Casa Cavour

Gentile Cliente,La ringraziamo per aver condiviso la Sua esperienza con precisione e per la Sua premessa: il confronto diretto e sincero è per noi il primo strumento di crescita.Ci fa piacere che abbia apprezzato il nostro fritto misto e che abbia riscontrato la freschezza dei frutti di mare. Tuttavia, quanto ci segnala sul resto del Suo pranzo ci rammarica profondamente:La cura dei piatti: i nostri scialatielli e l'impepata vengono preparati espressi e dovrebbero sprigionare tutto il profumo e la ricchezza del mare. La pulizia e la spurgatura dei mitili seguono procedure rigorose; se nel Suo piatto sono rimasti residui o la mantecatura non è risultata saporita ed equilibrata come nostro standard, si è trattato di una disattenzione in cucina di cui ci scusiamo sentitamente. Abbiamo già condiviso il Suo appunto con la brigata per verificare ogni passaggio.Il fumo all'esterno: su questo punto desideriamo essere categorici e scusarci senza riserve. Il rispetto di chi siede ai nostri tavoli è la nostra priorità assoluta. Fumare a ridosso dell'area ristoro – che si tratti del personale o di chiunque collabori con noi – è un comportamento del tutto inaccettabile e contrario alle nostre regole di sala. Abbiamo immediatamente ribadito a tutto il team il divieto assoluto affinché una simile leggerezza non si ripeta mai più.Il nostro obiettivo è offrire a chi sceglie Casa Cavour non solo un'ottima cucina salernitana, ma un'esperienza impeccabile e rilassante in ogni dettaglio.Ci auguriamo possa darci una seconda opportunità in futuro per dimostrarLe di persona l'attenzione e la cura che meritano i nostri ospiti.Cordiali saluti,La Direzione di Casa Cavour

Grazie Daniele... ti aspettiamo quando vuoi