrebbe essere il primo a garantire un servizio attento, continuo e dignitoso.
B
Response from the owner
8 mesi fa
inizio con l’esprimere il dispiacere sull’accaduto che ci tengo a precisare essere stato un caso isolato.. Prima di essere un esercente sono un padre di figlia celiaca e ho anche mia moglie che lo è. Conosco bene la difficoltà nel reperire locali che accreditandosi ad AIC rispettino alimentazione fuori casa per chi con il glutine non può convivere. Abbiamo , oltre a panini e piadine fatte al momento anche una variegata scelta di cibi pronti e anche la nostra crostata che per tutti i nostri clienti è buonissima perché artigianale. Sicuramente chi l’ ha accolta non ha pensato a questa opportunità. torni a trovarci e per la sua bimba avrà un servizio garantito senza glutine
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M
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Mario Frigerio
9 mesi fa su Google
Price per person: €10–20
Tutte le recensioni
€€€€
Fascia prezzo a persona €1 - €10
© OpenStreetMaps
contributors
Indirizzo
Via Armando Diaz, 113, Como, Lombardia, Italia
Caratteristiche
Carte di credito accettate
Consegna a domicilio
Posti a sedere all'aperto
Cibo da asporto
Non accessibile in sedia a rotelle
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