B&f Farinata è un ristorante situato in Corso Don Orione, un luogo perfetto per chi ama la farinata e cerca un ambiente informale. Nonostante non sia ampiamente presente sui principali elenchi di ristoranti, il locale gode di una discreta visibilità su Google. È l'ideale per famiglie e gruppi, grazie alla sua atmosfera accogliente e casual.
Le opzioni di servizio includono take-away e consumazione sul posto, offrendo così flessibilità ai suoi clienti. I visitatori hanno apprezzato particolarmente la qualità della farinata e la gentilezza del personale. Si tratta di un piccolo chiosco dove i forni a legna sono un autentico punto di attrazione e simbolo della qualità del prodotto offerto.
Nonostante la mancanza di informazioni recenti sugli orari di apertura, le recensioni degli utenti indicano che una visita nel tardo pomeriggio potrebbe coincidere con le fasi di preparazione della farinata. E' possibile effettuare pagamenti con carta di credito, rendendo il tutto ancora più comodo per i clienti. Chi ha provato la loro farinata ha spesso optato per portarne anche a casa (e congelarla), confermandone così la bontà anche nei giorni successivi.
Se siete nei dintorni di Tortona e avete voglia di scoprire un locale unico dedicato a questa specialità ligure, B&f Farinata merita una visita. Date però uno sguardo alle recensioni online e fate attenzione agli orari perché potrebbero mancare informazioni aggiornate. Gli ospiti regolari suggeriscono di approfittare della generosità delle porzioni offerte, magari da condividere in una cena in compagnia.
Chiosco di farinata gestito da due signori che definire gentilissimi sarebbe riduttivo e con un un prodotto buonissimo. Sono arrivo verso le 19:30 mentre stavano facendo una infornata, e sul tavolo c'era un pezzo di farinata della sfornata precedente. Ordino tre pezzi e la signora mi chiede di aspettare, mentre attendo passano due ragazzi che chiedono 4€ di farinata (la dose minima è 5€) e la signora decide di regalare loro quello che rimaneva dell'infornata precedente. Prendo le mie tre porzioni molto abbondanti e mi dirigo verso casa dove in 3 ceniamo mangiandone nemmeno la metà. La farinata è squisita, per cui decido di congelarla. La sera dopo, prima di cena, ne prendo due pezzi e la butto nella friggitrice ad aria per 10' a 200°, ed è anche meglio del giorno prima, calda e croccante. Per cui: andateci, comprate un abbondanza, congelatela e avrete sempre la miglior farinata del mondo disponibile in 10 minuti! Service: Takeaway Meal type: Other Price per person: €1–10 Food: 5 Service: 5 Atmosphere: 5 Recommended dishes: Farinata Dietary restrictions: Senza Glutine, vegano