B&B Laudato Sii

Gentile Arné Francese,La ringraziamo per aver scelto LAUDATO SII BB come rifugio sereno in mezzo alla vivace Tropea e per aver dipinto la nostra esperienza culinaria con il suo tocco critico. È un sollievo sapere che le verdure grigliate, le patate al rosmarino e la cipolla caramellata hanno colpito nel segno. Però, ahimè, gli spaghetti alle vongole... immagino stessero facendo il bagno nel piatto e non un recital come avremmo sperato.Ci scusiamo per questo inaspettato concerto d'acqua e diamo la nostra parola che sarà solo ricordato come una nota stonata da non ripetere. La nostra cucina si impegna a trasformare piccoli errori in grandi spunti di miglioramento. Come diceva Antoine de Saint-Exupéry, "La perfezione si ottiene non quando non c'è più nulla da aggiungere, ma quando non c'è più nulla da togliere."Quanto al fascino spartano del nostro ex-convento, ne siamo orgogliosi: un luogo dove la storia incontra l'autenticità, offrendo un rifugio unico tra silenzio e semplicità, con prezzi che fanno contenti anche gli ospiti più attenti al portafoglio.Speriamo di poterla riaccogliere presto, per regalarle una sinfonia di sapori che risuoni in perfetta armonia con la serenità del nostro affaccio sul mare....e ricorda, "niente accade se non è preceduto da un sogno".Gianluca Marino - GM

Cara Donatella e caro Andrea,un enorme grazie per le vostre parole gentili! Siamo felicissimi che Roberto sia stato d'aiuto. Speriamo di darvi presto il benvenuto per un’altra esperienza speciale a Tropea....e ricorda, "niente accade se non è preceduto da un sogno".Gianluca Marino - GM

Gentile Signor Rivolta,Ci sorprende il suo racconto sulla nostra serata barbecue, pensata per offrire un'esperienza unica e memorabile. È curioso pensare che un evento descritto come una "cena di matrimonio" possa iniziare soltanto con acqua e pane! Le attrezzature esterne che Lei ha visto nel nostro giardino sono una minima parte di quelle che abbiamo nella nostra cucina; la griglia esterna ci serviva per preparare la famosa cipolla di Tropea davanti ai nostri clienti.La invitiamo a tornare per notare di persona i miglioramenti. "L’ospitalità è l’arte di far sentire gli ospiti a casa loro... anche quando vorresti che fossero lì." - Jean Gastaldi. Cordiali saluti....e ricorda, "niente accade se non è preceduto da un sogno".Gianluca Marino - GM